美食第20条：不一般的北京菜，打卡强力推荐！

作为首都，北京可以说是美食之都。这里的美食既有老北京的宫廷菜、老百姓的小吃，也有各省驻京办事处的地方特色和各种菜系的不同口味，以及各地不同的口味和风俗习惯。世界。

1. 我所看到的食品标准

我觉得能称为北京菜的太多了。但无论是哪个地方哪个国家的食物，都必须遵循罗马人的口味，适合老百姓的日常口味。不是你去别的地方北京美食地图推荐面馆，而是到了北京，这里的特色美食自然会被老百姓喜欢。

我觉得食品的标准可以有一些衡量指标。

首先，普通人喜欢，就算是排队吃饭，每次去都能看到大排长龙。

其次，对于食品来说，食品安全要过关，不能有安全问题，就是要守住食品安全的底线。

第三，还是要用真材实料。所用原料必须天然、天然。它们不能用辣条等添加剂调味。味道不错，但对健康不利。

当然，现在的环境和服务也是衡量的重要方面。

2. 寻找北京美食之旅

因为在北京读书，也喜欢到处走走北京美食地图推荐面馆，尝尝不同的风味，所以周末坐公交车骑自行车走遍北京的大街小巷。

为了找吃的，我也在网上搜索，北京美食地图，推荐餐厅等等，当然网上也有一些不错的推荐。但奇怪的是，很多餐厅和美食都在逐渐消失。可能不同的榜单也有充值嫌疑。

烤鸭、炸肚、豆汁不推荐。说实话，毕竟观众很少，就算不是北京人，也未必看得惯。

我在这里推荐的美食或餐厅主要来自西城和海淀，也是我探索的一部分。适合来京游玩、常住北京的人士。榜单并不全面，但经得起考验。

当然，如果大家有好的推荐，也欢迎大家发帖分享。

3. 非比寻常的北京美食推荐

我按照大概的区域来推荐吧。游客入住一站式，服务一定要周到。

后海地区：

1.鼓楼包子店，推荐包子和豆包

位于南锣鼓巷北出口路北，经常有很多人排队。他们家正宗的山东包子，筋道，有饭菜的香味，特别好吃。豆包也是满满的豆沙，香甜松软。馒头、豆包要趁热吃，味道更好。

2.瑶记炒肝，推荐炒肝，葱油包子

它位于鼓楼旁边。想吃炒肝，可以绕着鼓楼转一圈。这里的炒肝很地道，味道也不错。不过因为它的蒜味很重，加上猪肝和大肠的饱满度，所以一般人吃不惯。一碗炒猪肝，两个葱花肉包子，我觉得就可以了。当然他们家也有红烧等北京小吃，有兴趣的也可以试试。

3、芽儿礼记，推荐烧饼、火锅、牛羊肉、韭菜蛋包

雅尔利记是一家清真餐厅。他们家的芝麻饼特别好吃，刚出锅特别脆。其实他们家的牛羊肉也很不错，清真，性价比高，也不贵。

雍和宫地区

4.吴宇泰推荐抹茶冰淇淋

雍和宫路西侧有一家卖茶的吴裕泰店，外卖窗口有抹茶雪糕，经常排长队，味道不一般。

5、金鼎轩推荐各式粤式小吃

地坛南门旁边就是金鼎轩的总店，可以品尝到各式小吃。

万万庄片区 6.鸭儿礼记

白湾庄还有一家牙儿礼记，站站路店。

7、新疆餐厅，推荐牛羊肉、大盘鸡、酸奶、烤包子

新疆餐厅是乌鲁木齐的驻京办，这里的新疆菜很地道。就在一个小巷子里，不太好找。但是无论什么时候去，都是人山人海，经常需要排队。

牛街地区 8.聚宝园，推荐涮涮锅

聚宝园是北京火锅涮涮锅的天花板，这里很多餐厅都是清真的。其实聚宝园二楼很大。可以说整个清真超市的二楼都一样，只是经常有人排队。其实聚宝园的价格也不贵，性价比非常好。尤其是蔬菜拼盘，满满一大盘。

9. 白记年糕

在聚宝园旁边，经常需要排队购买。由白米和枣泥制成的年糕令人无法抗拒。

10、清真超市推荐山楂糖葫芦

其实清真超市的收银台外，很多人都不太了解。这里的山楂和糖葫芦有野山楂，个头小，但是味道还是挺正宗的，吃的过瘾。

中国音乐学院旁边 11．老胡馅饼，推荐馅饼

今天刚买了几个，现在涨价了，7元一个。原来很便宜，只快了2倍，买的人也不多。后来不知道为什么突然火了起来，天天排长龙，很多人开车过来买。他们家的煎饼外皮烤的酥脆，里面的鸡蛋又嫩又软，酱汁也很好吃。