镇江有哪些好吃的地方美食？

镇江有哪些好吃的地方美食？

镇江，美食之乡，

1、“辣醋不坏”——镇江香醋 在我国众多的醋类产品中，镇江香醋的色、香、酸、醇、浓度都独树一帜。 喝一口，酸甜可口，清香微甜，不涩，存放时间越长，口感越醇厚，不会变质。 这就是《三怪歌》中的“香醋不坏”。

2、“肉肉非好菜”——肉肉又叫水晶肉蹄镇江美食推荐，皮白肉红，肉块晶莹剔透，有光泽。 镇江人有吃肉的习惯。 早上在餐厅泡一壶茶，放一盘姜丝，肉沾上香醋和姜丝吃。 即“肉非菜”。 镇江虽然供应水晶肉蹄的酒楼饭馆很多，但质量参差不齐。 品尝过的人一致认为，老烟春的荤菜品质最好，最地道。

3、“煮面汤锅盖”——锅盖面的锅里放一个小锅盖，让它浮在水面上，汤汁不会溢出，透气。 盖脸。 相传古时候，镇江有一户人家镇江美食推荐，妻子给丈夫做面条，不小心把炉子上的汤锅盖滑进了面条锅里。 谁知这样做出来的面条，不硬不烂，反而软软的，熟透了。

“镇江三鱼”又称“长江三鲜”，指鲥鱼、刀鱼、鲶鱼，均生长于海洋，盛产于南通、镇江两地。 随着长江到达镇江，江面逐渐变宽，水流逐渐减慢，在江心形成许多岛屿。 河岸和岛屿荒芜，柳树和水草丛生。 也是最好的。 在长三角，有3个地方可以吃到地道的鲶鱼。 一是镇江焦山，二是上海吴淞口，三是南通狼山。 东乡羊肉是镇江特有的风味。 肉质新鲜，香脆可口。 盛产镇江市丹徒区大路镇、窑桥镇和大港。 这一带位于镇江市东部，人称“东乡”。