美食汇聚！10余种麻涌特色美食亮相

萍乡文明网 2020-11-04 02:00 萍乡文明网144

东莞阳光网讯（全媒体记者江晓）近日，美食纪录片《东莞的味道》的热播再次将麻涌美食带入大家的视野。为了更深入地挖掘麻涌本土饮食文化的内涵，今日（7月15日），“味道东莞•味道麻涌”

东莞阳光网讯（全媒体记者江晓）近日，美食纪录片《东莞的味道》的热播再次将麻涌美食带入大家的视野。为深入挖掘麻冲本土饮食文化内涵，今日（7月15日），“味道东莞•味道麻冲”美食品鉴会在华阳湖畔举行，近距离分享麻冲地方特色美食范围。

云集10余种麻涌特产

活动现场邀请麻冲当地特色餐厅和名厨，现场烹制新鲜河鱼、香蕉、香肠、冬瓜干等麻冲当地元素，包括冬瓜蒸翡翠鱼、杂草粥、烤鸡蛋虫子、炸蕉芽蛋、车前草木棉龙骨汤、鱼鱼虾蟹鱼粉、香蕉红烧肉、肥仔秋肠水煮菜心、创意莫氏端午饭等。不仅展示了当地的特色美食华阳的特色美食推荐，还以现场分享的形式聆听了美景背后的故事。

据介绍，本次活动五大主题齐聚一堂，包括水乡特色美食总结、名厨零距离交流、“一镇一品”粤菜大师培训启动仪式、Tesco东莞·美食优惠、麻涌水乡风情、美景赏析等，充分展现麻涌打造“全域旅游示范区”的风采。

鱼虾蟹一家

2020年麻涌镇“一镇一品”粤菜名家产业人才培养项目启动仪式也在现场举行。下一步，麻涌镇将开展系列培训活动，着力提升本地粤菜烹饪人才的能力和素质。活动还与当地特色餐厅联合推出寻味活动，让品味东莞的游客来麻涌享受东莞乐购美食促销活动的福利，享受美食的同时还能享受优惠。

东莞市餐饮行业协会会长王志良告诉记者：“《味道东莞》介绍了美丽水乡麻涌的特色美食。下一步，我们计划在厚街、东莞等乡镇街道打造更多美食活动。”东城来记录美食幕后的故事。

“美食+风景”携手国家湿地公园擦亮生态名片

为进一步提升和打造麻涌全球旅游示范区，擦亮华阳湖生态名片，此次美食品尝将安排在毗邻华阳湖国家湿地公园的悦满楼。盛夏美丽的华阳湖荷塘。湖水之畔，美食与美景融为一体，营造出品美食、享休闲的氛围，也展现了麻涌独特的岭南水乡风貌与风情。

麻涌旅游资源丰富，水乡生态资源、人文风情、城市休闲娱乐、水乡餐饮等特色要素独具特色。麻涌近年来着力打造全域旅游示范区，不断优化完善旅游基础设施和旅游设施，并将继续努力将麻涌的餐饮文化和特色美食推广到广州、东莞、深圳等周边城市，以及作为珠三角地区。让美丽的水乡麻涌，被更多人所喜爱。

麻冲旅游协会会长袁万来介绍，地方特产将为麻冲生态旅游和乡村旅游注入美食元素，带给游客不一样的风味。下一步，我们将利用好麻涌的旅游资源和特色美食，让两者融合的方式更多华阳的特色美食推荐，游客的体验也更丰富。

肥仔秋菜盆栽腊肠

冬瓜蒸鸡

蒸香蕉