杭州十大美食（附最全攻略图）
地道的城市美食
它们都是通过积累水和土壤随着时间的推移培养出来的
在充满烟火气息的老城大街小巷
往往不经意间就能让你大饱口福
但是想要在杭州吃到好吃的，总之还是要跟着我这条土蛇。 今天光哥就来给今日头条网友推荐杭州旅游必吃的十大美食。
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼，又名烧嫂串珍、松嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道地方传统名菜。
西湖醋鱼
推荐地点一：知味馆（湖滨店）
地址：上城区人和路83号
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推荐地点2：新白露酒楼（龙游路店）
地址：下城区龙游路52号
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推荐地点三：楼外楼（鼓山路店）
地址：鼓山路30号
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推荐地点4：西湖人家（南山路）
地址：上城区南山路246号
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推荐地点5：新洲记家常菜餐厅（鼓楼总店）
地址：上城区石屋奎巷2号
2. 葱包杜松
葱包刺柏是杭州传统的民间小吃。 它是用油条、大葱和甜面酱包裹的春饼烤制而成。 桧即油炸桧，浙江话叫炸桧。 杭州风味的葱油、桧皮小吃还有一个有趣的故事。 民族英雄岳飞以“无理取闹”罪名在建安大理寺被杀。 杭州人对秦桧夫妇恨之入骨。 相传有一天，杭州一家油炸食品店的老板王二捏了两条人形面条，比作秦桧夫妇。 念：'炒桧'吃。 这就是油条的由来。 是不是很有趣？ 新鲜出炉的葱包杜松，香气扑鼻，葱香可口，口感极佳。 是一道不容错过的小吃。
洋葱包裹杜松
推荐地一：孙奶奶的葱包杜松
地址：上城区中山南路391号
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推荐地点2：老头儿炸虾（湖滨银泰店）
地址：上城区延安路杭州湖畔银泰in77E区F3
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推荐地三：杭州葱包杜松（湖滨银泰店）
地址：上城区延安路杭州银泰湖畔in77B区一楼
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推荐地点4：新庭记土菜制造（亲亲家园店）
地址：余杭区三墩亲亲家园金家渡路277号（与古墩路交叉口）
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推荐地点五：葱油刺柏（界白灵隐购物中心店）
地址：西湖区法云巷16号向西80米
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3.虾仁炒鳗鱼面
虾仁炒鳗鱼面是浙江省杭州市奎元观的特色传统食品。 烹调时，选用肥厚活的黄鳝，头尾剁去，鳗鱼切片，植物油炸，肉油炸，淋入香油，至鳗鱼片变黄变脆； 取新鲜大河虾，洗净，加入蛋清打成糊状，炒至白嫩； 精面入锅后不粘不糊。 用原汁煮面，这样面条可以吸收鳗鱼的清香，汤汁浓稠，面条鲜嫩。 虾仁炒鳗鱼面是葵园馆的宁式名面。
虾仁炒鳗鱼面
推荐地点一：知味馆（湖滨店）
地址：上城区人和路83号
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推荐地点二：葵园阁（解放路总店）
地址：上城区解放路154号
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推荐地点三：汇卷面馆（望江路店）
地址：望江路132号
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推荐地点4：中二面馆（西溪路店）
地址：西湖区西溪路3-2号
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推荐地点五：楼外楼（鼓山路店）
地址：孤山路30号
4. 宋太太鱼汤
宋嫂鱼汤创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市的一道传统名菜。 通常，鳜鱼或鲈鱼先蒸熟，然后去皮去骨，再与火腿丝、香菇、笋末、鸡汤等佐料一起烹制。
宋太太的鱼汤
推荐地点一：知味馆（湖滨店）
地址：上城区人和路83号
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推荐地点二：大牌传统菜（湖滨店）
地址：学士路41号（地铁1号线龙翔桥站B出口50米）
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推荐地点三：外婆家（航宝店）
地址：下城区体育场路218号
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推荐地点四：聚园
地址：下城区东路151号
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推荐地点五：楼外楼（德胜店）
地址：下城区叠飞巷4号
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5.杭州小笼包
小笼包，又称小笼包，苏南、上海、浙江等地习惯称小笼包。 四川叫小笼包子杭州美食饭店推荐，武汉叫包子。 汤包起源于北宋都城开封，南宋时期在江南地区继承、发展和演变而来。 小笼包是常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、惠州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。
杭州小笼包
推荐地点一：杭州小笼西丝小笼包
地址：上城区定安路59-1号
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推荐地点2：王记连小龙（塘坪店）
地址：拱墅区塘坪路与水月街交叉口向东约100米（方家花园）
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推荐地点三：美食至上 杭州小笼包
地址：西湖区之江路148号宋城
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推荐地点4：桐乡园小笼包（白井坊巷店）
地址：下城区田白井坊巷45-47号
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推荐地点五：新丰小吃（中山中路）
地址：上城区中山中路319号（中和路高架路口）
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推荐地点五：五芳斋回味餐厅（武林店）
地址：下城区石湖桥路4号
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推荐地点6：知味馆（宝初路店）
地址：西湖区宝储路148号
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6. 鼎盛糕点
鼎盛糕是杭州的传统小吃之一。 相传是南宋时期民间为鼓舞韩家将士而特制的。 将做好的米粉放入专用印版中，中间放上红豆沙，稍微蒸一下。 向上。 白中带红，软而香，入口香甜糯糯。 是春季养生的佳品。
鼎盛糕点
推荐地点一：知味馆（采禾店）
地址：江干区秋涛北路与蔡东路交叉口向西约100米（蔡河区玉河村）
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推荐地点二：江南春饼店
地址：上城区解放路47号
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7. 龙井虾
龙井虾是杭州的名菜。 以杭州特产西湖龙井芽为配菜，以虾为主料制成的一道美食。 龙井以“色绿、香浓、味甘、形美”着称。 河虾被古人誉为“山珍海味”。 它们不仅嫩滑可口，而且营养丰富。 这两种成分的结合创造了一道独特的菜肴。
龙井虾
推荐地点一：外婆家（西溪乐园店）
地址：西溪乐园旅游综合体21号楼
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推荐地点二：知味馆（湖滨总店）
地址：上城区人和路83号
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推荐地点三：龙井七号花园餐厅
地址：民心路280号平安金融中心悦方购物中心3楼
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推荐地点4：杭州酒楼（市民中心店）
地址：钱江新城富春路188号市民中心H座一楼
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8. 杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州著名的地方美食之一。 通常以过去饲养的鸭子为原料。 用勺子舀起卤水，不断浇在鸭身上。 待鸭皮在酱汁中变红时，捞出沥干水分。 让它在阳光下晒干 2-3 天。 各种酱鸭制品对心肌梗塞等心脏病患者都有保护作用。 因此，酱鸭不仅味道鲜美，而且具有保健作用，深受人们的喜爱。
杭州酱鸭
推荐地点一：家烧面馆（南山路店）
地址：西湖区南山路38号
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推荐地二：温州鸭舌、传统酱鸭
地址：上城区锦江路1号4楼
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推荐地点三：皇上皇酱鸭（临平银泰店）
地址：余杭区世纪大道与学海路交叉口向东约50米（理想银泰城）
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9. 东坡肉
相传，宋元时期，苏东坡在杭州任知县，动员数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福百姓。 苏东坡很喜欢吃猪肉杭州美食饭店推荐，大家送来很多肉和酒，他一起煮，没想到特别好吃。 于是大家纷纷效仿，一直流传至今。 东坡肉看着就让人垂涎欲滴。 它呈鲜红色，非常吸引人。
东坡肉
推荐地点一：天香厨房（延安路店）
地址：下城区延安路447-509号
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推荐地点2：新白露酒楼（龙游路店）
地址：下城区龙游路52号
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推荐地点三：知味官微庄（杨公地店）
地址：西湖区杭州市西湖区杨公堤10号
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推荐地点4：外婆家（麻城店）
地址：西湖区麻城路6-1号
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10.干炒铃铛
干炒铃铛是浙江省杭州市汉族传统名菜之一。 干炸铃铛选用杭州地区著名特产四象豆腐皮，内包秘制猪里脊肉。 刚炸好的干炸铃铛色泽鲜黄，味道鲜美，脆如铃铛，深受广大食客的欢迎。
干炒铃铛
推荐地点一：知味馆（湖滨店）
地址：上城区人和路83号
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推荐地点2：楼外楼（鼓山路店）
地址：孤山路30号
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推荐地点三：外婆家（杭州大厦）
地址：下城区环城北路256-258号杭州大厦D座5层
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推荐地点4：天香厨房（延安路店）
地址：下城区延安路447-509号
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推荐地点五：西湖人家（南山路店）
地址：南山路246号
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