在宁波吃完这24种美食，你就是幸福的吃货。 我最喜欢第十八种。
宁波依山傍海镇海美食推荐，物产丰富。 宁波菜又称甬菜。 虽然名气不如八大菜系镇海美食推荐，但宁波的特色美食数不胜数！
在鱼米之乡的美食天堂宁波，大街小巷处处弥漫着美食的香气。
红酱黄豆蟹、宁波汤圆、龙山泥螺、昌街蛏子……无数海鲜美食和特色小吃等你来发掘。
今天小编就为大家盘点24道宁波经典名菜。 快来看看你吃了多少！
1. 炸河虾
河虾肉质细嫩香甜。 是宁波人喜爱的食材。 野生河虾一般比较贵，因为很多人买给小孩或者孕妇吃，营养丰富。 炸河虾是宁波的一道家常菜。 河虾在热油中炸过后，外壳酥脆，肉质细嫩，味道十足。
2. 千层酥
这是奉化溪口的特色糕点。 面粉中加入了海藻粉，甜味中透着大海的气息，口感酥脆，层次丰富。
3、打结面
面结是一道用豆腐皮包着肉馅的美食，面结是宁波特有的吃法。宁波
过桥米线店数不胜数，来一碗热气腾腾的小面是来宁波必尝的美食。
4.长街蛤蜊
宁海昌街的蛏子闻名遐迩，味道鲜美。 不管是咸蛏子还是铁板蛏子，肉质紧实入味，非常好吃。
5.炸春卷
春卷是宁波春天的时令美食。 鲜嫩的荠菜裹着豆腐皮，炸得外脆里嫩。 一口咬下去，酥脆中透露着清爽的牧区乡土气息。 它很好吃。
6、臭苋菜管
宁波三香之一，由苋菜筒用特制卤水发酵而成。 味道鲜咸，虽然闻起来有点臭，但喝了一口果冻般滑溜溜的菜筒，吃了几口米饭，只有地道的宁波人才懂得享受。
7、龙凤黄金集团
它的形状像一轮满月，里面装满了金色的松花粉。 柔软香甜的龙凤金球曾是宁波人婚丧嫁娶不可缺少的礼饼。 津团有芝麻、白糖、黄豆粉等馅料，特别是热腾腾的时候，味道香甜可口。
8.土豆蓝蟹
宁海的青蟹虽然没有三门青蟹那么出名，但是同样位于三门湾的宁海出产的青蟹品质非常好。 肥美的青蟹最好吃的就是用土豆炖青蟹。 螃蟹的鲜味被土豆吸收，让整道菜的味道十足。
9.宁波炒饭
口感绵软，炸底香脆，咬一口肉汁浓郁。 几个小笼子，一碗薄皮馄饨，是很多宁波人的早餐标配。
10. 宁波海鲜面
宁波的海鲜面，主角不是面，而是海鲜。 毗邻舟山渔场的宁波人，吃海鲜面讲究的是原料好，新鲜。 他们根据不同的海鲜季节选择最好的海鲜作为浇头。 这是最好的吃法！
11.宁波炒饭
很多宁波人早餐都喜欢吃一个。 经典的油条和榨菜也可以搭配香肠和里脊肉。
12. 蔬菜焗年糕
在每一个宁波人的童年记忆中，都有一位非常厉害的奶奶，她会做一手好吃的烧菜和年糕。 烤蔬菜和年糕吸收了美味的酱汁，吃起来又软又香。
13.羊尾笋干
这种用鲜嫩的羊尾笋做成的笋干，吃起来鲜嫩爽脆。 洗净冲淡，撕成长条或切碎，拌入少许香油即可。 是一道小菜，好吃又好吃。
14. 酸菜汤黄鱼
以往，野生大黄鱼在宁波市场上并不少见，但野生大黄鱼的美味其实要靠宁波本地的雪里莲花和咸花鱼才好吃。 吃过这道香喷喷的鱼汤的人，终生难忘。
15.油赞子
外地游客到宁波旅游时，可能经常会看到宁波人在南塘老街、鼓楼等地的油赞子店门口排队购买油赞子。 这种比麻花还小的油赞子，表面没有花哨的装饰。 它简单而简单。 味道甜咸。 香、脆、脆的口感，是宁波人喜欢的口味！
16. 米饭馒头
酒酿食品有一点点开胃的酸味，在松软中带点天然的甜味。 柔软有弹性。 除了直接吃包子，
用宁波产的优质紫菜，在锅里稍微煎一下，更是香喷喷的，味道十足。
17. 红酱黄豆蟹
“咸咪咪”的“红膏呛蟹”是宁波人宴席上的冷盘。 毕竟，红膏呛蟹是用东海活梭子蟹做的，红膏满壳，冬天吃。 外观和鲜咸的美妙味道，但真正老土的宁波人喜欢这种美妙的味道。
18. 血蚶
虽然看着血腥，但味道却是鲜得让人掉眉毛。 血蚶一般只需用开水浸泡几秒钟即可破壳，佐以酱油食用，尽显鲜嫩可口。
19. 白玉蟹
宁波话叫“庞园蟹”，用江堤上一种特殊的小蟹腌制而成。 白玉蟹个头虽小，但味道鲜美，有一股特殊的香味。 是很多老宁波人的最爱。 配上米饭特别好吃。
20.醉黄泥螺
宁波的泥螺味道鲜美，鲜肥肥美，脆嫩可口。 尤其是腌制后的醉黄泥螺，酒香醇厚，口感清爽可口，开胃解腻，是宁波人喜欢的凉菜之一。
21. 宁式鳗鱼丝
宁波人喜欢煮鳗鱼，将鳗鱼肉切段，拌入冬笋丝、韭菜芽等蔬菜，制成宁波鳗鱼丝。 香滑可口，香气扑鼻，最后一勺热油倾泻而下，鲜美滋味全面绽放。
22. 豆腐皮黄鱼
这道菜很考验食材的好坏和厨师的手艺。 完美的豆腐皮黄花鱼，外脆里嫩。
23.酱爆王朝
旺潮是沿海沙滩上的一种小型野生海鲜。 吃起来脆嫩可口。 曾被《舌尖上的中国》专题报道。 炒好王炒，首先要用力敲打王炒，这样王炒菜才韧劲十足，鲜嫩可口。
24. 宁波汤圆
不用说，这是宁波菜的名片之一。 口味始终是经典的黑芝麻白糖猪油馅，配上松软糯米粉，口感香甜顺滑。
这么多宁波美食，
你吃了多少？ 你最喜欢哪一款？欢迎留言告诉我们