怀旧网红风，吴江路美食街“变脸”，带回老店
吴江路的调整改造历时两年多。 从乐乐茶的亮相到上海第二家门店的开业，每一个细微的变化都是市民眼中特别的“闪光点”。
近日，又有一批餐饮店陆续开张，迅速引起了“吃货”们的关注。 除了星巴克、红宝石等一系列茶饮、甜品、零食品牌，在吴江路创业的“老面孔”也更多了。 节目的回归更是令人印象深刻。
随着肖扬生“餐厅”的开张，西北郎烧烤“焕然一新”，怀旧与创新相融合，让这条上海最著名的美食街再次“变了样”。
肖扬生开了“餐厅”
连餐具都是老上海风格
在南京西路商圈工作的徐女士，近日在点评网站上寻找新的午餐地点，意外地在工作地点600米范围内发现了两家“小杨生煎”。 最特别的是，这家打着“新店”字样的煎饼店名字后面多了一个“房子”，“看了网上大家的评论，好像这家新开的煎饼店和现在其他的煎炸店不一样吴江美食推荐，店里不一样。”
记者来到吴江路采访时看到，这家“小杨生煎餐厅”开在美食街中间的显眼位置。 《小阳生剑》与《小阳生剑》有很大区别。 步入店内，整体氛围也发生了明显的变化——灰色的砖墙涂上斑驳的白漆，搭配复古的百叶窗和吊灯，营造出浓浓的老上海风情。
菜单上，除了经典的小羊生煎、炸豆腐粉丝汤等招牌产品，价格不变，25元至35元不等的超值套餐依旧榜上有名，还有连小馒头都有卖。 记者点了一份“经典超值餐A”。 服务员端上来的炒饭和粉丝汤还是很好吃的，只是和其他小阳生煎餐厅用的餐具不同，生煎餐厅用的是类似珐琅质地的砂锅。 碗碟，尤其是那个装粉丝汤的小搪瓷锅，外面还印着“上海味道”、“吴江路60号”等字样和图案，充满怀旧情怀。
大学时曾在某电视台实习的许女士，对从吴江路起家的小杨生见情深。 读书时，她的零用钱很少，物美价廉的吴江路美食街是她午餐和晚餐的首选。 原来的小羊生煎是一家小面馆。 四个胖乎乎的馒头放在一个薄薄的纸袋里，还用了一套塑料袋。 一双一次性筷子，简单又美味的快餐。 店面虽然简陋，但生意很好。 吃饭和周末都要排队一个小时。
从最初的小店，到如今规模达上百家的连锁餐厅，再到如今随着吴江路的升级改造，焕然一新的“盛健酒家”又回来了。 创始人杨立鹏对上海最著名的餐厅美食街的喜爱可见一斑。 在接受采访时，杨立鹏多次提到自己对吴江路的“情结”，并把这条美食街称为自己的“家”。 吴江路店门口写着‘小杨生建回来了’，真是百感交集。”
“西北郎”升级“串烧令”
加入网红元素吸引年轻人
同样在8月“归来”的还有吴江路的另一位老朋友“西北郎”。 “大排档”时期的吴江路上，王子文夫妇开的“夫妻烧烤店”也是人们最热衷排队的摊位之一。 烤肉”五个字。当时名气最大、销量最好的烤鸡翅，都是用钢筋串起来的，10块钱可以买8根，晚饭最好点半打三得利啤酒。”夜猫子们坐在街边喝酒，吃烤串，聊山水，曾经是吴江路上一道独特的风景。
随着2008年吴江路改造的完成，王子文实现了从“西北郎烧烤摊老板”到“西北郎烧烤店老板”的转变； 而自2019年吴江路整体调整启动后吴江美食推荐，时隔两年多的他又回到了吴江路上，将烤肉店的“小目标”定在了转型“网红店”上。
现在，在点评网站上吴江路搜索“西贝朗”，可以找到一家名为“串烧令”的烧烤店。 店面位于吴江路200号2楼，楼梯口有一块特制的宣传牌，用的是十几年前烧烤摊烟熏火燎、人头攒动的照片。
走进烧烤店，流苏灯串、墙面投影、霓虹灯管等元素构成了与以往“西北郎”烧烤店截然不同的画面。
“乌江路一直在变，我们也要相应升级。”王子文说。 自八月初烤肉店“回归”以来，不少老友纷纷前来光顾打卡。 老顾客虽然对“西北郎”情有独钟，但也意识到原来的烧烤店还是有些落伍了，需要更多的新鲜元素来吸引年轻人的眼球。 所以这次调整，他也花了不少心血重新装修店面，取了新的店名，更新了菜单，唯独烤鸡翅的菜谱没有变。 乌江路的记忆保存得更好。
老美食街改造升级
打造时尚国际“滩涂”
2018年，静安区发布《静安区南京西路后街经济建设实施方案》，其中提到，“吴江路体验式休闲带”将充分依托人气带动效应。步行街与地铁线路交汇的强大导流效应，以“来吴江路体验新生活”为目标，打造南京西路商圈体验式消费前沿。
近日走在吴江路上，已经可以明显感受到此次重大调整的初步成效。 红砖墙的立面布局为整个街区增添了不少海派风情。 连接3条轨道交通线路的芝麻路，被注入了更加独特多彩的色彩。 在保持餐饮主体功能的基础上，对小洋生煎、西贝朗等老字号餐饮店进行了更新升级。 乐茶、蛋魂等“网红”餐饮品牌相继入驻，包括...、KKV、等潮流品牌店的入驻，让这条美食街发展成为更加多元化的综合商业区。
过去的记忆与全新的视野相结合，进一步凸显了这条芝麻路独具特色的优势，结合周边的丰盛里、张园片区、兴业太古汇，为市民和游客的生活出行带来更多便利和惊喜，即便是“美泰恒”的串联串联，也将为南京西路商圈的商业空间带来无限生机与可能。