青岛市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名胜”系列推介活动成功举办

3月27日，在2023年山东旅游发展大会执委会指导下，青岛市文化和旅游局、青岛市商务局、青岛市市场监督管理局、青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会主办，由网青岛主办，青岛老传福餐饮管理有限公司协办的青岛“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大名点”系列推介活动在青岛举行。第二届国际海洋美食城青岛食材节启动仪式通知发布后，青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会联合发布了一系列进入推荐名单的菜品（点）。

本次活动以美食为媒介，集餐饮、文化、旅游于一体，为全市餐饮行业搭建了相互学习、交流技能的平台。专业推荐团由中国糕点大师陈秀英、中国烹饪大师贾建江、青岛市餐饮行业协会副会长兼秘书长姜志杰、国际会议中心总厨龙宇航、青岛市旅游饭店业协会会长吴元吉。对初选入围的67道特色菜品进行品尝点评青岛美食推荐，通过网络综合投票最终选出“十大名菜”、“十大特色小吃”和“十大名胜”。

挖掘地方特色，凝聚青岛餐饮文化。据悉，本次活动旨在推动旅游和餐饮业高质量发展，深度挖掘整合青岛本土旅游资源，推介推广青岛特色旅游美食青岛美食推荐，展示青岛地域文化和旅游餐饮业风貌，形成打造青岛本土特色饮食文化品牌，推动产业优化升级和旅游餐饮业高质量健康发展，将进一步提升“时尚青岛”的影响力、知名度和美誉度。

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