9道宾客特色菜
1.竹筒鸡
竹筒鸡是宾客们的特色美食之一。 做法是将鸡肝、鸡胗、香菇、玉兰片、火腿放入鸡腹内,折成鸡形,塞入竹筒内,用芭蕉叶封住筒口。 它可以取出并放在盘子里。 味道绝对令人惊叹。 这是必须尝试的美味佳肴。 鸡肉含有丰富的蛋白质,尤其是土鸡,具有滋阴补肾的功效。
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2.五色糯米
五彩糯米也是来宾市的代表美食之一。 它以黑、红、黄、白、紫五种不同的颜色而闻名。 五彩糯米是布依族和壮族地区的传统小吃,其中最著名的五彩糯米产自鹤山。 每年农历三月初三或清明节期间,广西各族群众普遍制作五彩糯米。 庄家十分喜爱五彩糯米,视其为吉祥如意、五谷丰登的象征。 五彩糯米,五彩缤纷,诱人; 天然色素对人体有益无害,各有清香,风味独特。 五彩糯米色、香、味俱佳,还具有滋补、健身、医疗、美容等功效。
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3.内脏
牛杂,又称“牛杂”来宾美食推荐,是牛杂的总称。 牛杂已经成为香洲人心目中的美食名片。 香洲牛肉以肉质细、滑、香而闻名于广西。 是时候来一锅最地道的本地牛杂了! 是一道值得一试的美食。 牛杂蛋白质含量高,营养丰富,易被胃肠道吸收,是有益健康的优良食品。
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4. 新城肉粽
新城肉粽是来宾新城一带颇受欢迎的美食。 它主要由糯米、猪肉等配料制成。 它香软可口。 选料讲究,配料繁多,制作精细,历史悠久,味道甘甜,油而不腻,色泽红黄油亮,享誉海内外因其独特的风味。
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5.芋头糕
芋头糕是来宾当地的街头小吃,也是当地人最爱吃的早餐之一。 这是非常有特色的。 芋头糕是油、芋头、虾和培根。 芋头糕吃起来很软很甜,非常好吃。 有弹性,有嚼劲,非常好吃来宾美食推荐,特别受女孩子的喜爱。
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6、炸馒头
油炸包子是来宾特有的油炸特色美食,起源历史悠久。 其特点是外形美观,味道香甜可口,深受食客喜爱。 这东西只有客人才有,而且超级好吃。 一般是用面粉做胚,加水搅拌成糊状,里面什么都不放,也可以加调料,然后用专用的铲子把面糊挖出来,放入烧开的油锅里, 和油炸。 呈金黄色即可捞起,是一道香甜可口的油炸佳肴。 有一点需要注意的是,当地的炸包子一定要用当地土里榨出的花生油来炸,才能炸出它的原汁原味。
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7. 莲蓉层层叠叠
在来宾,最值得一试的应该是层层叠叠的莲蓉。 夹心莲蓉是来宾市新城县的传统小吃。 大街上随处可见。 它也被当地人用作宴会小吃。 它的外表是金色的。 ,造型美观,皮脆,馅料鲜美,吃起来不腻,绝对让你赞不绝口。
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8.芋头猪肉
芋头红烧肉不仅是桂林的特色美食,也是来宾家喻户晓的美食。 不同于桂林的芋头红烧肉,来宾本地的芋头红烧肉更加香甜可口,软而不腻。 香芋配上肥肉,老少皆宜的美食。
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9.香洲米果
小粒年糕的制作涉及洗米、炒米、磨粉、熬糖、搭模型、蒸年糕等工序。 每个过程都非常讲究。 恰到好处,缺一不可。 以香甜、软糯着称。
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