福州最值得去的20家餐厅（福州高端私房菜）
在福州美食路上
有很多老牌美食店
他们见证了城市的变迁
穿过更替的季节
福州这20+家老店
经得起岁月的品味
都是老味道
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1 东台川菜馆
福州最值得吃的20家餐厅，在东街口屹立了20多年的老店，这家东台川菜就不用我多介绍了。 你应该听说过他的名字； 主打地道川菜，量大、质优、价廉，一直以高性价比深受食客喜爱。
水煮活鱼是他们的招牌菜，几乎每桌客人都会点一份； 一个大脸盆拿在手上真的够重，切成大块的鲜鱼很做作。 轻轻挤压它就会破碎。
丝毫不逊色于招牌菜的毛血旺，超级合我口味。 自从爱上川味火锅，每次点菜必点毛肚、黄喉、千层肚……而毛血旺可以让我爱上川味火锅的所有幻想结合起来。
2个
知道的人来
二中斜对面就是这家知乎来店！ 成立于1996年的超大门面，哇！ 这不就是我的年龄吗？
来之前做了功课，这里的煲仔饭不容错过！ 老土陶罐到处都是磕磕碰碰，很有年代感。 这就是他们年复一年地为每一位食客服务的方式。
元江点菜有个特点，就是喜欢猎奇。 比如这道炖鱼子，味道就很独特。 用舌头滚动时，能感觉到鱼籽散开，酱汁也随着鱼籽在口中慢慢晕散。
3个
头等舱
十八中对面的山东菜馆，菜量大，经济实惠。 这是一家一流的餐厅。 作为无数次回头客的老顾客，他必须给福州人民安利。
上菜的那一刻福州美食推荐餐厅，就能充分感受到山东人的热情。 份量大到我都不敢再轻易点了，不然得把盘子叠起来摆~
再一次感受到了山东人的热情，从这盘酱排骨开始。 排骨特别好吃，排骨肥瘦相间，肥而不腻福州美食推荐餐厅，瘦肉不柴。 捡起来吃。
4个
天天春节饺子馆
据说北方人爱吃饺子。 桂桂作为一个地道的南方人，经常在大街小巷寻找好吃的饺子馆。 湖东路开了二十多年的甜甜年糕馆很合我的胃。
先来个牛肉白菜饺子安慰远道而来的自己。 饺子皮比较薄，吹弹就能破。 里面的馅能透过皮隐隐约约地露出来，一口咬下去，肉香四溢。
酸菜馅的外观和牛肉芹菜饺子差不多。 没有想象中的那种酸酸的感觉，但是也没有酸菜的味道。 此外，没有肉来辅助它。 对我来说，味道很平淡。
5个
东芝口川菜馆
这家店不是福州第一批川菜店吗！ 开业25年了，口碑肯定是活不下来的。 我们大人不喜欢做选择，今天的目的地就在这里！
店里的熟客都说这锅毛毛血太旺了，吃多少都百吃不厌！ 还没上桌就能闻到毛血旺的辛辣香气，用力吸一口，忍不住想打喷嚏。 一大份吃饱了，看着就忍不住咽了口口水。
口水鸡虽然是凉菜，但这道菜却是店里第二受欢迎的菜。 光是看着油腻的表面，就想马上动筷子。
6个
户迁川菜馆
上大学的时候，这家“沪黔川菜馆”是我唯一吃过一次就忘不掉的！ 虽然店面不大，只有几张桌子，但20多年来，它一直以美味佳肴屹立在体育学院对面！
去餐厅，当然要吃点击率最高的美食啦~这就是这盘孜然烤全鱼，酥脆的鱼皮下是洁白的鱼肉。 鱼肉很嫩，一筷子夹起来就碎了！ 一口咬下去，是嫩到让人想尖叫的鱼！
一锅烤鱼，香脆得腿都软了，这一盘扇骨绝对让你整个人都软了！ 满满胡椒盐的酥脆皮下，是松软嫩滑的肉！ Seya是不存在的滴！
7
最年轻的餐厅
这家已经开了20多年的最年轻的餐厅，是我和同事逛附近的餐厅时无意中发现的。 主营福建、四川特色菜。 它的位置非常独特，你必须下去吃饭。 它让我想起一座山城。 重庆很有意思。
他们家的活鱼系列真是深受各界网友的推崇。 用勺子一勺，每一勺都满满的都是洁白油亮的鱼肉。 这肉欲的暴击谁受得了。 鱼肉鲜嫩，入口即化，咀嚼间满口清香。
泡椒田鸡王也是店里的主打菜。 可选择份量或按斤订购（2斤起）。 酸爽爽口的金黄色汤汁顿时勾起了我的胃口。 白嫩的田鸡被五颜六色的小菜包围着，让我胃口大开。 .
8个
怡诚餐厅
这家餐厅开在最不起眼的街道上，厨房放在店门口，按人头点菜。 明明是路边摊大战，但主打的还是餐厅品质的海鲜。 附近的居民，吃了吧，那是22年！
这家花蟹芋头饭是某某点评推荐的。 海鲜、芋头、糯米，是福州人最爱的三大元素。 你一定要试试！ 而且这昂贵的花蟹吃起来真的是太好吃了！ 肉质饱满紧致，无需任何调料，原汁原味胜过一切！
这个绿色的蛏子蛋，加上我最喜欢的韭菜，让整个蛋卷看起来更厚实！ 一靠近就能闻到脸上淡淡的焦香。 剃须刀肉很嫩，入口即化，里面的剃须刀肉很致密。
9
德福餐厅
这家店隐藏在东街口后面的一条小巷子里。 生意不如空巷子火爆，但顾客总是很多！ 本以为是一家才开了3年的东北菜馆，没想到经历了两次搬迁，实际年龄有20多岁了。
这个小鸡菇，粉丝和小块的鸡肉缠在一起，放到一个大盆里，撒上几根香菜。 这道随手写在脸上的菜，却有着令人惊喜的味道。
连没吃过东北菜的人，也一定听说过锅巴这个名字。 虽然到处都能吃到，但做起来其实挺麻烦的。 拳头大小的锅包肉，炸到外皮金黄，香脆无比！
10
金山爱平酒店
不进去就不知道。 这家餐厅是名副其实的老餐厅。 它已经在这里存在了 29 年。 主营闽菜和川菜。 .
没有菜单，按照店里的新鲜食材点菜，海鲜、肉类、蔬菜、当地小吃……随便点。 尽量满足食客的需求，不然怎么活了29年。
首先推荐的是他家的猪蹄，烧、蒸、煮、炸均可。 上桌的猪蹄都切成小块，方便入口。 一摸，duang duang duang，感觉满满的胶原蛋白在眼前飞舞。
11
老福州特色小吃
仓山朝阳条路上有很多街角老店，但有一座红砖楼格外显眼。 大招牌上写着【老福州特色小吃店】，30元一个人吃到饱，性价比很高。
葱油鲜鱿鱼获得现场观众的一致好评！ 满满一盘，看着就让人胃口大开。 鱿鱼的肉质肥嫩，口感Q弹。 吃完之后，让人仿佛置身于海边感受浪花飞溅的感觉，非常爽快~
这家店的荔枝肉是我们吃过的特别版。 我们吃第一口就拒绝了，结果这道菜第一个空了！
12
中中路拉面
老陈拉面在中中路开了二十多年。 随着名气越来越大，人们总喜欢用“中中路上的拉面”来形容他们家。 老板干脆把招牌改成了“中中路拉面”。
红烧牛肉拉面是这家店的招牌，说火了20年一点也不为过。 表面有十几块牛肉，让我觉得很良心。 牛肉软嫩又不失肉质。 虽然用的都是瘦肉，但是非常入味。
你不能错过这家店的面条。 由于拉面的光滑和坚韧，稍微搅拌后，面条完全被酱汁覆盖。 您可以一口吃掉有嚼劲的面条和细碎的面条。 碎肉。
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当然我们福州还有很多大大小小的老店
直至百岁聋哑大叔醉仙楼……
老杨酒家，风靡30多年的十四中老店……
或者大街小巷的各种10年老店……
哪个不是基于优秀的老味道
让附近的居民记得吃饭
以上只是我们挑选的12家老店
福州还有很多老味道
等你在留言区告诉我们！
作者/福州食品集团
图/福州食品集团
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