洛阳有哪些美食

洛阳有哪些美食

洛阳的美食有：锅贴、新安烫面、羊肉汤、鲤鱼过龙门、驴肉汤等。

洛阳美食介绍：锅贴

锅贴是中原著名的特色小吃，在中原很多地方都能看到。 一袋汁，一团馅，一块皮，外焦里嫩，香脆软糯。 锅贴的馅料荤素兼备，有点像饺子馅。 口感外脆里嫩，内馅又烂又脆。

新安热面角

糖面椒是新安县地方传统小吃。 始创于民国时期。 有“名扬龙海三千里，河洛第一饭馆”的美誉。

羊肉汤

洛阳羊肉汤是洛阳著名的民间小吃洛阳美食推荐，也是豫西地道的民俗风情之一。 喝汤是洛阳人挥之不去的习惯。 洛阳人喝的汤，其实是最有营养的早餐。 文火熬出的雪白羊肉汤，撒上葱花和香菜，热气腾腾，不油腻，香气四溢。 再加上鲜嫩的羊肉，绝对是营养与美味的碰撞。

鲤鱼跳龙门

洛阳鲤鱼享有“神龙鱼”的美誉。 自古以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而著称。 “鲤鱼跃龙门”造型优美，栩栩如生，寓意吉祥。 这道菜是来洛阳必吃的一道菜。

驴汤

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉汤是最好的汤。 洛阳的驴肉汤洛阳美食推荐，味道纯正，肉质不腻，配上白血。 这是一种适合各种人群食用的滋补食品。 最好点一些带汤的煎饼。