舌尖上的厦门——厦门十大特色美食推荐！

有句话说得好：欲得人心，先得胃。一座城市的魅力，不仅在于浓厚的文化氛围和广受欢迎的景观，更在于能抓住游客胃口的美食。厦门的美食能牢牢抓住你跳动的味蕾，让你尽情享受来自海港城市的饕餮盛宴。

鼓浪屿龙头路、中山路步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营。浓郁新鲜的小吃和丰盛的海鲜大餐，让你垂涎欲滴，爱上这座城市。

下面，让我们一饱眼福，为厦门美食推荐，为吃货们支招。

推荐一款沙茶粉

沙茶面是厦门最常见、最常见的小吃。无论清晨还是黄昏，随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处在于汤汁，再加上可选的：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等，有20、30种之多，绝对是内容丰富，风味独特。值得一试。金黄色泽的鹭岛美食，香辣沙茶面，尽享厦门生活。

推荐两顿海鲜大餐

来厦门当然少不了吃海鲜。满大街的海鲜大排档，让你垂涎三尺。海蟹、蛤蜊、鲍鱼、鱿鱼等，原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调技艺，味道真是令人回味无穷。厦门有很多吃海鲜的地方，但是吃之前一定要问清楚价格，比较自己的产品，不要遇到敲诈顾客的商家。

推荐三层海蛎煎

福建话叫“蚵仔煎”，是闽南特有的小吃。鲜嫩可口。海蛎有一点腥味，如何去除腥味又能保持海蛎的新鲜很重要。通常，为了去除腥味，一些厨师会在海蛎中加入鸡蛋。蚵仔煎的做法是用鸡蛋围住蚵仔，保留了蚵仔的原汁原味，吃起来非常鲜美。

推荐四土笋凉粉

特色食品是一种由独特的产品加工而成的冷冻产品。质地柔韧，脆嫩，味道香甜可口。配上糖醋萝卜和香菜，成为一道色香味俱全的美味小吃。

推荐无叶麻糬

叶氏麻糬是鼓浪屿的知名店家厦门美食推荐，号称是“岛上唯一能占道的摊位”。叶氏麻糬有三种馅料，甜而不腻、淡香、温味。师傅现场即卖即做，动作敏捷，技艺精湛。包麻糬的人手要保持干净，收钱要用筷子或售卖时由店员收钱，确保食品卫生。

推荐六烧凉粉

烧仙草绝对是夏季美味的冰品，而且具有去燥降火的功效，因此深受人们的青睐。将仙草切小方块，加入炒或煮的去皮花生米、芋圆、红豆、薏米等配料，食用前加糖搅拌，是消暑消暑的圣品。炎炎夏日，来一杯烧凉草吧。

推荐七花生汤

花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤。味甘爽口，滋补润肺。厦门的黄泽河花生汤店享有百年品牌的美誉。可使花生汤呈乳白色，鲜甜；同时，它可以和咸味食物一起吃，味道很好。

推荐八炒五香

炒五香是一道风味独特的厦门名菜，适合佐餐下酒。炒五香不仅是一道好酒，更是一道下酒佳肴。它的味道香脆可口，制作也比较容易。在饭店、酒楼或街边小摊随处可见。吃的时候切成小块，蘸上各种调料，入口香、酥、脆，妙不可言。

推荐九个烧肉饺子

厦门的烧肉饺子历史悠久，具有香甜细嫩、油而不腻、做工精细的特点。颜色呈鲜红色和黄色，多以香菇、海米、栗子、猪肉、糯米为原料制成。包好的粽子要等开水烧开后才能煮。酱油，很好吃。需要提醒的是，烧肉饺子要趁热吃厦门美食推荐，否则味道会大打折扣，所以烧肉饺子名副其实。

推荐十鱼丸汤

厦门鱼丸汤以草鱼为主料，菜籽、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。色泽清淡可口，值得推荐。

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