和“香香美食”一起吃了几顿饭。 （优越的）
槽店出品NO.167
说起美食秀，在河南最著名的当属《香香美食》了。 它不仅是一档电视剧，在美食新媒体领域也是首屈一指的。
记得《香香美食》节目刚开播的时候，不是探店节目，而是教做菜。 有时是厨师，有时是香香本人（或者香香做的另一个节目），好久都没有太深的印象了。 不知道什么时候改成探店，一下子火了起来。 店里也以被香香命名而自豪，还做成了一个大大的招牌挂在显眼的位置，节目的视频在滚动。
随着“香香美食”节目的火爆，各种探店节目如雨后春笋般涌现。 印象最深刻的是《食客准备好了》和《日常美食》。 至于是哪个节目，确实是眼花缭乱了。
关于食物，我很难同意别人的推荐。 毕竟小时候也跑过很多地方，吃过一些美食郑州香香美食推荐面条，也学过一些美食知识。 我一直是美食节目的热心观众，嘴里不停重复的只有香、真香、有嚼劲、酥脆、入口即化等等，但我一直觉得“香香美食”是一个非常道德的程序。 原因是因为两件小事。
一是我记得有一个节目，应该是1989年或者1989年的时候，当时有观众打电话提供线索，节目组会来店里走访。 他们家男主播去吃热干面店，开店的大姐很老实。 男主播问他是不是武汉人？ 大姐说她没去过武汉。 男主播问热干面是从哪里学来的，大姐说自己想了想做的。 场面一时尴尬，倒是大家哈哈大笑。 最后，男主播吃了几口面，又说：“面的味道还不错，路过的可以尝尝，如果专程来，感觉没必要。” 当时觉得这个节目组挺好的。 面子委婉说实话，正常播出。 如果我是做节目的话，我会在拍之前尝试一下，如果没有看到有趣的东西我就不拍了。 可能当时节目开播不久，线索比较少。 后来和朋友聊起这件事。 有人认为店家不给红包，我就这么说了。 我当时反驳了。 如果真要收红包，我是不会找这么小的店的。 广播一下就好了
二是在美食群里看别人的聊天记录，正好聊到“香香美食”。 有人说节目是向店家收钱做宣传，也有少数人表示赞同。 这时一群朋友站了出来，说他是电视台的。 保证，香香的节目完全免费，不收钱。 我非常重视声誉，听到这样的话我就相信了。
这和我们几个做《 Shop》的初衷是一样的，就是要公正客观的表达一个食客的感受，不受金钱和权威的影响。 放眼整个中国，活着的正经美食家并不多。 向上。 我会说餐厅的食物有什么好，什么不好。 我会说我说的有据有据有逻辑，我不会说不好或不好。
很多年没看电视了，更别提这部剧了。 只知道因为郑州缺料，扩大到全省，也是对食客负责。 还传出《食客》的制作人转给了《香香》，之后新媒体板块大起大落。
我有看其他公众号的习惯，尤其是美食类。 郑州有五六个。 一般更新后，我会扫一扫浏览一下。 我不是特别听从哪个账号的推荐吃。 其他公众号的特点，有机会我会一一说说个人看法。）“香香美食”新媒体阅读量最高，点赞和评论一致，所以数据更真实. 这么多年了，吃东西的时候遇到过一些“香香”推荐的餐厅，人确实很多，也有一些很接地气，有点独特，像loyal推荐的餐厅粉丝。 前段时间心血来潮，就跟着地图，最近在“香香”推荐的餐厅吃了一顿。
1. 红炉涮涮肚
我喜欢吃牛肚。 郑州牛肚一般与拉面店、卤面店共享。 薄片串起来，从三块五块涨到现在的二十五块三十块。 说实话，味道很好。 中规中矩，远不如新郑兰登的牛肚好吃。 新郑的牛肚比较厚实，很有质感。
看了“香香美食”的介绍，觉得这个牛肚很有特色，很厚实的草牛肚，具体地址在平时活动范围内。
来到“吃卤涮肚”的门口，我很惊讶，因为前几天还是“阿伟炖菜”，紧挨着“纳子烧烤”，也就是说这是一家新店！
不知道现在《香香》节目组的探店机制变了没有，是不是因为热心粉丝来电求线索，节目组出行动方案。 在我的印象中，“香香”不管是大店还是小店，都是一家经营时间长，生产稳定的店。 如果机制不改变，是否有人冒充热心市民打个电话，变相营销？
带着这样的疑惑，我还是坚持吃了。
这是我自己点的涮涮锅小套餐。 可以看到肚皮是预煮的，和其他的鱼豆腐和豆腐泡一起吃郑州香香美食推荐面条，在汤底里没有预煮。 让我吃惊的是，他的蔬菜和面条是先在汤里煮的。 不太了解东北的吃法，不过不就是直接埋着青菜炖着吃吗？ 我觉得青菜应该分开上，最后自己放。 卤面即使在锅里煮熟了，泡一会就泡好了。 不知道是不是先吃面条先吃菜的习惯。
整体口味偏咸，底料不算太多，但香气是有的。 除了肚皮是自己串的，其他应该都是市场货。 分不清胃是用碱做的还是其他生物处理方法做的，也尝不出碱的味道。 肚子的颜色很白。
这是对香香的描写。 我不明白如何调和脆度和咀嚼度之间的矛盾。 好像是脆黄瓜面筋的味道。 我从未体验过这种味觉体验，但我仍然崇拜它。 看看小编的博学。 另外，这不是普通的牛肚，是什么牛肚？ 那么什么是普通牛肚呢？ 总之，有点不清楚。
我终于明白了这一点，心想这锅菜是炒的，可是我点的饭全是汤，怎么可能没有水呢？ 后来才知道我说的是炒料，就像火锅底料一样。 怪自己没看懂我要表达的汤底。 不是我们平时说的汤底，而是底料！ 但是谁给炸好的底料加水呢？ 先不说油炸后不耐放。 如果往一锅热油里加水，想爆出来摸一下脸上的东西可能会有点疼。
另外不得不承认，照片拍的真的很好，动画也很好看，很专业。
传课应该怎么放？ 看完《香香》，我有点失望。 味道还行，但试的很干，烟味有点高。
如果不看“香香”的介绍，这家店其实很接地气，东西也不贵。 我去的时候，屋子里全是学生模样的学生。 男人和女人喝酒，喊叫和哭泣。 恐怕这一顿饭里，会有他们的爱情和青春。 记忆。 小砂锅吃牛肚也挺有特色的，冬天偶尔和朋友小酌一杯也是一种选择。
但张扬，希望越高，失望越大。 再加上吃了这个牛肚心里不舒服，就再也没有去过。
2. 高老袋鸡汤米线
鸡汤面，很不错。 十几平米的小店，找的时候差点没进门。 这样的店我基本不求，充饥而已。 但是这家店开了很多分店。 不知道是直营还是加盟。 它应该做得很好。 定位非常准确。 我认为大多数操作员都是年轻人。
他们的口号里，不知道可信度有多少。 我真的不能用舌头吃这些东西，但是汤里有味精。
鱼豆腐和肉燕都是超市买的，香菜还挺舍得放的，就是放多了有点鸡肋。 加入蛋丝就好了。 来一碗暖暖的，其实也挺好的。
鸡翅也很有特色，姜味浓郁。 自然，爱之人爱之，恨之人不得其手。 但是鸡毛处理的不是很好。 我不知道那是不是老母鸡的翅膀被煮在汤里，但它可能不是。
说到这里，再插一句，一夜之间在郑州遍地开花的热拌面。 大概就是邢中远的楷模吧。 面条用鸡汤煮，鸡肉做成卤肉。 风一吹，不知道还能活多久。 家。 《香香》也推荐了一个，不过我没去过，无法评价。
友情提示，这应该不是虾饺，不然我去的时候他们没给我，改成了肉吞。
想请小编给大家演示一下。 加小菜、大料炒都掩盖不了鸡汤的鲜味吗？ 这是什么原理？ ？ ？ ？ 汤是和谐之源，旨在提升口感。 如果你在乎鸡汤的味道，为什么要点辣的？
人家的把戏不是真的吗？ 怎么又变成了重口味来掩饰味道呢？
也是因为看不懂，学不好，只好多吃多看，才能明白小编叙述的道理。
但以我目前的了解来看，编辑似乎是在帮倒忙。 如果读者是看到“香香”二字就随便扫一眼就吃的，那还好。 仔细看的话，你会发现和你描述的这家几乎有两家不同的店。
怎么了？ 我最喜欢的诚信大牌美食节目是不是遇到了写作瓶颈？
还是小编为了完成下班下班，胡乱堆了一些话来糊弄我？
希望节目组还是审核一下文章。
下面也有吃“香香”的店，不过你看要过年了。
未完待续，下次再见。