编辑部秘藏成都美食最新打卡榜原醉团伙
是时候拿出放在箱底的成都美食打卡攻略逛逛了。
作为一个在成都生活了将近30年的原住民。
最爱美食之都的当地苍蝇馆子和“网红”明星店。
走吧,今天我们一起健康起来。 在吃方面,我们有很多相似之处。
成都美食打卡榜2.0,欢迎收看收藏。
提起川菜的味道,大家首先想到的一定是麻辣麻辣的川菜,麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片、毛血旺等。
真正四川人喜欢的味道,不只是这么简单
老成都最爱的老街,茶馆麻将馆,路边的老味道,十一街的筷子,你打卡了吗?
小南瓜姜牛蛙,小火锅鱼丸,热蛙肚,荔枝花甲推荐成都美食,热黄喉,老成都夜宵,鲜、辣、辣、怪。
北书院老街的三花有蹄花、腰花、脑花,各具传统风味。
绝对重口味,老泡椒提升酸味,辣小米酸菜提升鲜度。 正宗的酸辣口味,爽口开胃。
新二村市场开了20多年的黄胖子烤鸭,老卤菜+新油增香,鸭肉香脆多汁。 为了这块黄胖子烤鸭,我可以从南门到北边穿城而过。
隔壁每天卖300+手工锅盔。 每天rua面都是现做的,都是老式的锅盔。
只有白面、红糖、椒盐三种口味,卖了20多年。
方记泡椒鳗鱼火锅,在火车南站的死胡同里开了十几年,有泡椒鳗鱼+茄子猫,泡椒的辣香贯穿始终。
楼道一家不知名的小饭馆被熟客催促重新开张,午餐套餐13元吃。
现炸番茄炒鸡蛋、沙拉三丝沙拉等家常菜都是最爱。
更不用说胖乎乎的抄手莲藕包子、红油韭菜饺子和超有辨识度的手工面。
一桌土菜,扎根国际都市南方十余年的雅安三爷,有杀猪菜、花椒鱼等土菜。 光是听到这几道菜,就让人垂涎三尺。
西门最新发现一整条猪尾巴,烤着烤着吃。 它不适合作为宵夜。
蘸上酸、辣、甜、麻花的云南风味调料。 酸甜可口,两种味道在口中绽放。
说到烤肉,怎么能少不了不用提前预定的华西坝烤肉呢,等上2个小时可能吃不到。
鸡翅、烧肉皮、县肝、五花肉、牛肉,随便选。
新开的六麻辣川味烤肉,新鲜出炉的年糕,小油条,豇豆魔芋,小猪肉也和别家不一样!
重点是该死的血! ! 麻辣鲜血超级入味推荐成都美食,毛肚也酥脆。 一口气吃2份不是问题。
无限量的生蚝,巴掌长的排骨,脆脆的鸭肠,手指粗的五花肉生蚝英雄,好几个月没吃过了。
摆好后,3打生蚝就做好了。
下午才开张的张记鳗鱼火锅,鳗鱼现切,吃起来香脆,锅底超级辣,好吃。
如果去市中心想吃不一样的老成都味道,就来这里吧。
能感受老成都气息的,我更喜欢成都各大菜市场
远近有榆林、马家庙、青羊小区、唐家庙。
来一盘,就能感受到成都人对美食的热情和挑剔。
说不定你能找到川菜好吃的秘诀呢!
玉林菜市场我最喜欢的是清真马肺片,每天11:00开始售卖,12:00后洗白。
浓浓的卤水和熟海椒的香气,辣味明显但不过分,肺片很薄,前后挂着调料,很好吃。
宽窄巷子隔壁的青阳社区菜市场,是很多人的童年记忆。 傅记、徐洁、王记,都有童年的味道。
普通人吃不到的红烧肥肠,我最爱的香菇秦肥肠,在新红市场停了20多年。
下午4:00开门,下午5:00售罄,100元一斤,晚去的请早点去吃第二盘。
真的很好吃,又香又嚼,没有任何异味。
成都火锅店1w+,年年出新花样,我的小火锅雷达眼满眼都是
你打卡过哪些最新最流行的机型?
前几天刚开张的元里第三家店,在东门占了整整一层,就连等候区也比一般的小店还要大。
1500+平方米的面积,只有67张桌子。 难怪@音子老说,成都有上万家火锅,元里在她心目中是最特别的一家。
抄袭原设计的后堂老火锅一直闹得沸沸扬扬。 一开门,我就去现场打听。
老板真的很用心,店里还有很多四川的非物质文化遗产。
从锅底使用的各种调料,如西洋菜、海椒、花椒、酸菜、香油,到各地的摆设、摆设,荥经的砂锅、绵竹的年画、彭州的白瓷, 和道明的竹编。
值得入住一次。
新鲜看过,必打卡的火锅串串,你更喜欢哪一个呢?
最新一季的这就是街舞,你看到导师们吃小龙坎了吗?
今天刚被30岁男主叫来的大龙一,又有点想吃他们家的麻辣牛肉了。
外地的朋友来成都,一定要去大牌火锅店,而且一定在市中心的春熙路上。
有个地方有重火锅和川味小吃,很不错。 无线电胡同是Sa。
火锅的好吃就不多说了,就连三合泥、刀劲丝、叶儿八、烧麦、铃铛水饺的味道和颜值都在一线。
新津的炒爸爸和陈艳红都是我的首选。 花哨的牛排和小菜是新兴火锅的代表。
陈艳红的新火锅店刚开张,就在正春西路的尽头。 老铁锅新环境细节全在线。 这是我晚宴的新选择。
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西门独霸四川西坝子。 听说马上就要进东门了。 下半年将在万科天汇开店。 你期待吗?
外地朋友下飞机滚名字的路边,有两种口味:成都锅底和经典锅底。
老成都还是推荐经典的黄油,更清爽,更舒服。 一定要配上兔腰子和火锅面,才符合当地口味!
外地朋友二轮入住,感觉环境不错,菜品也比较丰富。 成都驰客是您的首选吗?
夏天最爱吃的小龙虾,你喜欢吃什么口味的?
老字号的霸王虾,我一个人就可以点一整份极品汉黄虾,还需要再加一份面条才能享用~
今年吸引我眼球的是 小龙虾的姜辣爪爪味!
一半小龙虾一半凤爪。
凤爪原汤直接煮的小龙虾,甜中带一丝辣味。 辣味夹杂着姜油两种味道,好吃!
鸡肉也是一溜儿就下来的耙子~,非常入味。
我的大成都好吃不止这些川味
地摊经济爆发的时候,我们找了一个流动摊位,开了个奔驰培训摊位卖咖啡,每周搬出这个摊位。
美式,冷萃12元,拿铁15元,后备箱撑起来卖手冲咖啡,合伙人中有咖啡师傅。
而最近,我和@阿陈心心相印。 宝藏咖啡店Gout&Co在柿子巷开业。 老板风趣不浮夸,聊得自在,咖啡超棒。
尤其是最近很火的冰博,1/3的碧如和米泉调制的牛奶咖啡,可以感受到牛奶的甜味和比普通牛奶更浓的咖啡味。
成为成都第一家此类咖啡!
社畜最爱的是天府三街的木头,花心人@阿陈也在这里消费过1000+。
我最喜欢的是风味巴西豆,豆香浓郁,酸度适中。
橙酒咖啡也是@阿陈 从2017年至今,利口酒和牛奶咖啡混合的橙香冲破奶油,在口中蔓延开来。
是冰博客外的咖啡与美酒编委会最新讨论的话题。
三伏天最想吃的冰,今年的新花样真多
中国风的清字号汤水店、冰炒手、花果山冰、麻将冰,很“成都”。
当然,去年火爆的刨冰今年也焕然一新。
颜值与口感俱佳的蜜桃刨冰,甜度适中,内馅有奶冻、麦片、冰粉、椰片、西米等,层次超级丰富。
今年夏天肯定要排队。
包罗万象的世界各地美食,能在成都吃到的还真不少
这些是我们久经考验的真正美味!
过了初级的三明治,我们也可以吃几个质量相当不错的。
23 - 三东京漂移。
照烧鸡胸肉一点都不柴,里面的烤菠萝汁水很足,蜂蜜芥末蛋黄酱+切达芝士,香而不腻。
很有国际味道!
更硬核的是 While Cafe 的百吉饼三明治。
加热后的百吉饼松松软软,中间的蛋勺一口吃完,鸡肉的鲜味也很舒服。
北门上藏着一整套东南沿海的美食。
弹跳的手工牛肉丸,隐藏在不起眼天桥下的广东汕头牛肉火锅,丸子Q弹弹跳,每次去吃都要带上一大袋。
市中心东福街的餐厅叫浙闽菜。 60元一个人就可以吃一顿海鲜大餐,味道还是很不错的。
正宗的潮州潮州小吃粿条,猪心猪肝猪肩肉好新鲜~
有比较洋气的闽菜小吃,比如蛏子肉炒豆芽,我在成都也能吃到。
贵州小吃,我们最近发现了一个藏在小区里的贵州王牌小吃。
有炒锅和丝娃娃,豆饭火锅是必点的。 贵州特有的“芸豆”+贵州海椒水煮,酸酸开胃。
想要泰国的味道,在成都也可以吃到以清迈为代表的泰北菜。
和泰国湘北传统的“火锅”一样,搬回了在曼谷吃的同一个炉子。
科华北路的小店是馋嘴兽。 冬阴功米粉、生菜包肉、烧鸡,都可圈可点。
大桌人均才5-60。
成都美食万千,今天的榜单感觉只是冰山一角。
大德南门的新店已经开业,川大边上也有围城。
点点得、鱼霸鲜、伏见桃山等大牌也都在准备下半年开业(听说是!)。
成都越来越国际化,美食对美食的追求一如既往的热情。
有高有低,不管怎么样,好吃才是王道!
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