基本杂货店特许经营费
杂货店特许经营费：
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店面面积
60平方米
60平方米
60平方米
基本杂货店特许经营费
装修费
36000元（600元/㎡*60㎡）
3万元（500元/㎡*60㎡）
24000元（400元/㎡*60㎡）
运营设备费
58000元
55000元
52000元
首批采购费/原材料费
6万元
55000元
5万元
广告费和开业费
6000元
5000元
4000元
小计
16万元
14.5万元
13万元
杂货店特许经营成本
店面租金
8100元/月（4.5元/天/㎡）
7200元/月（4元/天/㎡）
6300元/月（3.5元/天/㎡）
员工工资
16000元/月（4000元/月/人*4人）
14000元/月（3500元/月/人*4人）
12000元/月（3000元/月/人*4人）
水电费和杂项账单
1200元
1100元
1000元
流动性/储备金
72,300元
63,600元
54,900元
小计
25,300元
22,300元
19,300元
杂货店特许经营总成本
总投资
18.53万元
16.73万元
14.93万元
评论：
1、流动资金的计算方式为（员工工资/月+租金/月）*3个月，四舍五入为整数，不计入成本费用。
2、以上投资成本为估算，可能与实际情况存在差异，仅供参考。
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杂货店的基本介绍
杂货店又称杂货店、杂货店、小百货店，是指销售杂货的商店。
杂货店的异同
杂货店和百货店的关系
百货店的范围比杂货店大，百货店比杂货店大。市场经济引入后，百货店普遍更名为超市。当然，有些超市名不副实。
在闽南语口语中，它也被称为（）（白话：Kám-á-tiàm）。 （或者叫师多，粤语发音是从英文中文店直译过来的）。
在美国，超市通常被认为是百货商店的代名词。
杂货店和商店之间的异同
有的小店只卖零食、饮料、腌制小吃或少量文具，统称为“食多”。有的只卖干货（如谷物、豆类）、开门七件事、罐头或包装物品。生活必需品叫杂货店；当然，联营店也有两种，叫杂货店，杂货店和商店的区别不是很明确。
杂货店的特点大多是“规模小但设施齐全”。大多数家居用品都可以购买。店内的布局可能有点乱，但所有的商品都陈列在店内或门口，可以一目了然；师朵也是如此。最有特色的就是可以随意购买，然后用秤或者天平测量价格。
杂货店的分布和演变
通常就在住家附近，经营者大多是社区居民。因为他们以“邻里生意”的形式服务于该地区的家庭主妇和孩子，与经常光顾的顾客有说有笑，关系也比较深厚，往往还可以。还有信用账户等情况；但随着老旧小区的拆解，杂货店逐渐被规模更大、价格更低的24小时便利店或超市所取代，给了消费者更多的选择，这也极大地改变了居民的购物习惯。已经不容易看到了。
尽管超市占据主导地位，杂货店仍然有自己的利基市场，出售超市中不易找到的传统食品。
杂货店 - 零售百科全书
零售业是指通过买卖的方式，将工农业生产者生产的产品直接销售给居民日常消费或者社会群体供公众消费的商品销售行业。
零售业的主流定义有两种：一种是从营销角度来看：零售业是指从生产者到消费者、从批发商到中间商，从事产品营销活动的任何个人或公司。或者从制造商那里购买商品，然后直接销售给消费者。这个定义在过去三十年的营销文献中非常常见。另一个是美国商务部的定义：零售贸易行业包括所有向公众销售少量商品的实体。它们不改变商品的形式，由此产生的服务仅限于商品的销售。零售贸易领域不仅包括商店零售商，还包括非商店零售商。
零售定义
零售：向个人最终消费者或社会群体销售消费品及相关服务供其最终消费的所有活动。这个定义包括以下几点：
1. 零售是向消费者提供商品及相关服务以供最终消费的活动。例如，零售商向客户出售汽车轮胎，客户将其安装在他们的汽车上。本次交易为零售交易。如果购买者是汽车经销商，汽车经销商将其组装到汽车上，然后将汽车出售给消费者，则不视为零售。
2.零售活动不仅向最终消费者销售商品，还提供相关服务。零售活动往往伴随着商品的销售提供各种服务，例如送货、修理、安装等。大多数情况下，顾客在购买商品时也购买了某些服务。
3. 零售活动不一定要在零售店进行。还可以利用一些方便顾客的设施和方式，如上门销售、邮购、自动售货机、网上销售等，无论商品如何销售或在何处销售。销售不会改变零售的本质。
4、零售客户不限于个人消费者。进行非生产性购买的社会群体也可能是零售客户。例如，公司购买办公用品供员工在办公室使用；学校订购鲜花用于其会议室或宴会厅。因此，零售活动提供者在寻找顾客时不能忽视群体对象。在中国，社会团体购买平均约占零售额的10%。
杂货店 - 零售业态
零售店
1.百货商店。指综合各类商品的零售店。其特点是：
（1）产品种类齐全；
（2）客流量大；
（三）资金雄厚、人才齐全；
（四）注重商誉和企业形象；
（5）注意购物环境和商品陈列。
2.专业店。指专营某类商品或某类商品中某品牌的商店，强调“专”。
（一）品种齐全；
（二）经营特色鲜明、个性化；
（三）专业性强。
3、超市。是以主食、副食、家庭日用品为主要经营范围，实行公开销售、顾客自助服务的零售商店。特点是：
（一）实行自助、一次性集中结算销售方式；
（2）薄利多销，货物周转快；
（3）产品包装应规范，有条形码，标明价格，并注明产品的质量和重量。
4.便利店。靠近居民区的小商店。营业时间长，主要经营便利品、应急物资等周转快的商品，提供优质的服务。如饮料、食品、日用杂货、报纸杂志、快递服务等。产品品种有限，价格较高，但因其便利性仍深受消费者欢迎。
5.折扣店。销售商品价格低廉、利润薄但周转快的商店。其特点：
（1）位于租金便宜但交通繁忙的地区；
（2）销售的产品品种齐全，多为知名品牌；
(3)设备投资少，可尽可能降低成本。
（4）实行自助销售，提供的服务较少。
6、仓库店。这是20世纪90年代末才在中国出现的折扣店。其特点是：
（一）位于郊区廉租房地区；
（2）建筑装修简单，仓库面积较大，一般不少于10000平方米；
（三）以零售方式进行批发经营，又称散货店；
(4)通常采用会员制销售来锁定客户。
无店铺零售
1、上门销售。企业销售人员直接上门推销产品。著名的雅芳公司就是这种销售方式的一个例子。
2、电话、电视销售。这是一种相对较新的无商店零售形式。其特点是利用电话、电视作为通讯工具向顾客传递产品信息。顾客直接通过电话下单，卖家送货上门。整个交易过程简单、快捷、方便。
3、自动售货。使用自动售货机出售商品。自第二次世界大战以来，自动售货机已广泛用于各种商品。如香烟、糖果、报纸、饮料、化妆品等。
4.购买服务。主要服务于学校、医院、政府机构等大型单位的特定用户。零售商通过购物券向组织成员提供一定的价格折扣。
联合零售
1.批发联号。它是由中小型零售商自愿加入批发商组成的联盟。联盟成员通过契约联系起来，明确双方的权利和义务。批发商获得了忠实的客户，零售商按比例采购批发连锁数量内的商品，保证了供应渠道。
2. 零售商合作社。主要是由一批独立零售商按照自愿、互利的原则成立的以统一采购、联合促销为目的的联合组织。
3.消费合作社。由社区居民自愿捐款设立、实行民主管理的零售组织。此类商店低价供应会员商品或设定一定价格，会员根据购买金额获得分红。
4.存储组。这是零售行业规模化的组织形式，没有固定的模式。它由控股公司控制下的多个不同行业的商店组成，通常以多元化的方式经营。
新业态
1、连锁经营。指经营同类商品或服务的众多、分散的零售企业。在核心企业（连锁总部）的领导下，以经济利益为纽带，统一领导，集中采购，分散销售，通过规范化经营管理，实现具有规模效益的现代流通组织形式。
2.连锁超市。它是连锁经营业态与超市业态的有机结合。它是中国现代零售业的主流，在发展中进一步细分和完善。例如，大型综合连锁超市（GMS）主要经营大众商品，其中70%是百货商店，30%是食品。又如仓储式会员制连锁超市，以零售方式批发经营，实行会员制。
3.特许经营。它是按照合同进行的商业活动，体现了互利的合作关系。一般是特许人（简称特许人）按照合同的要求和约束条件，授予受让人（简称被特许人，又称被特许人）的一项权利，允许被特许人使用由特许人开发的公司标志。 （如商标、商号）和商业技术、专有技术和其他工业产权。特许经营分为：
（一）商品商标专营权。
(2)特许经营经营模式。
(3) 转换特许经营权。
4.商业街。多家销售同类或异质产品的独立零售店聚集在一个区域内，形成零售店集中区。还有具有购物、休闲、娱乐综合功能的商业街。
5.购物中心。由零售店及其相应设施组成，作为一个整体开发和管理的商店群，通常包括一家或多家大型核心店，周围有许多小店，拥有巨大的停车设施，顾客前来购物方便。商场占地面积很大，一般有几十万平方米。其主要特点是容纳多种类型的商店、快餐店、餐厅、美容、娱乐、健身、休闲，功能齐全。这是一个超巨型的商业零售模式。
杂货店-零售业发展
发展问题
20世纪90年代之前，中国零售市场长期保持着以百货商店为主的单一格局。改革开放以来，随着消费需求变化和零售市场竞争加剧，大型商超、便利店、专卖店等新零售业态迅速发展，成为我国消费规模扩张的主要动力。零售业。但由于各种零售业态的发展状况不同，一些零售业态发展迅速，很快成为老百姓的新宠。但部分零售业态仍处于探索状态，尚未充分发展良好。
规模的扩大将大大降低企业的运营成本，产生规模经济。中国的零售业尚未达到国外零售业的规模。仅一定程度上提高了综合毛利率，但各项运营费用居高不下，导致净利润率远低于家乐福、沃尔玛等国际巨头。运营成本过高有两个方面的原因。外部因素是由于中国物流成本较高；内部因素是由于销售成本和管理成本过高。
中国商业企业的管理仍然主要依赖于传统的管理方式和方法，缺乏创新能力。在产品结构、服务标准、价格、促销、店面布局等方面缺乏市场细分，标准化管理不够。尤为突出的是缺乏高科技支撑，主要原因是信息化水平较低。企业管理没有采用现代电子信息技术。国外商业企业已形成以管理信息系统、电子数据处理系统、决策支持系统为核心、以网络为辅助的自动化管理，与传统零售经营方式完全不同。
中国零售业在发展过程中，也面临着来自外资的严峻挑战。这些外资零售企业以其先进的经营理念、庞大的规模、价廉物美的商品、规范周到的服务、独特的营销方式，对中国零售业发起了强大的冲击。
市场数据
参考51报告网数据，2011年社会消费品零售总额1亿元，比2010年名义增长17.1%（扣除价格因素实际增长11.6%）。 2011年，全国100家主要大型零售企业名义零售额同比增长22.62%，比2010年同期提高0.51个百分点，为零售业第二高增速2005年以来销售额增长。扣除价格因素，全国100家主要大型零售企业实际零售额增长18.52% 2011年同比略低于2010年同期。2012年7月，社会消费品零售总额16315亿元，同比名义增长13.1%（实际增长扣除价格因素后为12.2%，以下除特别说明外均为名义涨幅）。其中，规模以上企业（单位）消费品零售额7812亿元，增长13%。 1-7月，社会消费品零售总额1亿元，同比名义增长14.2%（扣除价格因素实际增长11.3%）。从环比看，7月份社会消费品零售总额增长1.05%。 2012年7月，全国100家主要大型零售企业零售额同比仅增长7.44%，比2011年同期回落18.11个百分点，与6月份相比，增速放缓8.46%个百分点，这是自 2012 年以来的最低月度增长率。
发展趋势
2011年以来，零售企业面临成本高、竞争激烈、资源垄断、回报低、扩张难等问题。而且零售企业的退货率越来越低，成本越来越高，扩张困难。除了上述困难和压力外，未来五到十年，零售行业将出现大量店面和物业租约到期，续租成本上升，租金甚至将达到30%的增速50%。零售行业将迎来竞争最激烈的十年，行业未来充满变数。当然，有挑战也有机遇，2012年中国零售业也面临着诸多发展机遇。除了宏观零售环境带来的机遇外，中国零售企业也将在未来的发展趋势中探索诸多机遇。 。产业之间的界限日趋模糊，产业链之间兼并较多，产业链不断向上移动，从而形成大产业链格局。因此，零售企业跨境多元化产业链发展已经成为一种趋势，而这种发展趋势本身就是一个机遇。
解决问题
中国的零售业应该继续扩大。借鉴国外零售业先进管理经验，实行连锁经营，实现规模经济。中国也有很多连锁超市，但其知名度和规模都不及国外企业大，因此利润率始终较低。政府应给予适当支持，提供必要的优惠政策，鼓励其快速发展。各级政府采取切实措施，解决连锁企业资金、税收、网点注册手续等实际问题；如采取连锁经营专项贷款、降低贷款利率、免税等优惠政策。政府还应制定和完善相关法律法规，营造良好的法制环境。我国应尽快制定《特许经营业特许经营法》等相关法律法规，明确双方的权利和义务，规范双方的经营行为，维护双方的合法权益。加强宣传，正确引导。政府各部门也应在审批手续、税收、银行贷款等方面给予大力支持和优惠政策。
各零售企业可根据具体情况选择连锁经营形式。连锁经营有经营连锁、特许经营连锁和自愿连锁三种类型。每种类型都有自己的实施条件以及优点和缺点。企业应根据自身条件，包括行业特点、经营特点、企业规模、环境因素等，选择适合自己的连锁形式，并注重加快配送中心建设。
特许经营是连锁经营的一种特殊形式。没有得到更多企业和经营者的认可和理解。因此，有必要加大宣传力度，组织培训，让更多的企业和经营者了解其特点和优势。要做好发展规划，建立多层次、多元化、递进式的发展格局，逐步形成中国特色的特许经营体系。采取多种积极措施鼓励和促进中国特许经营业的发展。特别是应鼓励和发展特许经营中介服务机构，如法律事务、会计事务、专业评估咨询、广告策划等，并利用其提高专业水平，缩短特许经营产品的开发周期。
市场定位实际上是零售企业对其目标市场和消费群体的一种选择行为。其定位是否准确，对企业经营的成败影响很大。产业结构是指主要经营品种和范围基本相同的商业企业集团的数量和比例。中国零售企业，特别是大型购物中心，没有特色的经营品种和范围，数千家门店千篇一律，行业结构明显不合理。为此，大型商场尤其应根据市场竞争情况和企业自身条件，重新定位自己的市场，加强针对性，适应某一细分顾客的需求和喜好，树立商场的形象和特色。公司的产品，并形成自己的业务运营。有特色，吸引消费者，培养稳定的客户群。可考虑采取以下措施：一是根据不同层次消费者的需求，精心定位产品品种和档次。聚焦运营，避免出现“大而全”的现象。这将帮助您建立自己的品牌形象，使自己与其他竞争对手区分开来。二是树立自己的服务特色。零售企业的产品实际上是服务。如何提高服务质量、改善服务态度、形成特色服务，是零售企业能否立足市场、在市场站稳脚跟、提高市场份额的关键。
中国零售企业的科技含量不高，与外资零售企业相比更进一步。竞争的加剧不仅会促进其管理水平的提高，也会促使中国零售企业高度重视将现代技术引入营销。随着信息技术的快速发展，计算机、互联网的逐步普及和进一步完善，电子商务已经成为零售行业极其重要的营销工具，也将成为未来零售行业的主要技术支撑。虽然目前还存在软硬件不完善、相应法律法规不完善、配套服务不足等问题，但可以断定，未来信息技术的快速发展和互联网的加速普及将从根本上改变零售业。方式和业态，传统零售业态将充分运用电子商务作为技术手段，从而为零售业的发展开辟更广阔的空间。
杂货店-零售行业标准
1.工作热情
首先，你必须对零售行业感兴趣。只有有了兴趣，才有工作的热情。这是所有零售企业对人才的基本要求。零售行业的从业者面临着巨大的工作压力，没有工作热情的人很难在这个行业长期呆下去。
2、服务意识
零售业是一个特殊的行业。其销售的产品70%相似，服务意识已成为该行业竞争的关键因素。如果你不喜欢为人服务，就离开这个行业。
3.善于倾听
与客户打交道时，沟通的首要任务是善于倾听客户的要求，而不是单独说话。百思买商业（上海）有限公司人力资源部副总裁李杰民先生认为，每个人都喜欢讲述自己的故事，都希望找到忠实的受众。每个恼怒的顾客都有要表达的不满。如果你想成为一个好的对话者，那么你首先应该成为一个好的倾听者。安静地倾听别人说话是一种美德。
4. 品德
良好的品德一直是国美人才选拔的核心，也是其他零售企业选拔人才的底线。
5、有想法、有创新
“逆势而行，另辟蹊径，不墨守成规。”中国零售业需要创新人才的加入。
杂货店-零售行业形势分析
零售业进入线上线下协同发展的新时代。
20年来，中国线下零售业从最初的杂货店发展到标准超市，从第一代百货店发展到如今的购物中心、会员店等细分业态；与此同时，超市、百货等主要线下零售场景已经由外资巨头的主导逐渐演变为本土零售商的主导。 1998年，阿里巴巴等B2B电子商务公司的成立，标志着我国电子商务的崛起。此后20年，电子商务迅速发展。 2016年以来，以阿里巴巴为首的电商平台纷纷布局新零售模式，依托人工智能、物联网等技术赋能和升级固有的零售业态结构和生态。中国零售业态已进入线上线下协同发展的新时代。
社会消费品零售总额总体呈下降趋势
2017年以来，我国社会消费品零售总额总体增速波动较大。 2020年，新冠肺炎疫情在全国多地区爆发，零售消费受到较大影响。全年社会消费品零售总额同比下降3.9%。 2021年，疫情影响消退，国民消费逐步恢复，社会消费品零售总额同比大幅增长12.5%。 2022年以来，疫情多次反复。受收入水平下降、消费信息受挫等因素影响，1-11月社会消费品零售总额同比下降5.9%。由此可见，2020年以来，零售市场在疫情的反复冲击下波动加大。
金银珠宝、烟酒类商品零售额增速较高
2021年，中高端、奢侈品零售占比将进一步提升。从2021年限额以上单位各类零售额增速来看，金银珠宝、烟酒增速较高。传统的消费和投资观念影响消费者在经济放缓时期消费更多优质产品。产品和消费结构进一步优化。
“可穿戴”商品网上零售额增速低于实体商品整体增速
2019年至2021年，以超市、百货店、专业店、专卖店为代表的线下零售业态受到较大冲击，经营波动加大；相比之下，实体商品线上零售持续良好增长，线下上海零售业发展相对稳定。与此同时，服装等“可穿戴”产品网上零售额增速低于实体商品网上零售整体增速。
线下商城商业模式依然盛行
2021年全国新开商业项目510个（含存量改造物业；不含专业市场、家居建材商场、纯商业街区、文化产业园区、商业建筑面积≥2万平方米），同比同比增长36.73%。除了2020年，受流行病影响最大的一年，在过去的五年中，开设的购物中心数量已超过500，而且离线购物中心的商业模式仍在快速促进。
杂货店特许经营条件
1。具有法律性格的合法注册公司；
2。具有某些业务管理经验或相关的行业经验；
3。具有一定的财务实力，能够支付特许经营费以及开设商店所需的设备，商品和其他费用；
4。拥有合适的商店或能够租用合适的商店；
5。具有良好的信用记录和业务声誉。
杂货店特许经营过程
1。了解品牌：选择具有潜力和适合您的杂货店品牌，并了解其产品，市场前景，特许经营政策和其他信息；
2。提交申请：向品牌提交特许经营申请，填写相关表格并提供所需的信息；
3。审查和谈判：品牌聚会将审查申请。如果通过，双方将进行采访，讨论特许经营的细节，包括费用，合同，商店地点等；
4.签订合同：达成协议后，签署特许合同以澄清双方的权利和责任；
5。商店准备：根据品牌的要求，准备商店，装饰，设备，商品等；
6.培训：接受品牌提供的培训，以了解其业务模型，产品知识，销售技能等；
7.开放操作：准备根据品牌的要求和标准开放和运营。
杂货店专营权的优势：
1、品牌优势
该品牌的徽标简单而独特，高度可识别。再加上产品本身的高质量，消费者对品牌的印象深刻。加盟商获得品牌授权后，他们可以免费使用品牌形象和品牌徽标来获得消费者的信任和赞助，并直接享受品牌带来的无形价值。
2、产品优势
该公司总部每个季节都会推出新的产品系列产品，并通过集中或远程方法进行新的产品发布培训。
3、技术优势
杂货店公司的专业和技术人员为您提供技术指导，没有经验的加盟商在收到指导后可以轻松地开始运营。
4、培训优势
专业的培训老师和成功的企业家特许经营者将为您提供专业的开放培训和商业指导，使您可以更快地熟悉市场。
5、服务优势
杂货店公司为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告支持。加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客户来源，这极大地节省了加盟商的宣传成本，与此同时，整个商店输出特许经营政策，加盟商可以直接赚钱而无需过多程序。
六、投资优势
低成本的投资和有效的投资回报是许多加盟商加入杂货店的最大原因。
杂货店专营权支持：
1。品牌形象支持
该公司将对终端商店的装饰图像有统一的要求，使用统一的品牌形象和品牌徽标，还为终端销售人员进行统一的着装设计，并穿着相应的工作ID卡和品牌识别卡，从而促进有机组合人和事物。 ，以确保特许商店形象和品牌形象之间的高度团结。
2.整店输出支持
总部将根据自己的特许经验为特许经营商店提供完整的商店产出支持，并在商店建设的各个方面为特许经营者提供正确的指导和物质支持，以便加盟商可以在没有任何经验的情况下建立成功的特许经营商店！
3.免费培训支持
优秀的教师和科学教学为每个员工提供详细的培训内容和计划。实际操作和理论都可以相互应用，以取得科学的结果，并在工作中表现出高质量的服务。 。
4、物流配送支持
与许多物流公司合作，在主要城市建立分销中心，以节省货运并及时交付。
5.媒体广告支持
总部充分利用公司资源为客户进行360°广告媒体促销。
6、市场运营支持
该公司拥有一个专业的品牌营销计划团队，可以根据加盟商的实际状况制定宣传和促进活动计划，以便加盟商在开放，假期促销和其他活动期间可以获得最大的经济利益。
7、跟踪服务支持
该公司在全国各地都有存储，并将根据当地特许经营者情况和问题提供解决方案和营销策略。
8、选址及装修支持
商店位置评估和演示，专业投资分析。提供总部的投资分析，例如特许经营者参考的选定地址的营业额预测以及损益和损失点的预测。在监督和接受商店设计和商店装饰项目方面的全面指导和帮助。
九、区域保护支持
合作伙伴享受总部提供的严格区域保护政策，合作伙伴在区域机构权利方面优先。
10. 演讲支持
该公司将根据不同的消费者提供不同的销售技术，以使加盟商的沟通顺畅。