高端消费又落后了吗？沉阳奢侈品店位列前三，西安、长沙、重庆新店开业近90%。
华夏时报(微博)记者龚培嘉北京报道
“双11”刚刚过去，“双12”也越来越近了。 您的购物车清空了吗？ 抢购清单上最多的是卫生纸、洗衣液、方便面，还是LV、香奈儿、阿玛尼较多？ 线上和线下消费差距有多大？ 近日一份2018年消费统计数据出炉，很有可能你又被“平均”了。
伦敦证券交易所富时 250 指数上市公司第一太平戴维斯 () 近日发布《2018 年中国零售业 20 城报告》，报告显示，北京、上海稳居 2018 年中国零售业 20 城零售商指数榜首，杭州、杭州等城市稳居榜首。长沙的排名大幅上升。 其中，沉阳是顶级奢侈品牌最集中的前三大市场，与北京、上海并列，杭州紧随其后； 而新开的奢侈品店则高度集中在中西部地区的三个二线城市——西安、长沙和重庆。 新开门店数量占比86%。
不仅如此，数据显示：在消费领域，大型零售门店持续低迷，电商介入的新零售市场前景广阔； 从主要零售品类扩张速度来看，近12个月餐饮增速仍好于服装和传统产品，大型零售店里的“吃货”越来越多，有满足人们“吃好”的服务业态越来越多。
过去12个月，西安是唯一宏观经济指数和零售指数排名同时上升的城市。 第一太平戴维斯相关负责人在接受华夏时报记者采访时表示，西安“抢人大战”后，城市吸引力增加，这也有利于零售业发展； 未来五年高标准商业建筑供应量除上海外的五个城市均来自中西部地区。 与10年前已经跻身商业规模前十城市的武汉、成都、重庆相比，西安究竟是后来居上还是过于努力，还需要更多时间来回答。
20城市零售商指数排名
哪个城市的奢侈品购买力最强？
哪里的富人越多，奢侈品的消费就越大。 也许，不一定。
第一太平戴维斯研究团队通过涵盖城市主要宏观经济数据的经济指数，以及汇总50个国际零售品牌在每个城市的门店数量得出的零售商指数，分析了零售商的扩张趋势以及城市的零售吸引力。 ，并得到了不同的结果。
在本次城市零售商指数排名中，上海、北京、深圳、成都均连续五年位居前四； 杭州、西安市场增长显着，长沙成为发展势头强劲的城市新星。 得益于国内外奢侈品牌价差的缩小、新一代年轻消费者的崛起以及线上市场的发展，2016年以来中国奢侈品市场持续回暖。
贝恩数据显示，2017年中国大陆奢侈品市场同比增长20%，占全球市场的8%。 预计2018年增速仍将达到20%左右。品牌开店计划通常滞后于市场表现。 经过连续两年的下滑后，新店增速终于开始好转。 过去12个月，奢侈品牌在这20个城市平均每个城市新增门店0.1家，同比增长8%。
波士顿咨询公司调查显示，77%的中国消费者每天至少与奢侈品社交账户互动一次，这一数字比全球平均水平高出14个百分点。 随着互联网的成长，95后消费群体将成为奢侈品增长的最大推动力，奢侈品牌本身也在逐步调整和适应。
具体到城市，北京、上海和沈阳仍然是顶级奢侈品牌最集中的三大市场，但与排名第四的杭州和沈阳差距很小。 北京在高端奢侈品市场处于领先地位，在轻奢、美容护肤市场也取得了突出成绩，明显缩小了与上海的差距。 新兴产业的发展吸引了大量资本涌入，庞大的第三产业间接支撑了近五年来北京奢侈品市场的不断发展。
值得注意的是，奢侈品牌新开门店高度集中在中西部地区三个二线城市——西安、长沙、重庆，新开门店数量占比高达86%。 从排名来看，西安从第11位上升至第5位，长沙从第18位上升至第8位。 这也使得西安、重庆、成都、长沙这四个中西部城市的奢侈品市场影响力超越东部沿海大部分二线城市。
第一太平戴维斯表示，除了强劲的经济增长和巨大的消费市场潜力外，标杆商业项目的进入可能会对市场产生更强的带动作用。 例如，2018年新开业的西安SKP和长沙国际金融中心均位于城市核心商务区。 前者将落户西安，后者将拥有迪奥、普拉达首家长沙店。 这使得西安和长沙的奢侈品门店平均数量在2018年中期大幅上升，超过二线城市平均水平。
奢侈品牌新店分布
大型零售门店进入冬季，电商抢食
随着电商的深入参与，零售市场的起伏更加明显。
数据显示，数万平方米的大型零售店，以传统超市、百货店、欧美特色品类杀手店、会员制仓储店等大型零售店扩张缓慢。过去 12 个月。 与奢侈品高端消费不同，大众品牌在20个城市的新店增速仅为4%。
事实上，自2014年以来，该类别在20个城市的扩张不到5%。 在线上市场的冲击下，传统大型外资零售店近年来做出了各种尝试，包括探索与互联网公司线上线下融合、与中国本土行业龙头合作等。 几乎所有传统大型卖场都在探索店面面积更小的新型卖场。
杭州的商业存量在20个城市中排名第16位，远远落后于其零售指数排名第5位。 近五年来，长沙的排名一直呈持续上升趋势。 这一排名上升至第14位主要是由奢侈品的扩张推动的。
消费升级已是不争的事实。 线下大规模零售市场萎缩的另一面是新零售业态的异军突起。 自2016年底阿里巴巴推出“新零售”概念以来，国内零售市场被激活。 2017年，腾讯也扩大了零售布局，京东也开设了零售店。
这迫使大型零售市场寻求新的合作。 例如，百盛与奢侈品电商寺库合作，构建线上线下销售网络； 沃尔玛目前持有京东10.1%的股份，已有140多家门店入驻京东到家平台，通过京东的物流系统实现一小时配送。
过去12个月，几大主流品牌纷纷关闭门店。 新店方面，沃尔玛新开店约50%位于中、西、南区三四线城市，北区无店； 家乐福仅在上海和深圳开设了新的智慧零售概念店乐，还有更多以小型便利超市形式的“家乐福易”正在试水市场。 几乎所有传统大型门店都在探索店面面积更小的新店。 许多超市越来越重视高频生鲜的供应，增加更多的半成品、摊位、现场制作等食品选择，并大力拓展手机店。 为了下订单和即时交货，传统的电器和平价服装领域变得越来越少。
此外，中国消费者更喜欢新鲜食品而不是冷冻食品； 面对越来越高的生鲜消费频率，业界也开始思考超市未来的发展趋势。 阿里巴巴旗下盒马鲜生已成为超市行业的标杆。 传统门店正在科技引导下全面升级。
某城市国际品牌新开店数量
“吃货”消费大幅升级带动效应
衣、食、住、行四大消费领域正在快速释放食品需求。
上述数据显示，从主要零售品类扩张速度来看，近12个月，餐饮增速仍优于服装和传统大型零售店。
据了解，2017年，中国餐饮市场收入近4万亿。 餐饮正在成为众多购物中心最重要的业态配置——在北上广深四个城市，购物中心餐饮租户平均比例约为29%。 近两年新入市的商场餐饮比例普遍超过平均水平，有的商场甚至可以达到50%。
中国饮食文化源远流长，市场竞争充分：八大菜系各有自己的版图，区域性中小型餐馆遍布全国各地。 事实上，一个城市餐饮品类的多元化不仅有助于吸引更多的国外品牌和美食，其间接展现的丰富生活方式也有助于整体零售市场的多元化发展。
近两年，新进入中国的国际餐饮品牌数量大幅增加，品类也更加丰富，其中不乏各种异域美食。 上海在吸引国际品牌餐厅方面具有得天独厚的优势。 近两年首次进入内地的国际餐饮品牌中，73%的门店位于上海，北京、杭州、成都、深圳、广州合计占比25%。 这也意味着，目前98%的国际餐饮新品牌集中在上述六座城市，包括美国特色咖啡Peets、日本拉面Nagi、米其林餐厅The's Club（香港）、松发（新加坡）等。 此外，进入中国市场三年多的餐饮品牌也强化了扩张意愿。 虽然餐馆总数没有明显增加，但其城市覆盖范围已经扩大。
肯德基在中国拥有5000多家餐厅，是餐厅数量最多的国际快餐品牌； 我们……
过去12个月，国际连锁快餐和咖啡品牌在20个城市的平均门店数量分别增长了12%和18%。 其中，上海、杭州、昆明两品类门店增速均超过15%。 西式快餐正试图通过新的店面设计和更多样化的产品来提升品牌形象，吸引更多消费者。 与五年前相比，中国咖啡和茶进口量增长了192%，位居各类食品之首。 增长最快的品类； 而市场普遍认为，中国咖啡消费远未饱和，仍有巨大增长空间。
购物中心区域餐饮商户比例