跻身云南玉溪十大特产，阿山银毫绿茶绝对值得一试！
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云南玉溪位于中国西南部，素有“云烟之光”之称。 独特的地理环境和气候条件，孕育了丰富多样的特色农产品。 玉溪十大特产涵盖茶叶、水果、糖果等领域。 每个特产都有其独特的风味和品质。 从阿山银毫绿茶的清香、元江芒果的甘甜，到阳宗红烧傅的鲜美、豆沙的独特味道，无不展现出玉溪特产的魅力与独特。
第一名：迪尼火腿
迪尼火腿起源于中国云南省迪尼彝族村。 迪尼村委会有30多个自然村，有近千名彝族农民。 迪尼地处海拔2250米的高山气候环境，彝族人民耐心饲养土猪。 这些土猪生长在这里，以松毛为垫料，以煮熟的玉米面、鲜草和碎麦秆为食。 土猪生长周期长，肉质细嫩，味甜，深受当地彝族人民的喜爱。 冬至是迪尼人最重要的节日之一。 他们选择在这寒冷的日子里宰杀养肥的年猪，邀请亲朋好友欢聚一堂，分享新年的喜悦。 由于其独特的生长环境和饲养方法，迪尼火腿被誉为美味的特色食品，并一直传承至今。
第二名：阿山银号绿茶
阿山银毫绿茶是云南省玉溪市阿山县的特产。 这种茶的形状圆形，略带弧度，白毫饱满。 其香气清新、柔嫩、持久，并带有花香。 汤色杏绿，滋味鲜醇，叶底肥嫩，光亮。 阿山银毫绿茶产于云南阿山彝族自治区，生长于海拔2200米的自然保护区茶园中。 茶树生长在这样的环境下，品质就有保障。 这种绿茶采摘自云南特有的一芽一叶刚展开、一芽二叶刚展开的大叶茶树。 然后经过杀青、晒干、晾凉、擀卷、油炸、成型。 （炒三青）、提取、烘烤等工序。 阿山银毫绿茶分为特级、一级、二级。 其形呈圆形，略呈弧形，覆有白毫。 其香气清新、柔嫩、持久，并带有花香。 汤色杏绿，滋味鲜醇，叶底肥嫩，光亮。 主要销往上海、广东、江苏、湖南、云南等省市。 阿山银毫绿茶以其独特的风味和品质深受茶友喜爱。
第三名：元江火龙果
元江县热带水果产业发展协会致力于推动元江县火龙果产业发展。 近年来，元江县依托热带气候的资源优势，大力发展火龙果产业。 目前，全县已种植火龙果2万亩，年销售收入近亿元。 据县农业局介绍，元江县火龙果种植面积将不断扩大，成为该地区又一带动特色产业。 热带水果产业发展协会的努力，不仅给当地农民带来了巨大收益，也为元江县经济持续增长注入了新的活力。
第四名：九溪年糕
九溪粑粑是云南省玉溪市江川县九溪镇的特色小吃。 糍粑是一种用糯米制作的食品，而九溪乡农民制作的糯米尤为独特，成为当地餐桌上不可多得的美味佳肴。 每逢春节，当地人都有加工糯米糕的习惯。 当有远方客人来时，当地人就会拿出自制的糯米糕，用香油煎炸招待客人。 炸好的热糯米糕，外面是白色的，里面是黄色的。 其色香味美，酥脆香甜，令人赞不绝口。
第5名：阿贝初柿子
阿贝初柿是云南省华宁县盘西镇龙潭营村委会阿贝初村的特产水果。 龙潭营村委会是全县柿子主产区之一，“阿贝初”是云南省绿色食品著名商标。 近年来，华宁县高度重视柿子产业发展，成立了柿子产业办公室和柿子协会，将柿子列为重点栽培作物之一。 截至2012年底，全县累计种植柿子3.6万亩，其中涩柿2.6万亩，甜柿1万亩。 年产量达到14093吨，产值达到4045万元。 阿贝初柿主要销售市场为广东、福建、深圳，平均售价2.8元/公斤。 阿贝初柿以其味道鲜美、品质优良深受消费者喜爱，也为华宁县农业经济发展做出了重要贡献。
第六名：白豆茶
白豆茶是云南凤庆地区特有的传统茶俗。 也是云南省新平彝族傣族自治县人民富有地方特色的饮茶方法。 这种茶又叫土一府茶，因制作费工费力而得名。 当客人到凤庆家做客时，主人会烧开水并预热一个小茶罐，然后加入茶叶并快速摇晃，让茶叶在茶罐中充分翻滚。 这个过程需要有节奏地摇动数百次，直至茶叶呈泡沫状且微黄，茶香浓郁。 然后往罐子里倒入热水（注入部分水，不够）。 这时，你会听到罐内发出“恰恰”的声音，茶汤变成茶泡沫，茶泡沫盖上升并落在罐口上。 反复倒入开水三至五次，直至茶汤不溢出坛口。 这样生产出来的白豆茶，香气浓郁，风味独特。 下面简单介绍一下白豆茶的制作过程，希望能带大家更多的了解云南凤庆茶文化。
第7名：元江芒果
元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。 元江县有芒果品种134个，其中最常见的是三年芒果。 三年芒果因每三年结果一次而得名。 果肉甜滑，尤以汁液丰富而深受人们喜爱。 元江县地处低海拔干热河谷地区，光照、温度、水土资源丰富。 坝区年平均气温23.8℃左右，终年无霜。 被誉为“天然温室”。 芒果是热带果树，对生长温度要求较高。 年平均气温在20-30℃之间，最适宜芒果生长。 元江县的自然气候条件恰好符合芒果生长的最佳要求。 因此，元江芒果含糖量高、口味纯正、果形美观。 一直是各国客商推崇的优质品种。 享受元江芒果的美味已成为游客和消费者的首选。
第8名：峨山红烧鸡
阿山红烧鸡是云南省玉溪市阿山县的一道名菜。 是彝族传统美食，以其独特的口味而闻名。 阿山县的小巷子里，尤其以炸鸡闻名。 红烧鸡起源于云南省阿山县，是彝族传统名菜之一。 它的独特之处在于添加了当地的香椿籽面和花生，麻辣鲜嫩。 阿山县很多大型饭店几乎都以阿山红烧鸡为招牌菜，深受游客和当地居民的喜爱。 阿山红烧鸡的制作工艺独特。 它需要使用新鲜的鸡肉，用特制的辣椒和香料炒制，使鸡肉嫩滑多汁，质地致密。 阿山红烧鸡麻辣烫，非常开胃，已成为人们聚会或家庭聚餐的首选菜肴。
第九位：阳宗卤赋
澄江阳宗卤豆腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。 阳宗卤赋以其独特的制作工艺和品质深受消费者喜爱。 其特点是色泽杏黄、味道醇厚、块形整齐、辣椒红。 在同行中，阳宗卤赋独树一帜，成为人们喜爱的美食之一。 阳宗卤豆腐以当地山区优质大豆为原料，采用传统工艺结合现代科学配方，结合独特的水土环境精制而成。 目前，阳宗卤赋系列产品有十个品种、七个规格、五种礼盒包装供消费者选择。
10号：豆粉精华
黄豆粉是云南省玉溪市通海县的传统名牌产品，已有200多年的历史。 它是以优质大豆为主要原料，经过精加工制成的糖果。 豆末糖风味独特，被形容为“香、甜、酥、脆、入口无渣”。 黄豆酱的制作工艺非常精致，采用优质大豆经过糖化、炒糖、研磨等工序加工而成。 成品豆沙层次均匀，味道香甜，口感酥脆，无渣感。 无论是外观还是口味，豆沙都展现出其独特的魅力，受到人们的喜爱。
玉溪作为云南省重要经济区域之一，以其丰富的特产资源和独特的农产品文化吸引着众多游客和消费者。 无论是茶叶、水果还是糖果，每一件特产都是玉溪地区的骄傲和象征。 通过品尝和购买玉溪的特产，我们不仅可以享受到美味佳肴，还可以深入了解当地的文化和传统。 玉溪的特产为我们提供了丰富多样的选择，让我们感受到了这片美丽土地的独特魅力。