郑州必吃的十大美食 - 郑州有哪些著名美食 - 河南郑州有哪些美食
胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类小吃。 胡辣汤是以多种天然中草药按比例熬制而成的汤，加入花椒、辣椒，以骨头汤为底。 其特点是味浓、色美、汤浓、辣。 味道鲜美，非常适合搭配其他早餐。 现已发展成为河南、陕西等周边省份深受喜爱和知名的小吃之一。 是一种来自中国河南的特色汤食。 深受大家喜爱，常作为早餐。 其特点是香辣、营养、开胃。 适合搭配包子、油条、包子、葱油饼、锅盔、千层饼等面食。 有媒体评论称，不同流派的辣汤口味差异越来越小。 此前，不同品牌的胡辣汤都有着鲜明的特色：逍遥镇的胡辣汤是用绿色的大铝锅盛着的，有浓郁的中药味和辣味，肉质以牛肉片为主； 北五渡，汤是用一个大黄铜锅盛着的，汤的味道比较清淡。 肉质湿润，肉质以羊肉为主。 肉片和肉块曾经是两种汤的主要区别，但现在基本相同。 【扩张】