《去“湘”这个有趣的地方》本周打卡岳阳、张家界、湘西、郴州

本周，湖南卫视《去“湘”趣地》将前往豪迈的岳阳、奇幻的张家界、神秘的湘西、福气的郴州，与观众一起探索不一样的风味。

本周汪涵、沉梦辰、吴泽林将带你去寻找驻扎在大街小巷的岳阳美食。洞庭香莲、银鱼鱼丸汤、君山银针合称“洞庭三宝”，也是岳阳人最引以为傲的瑰宝。但最接地气的岳阳风味一定是“岳阳烧烤”了。香喷喷的炭烤肉搭配冰凉的鲜啤酒。每次碰杯，都能感受到岳阳人的热情和慷慨。

经历了充满“江湖”豪情的岳阳后，汪涵、沉梦辰、张颜齐来到了人间仙境张家界。这里有三千峰，八百秀水。正是山水的灵气激发了张家界的“山野气息”。在张家界人的手中，各种剩菜都可以转化为仙厨的极品菜肴，比如土家肉碎渣、岩耳炒土鸡蛋、腊肉炖蘑菇、土家三锅……这些美味佳肴都承载着这块食物。每一寸土地。

第三站，沉梦辰还将化身“导游”，带领汪涵、吴泽林评价家乡美食。湘西带皮牛肉也深受当地人和外国游客的喜爱。带皮带筋的大块牛肉，鲜嫩可口，越嚼越香。回锅肉、葱拌豆腐……吉首厨师总能用最简单的食材、最简单的烹饪方法来洗涤你的味蕾。

最后一站，汪涵、沉梦辰、张颜齐来到了郴州福地。杀猪粉是郴州的特色美食之一。汤底里放入一颗荷包蛋。新鲜的猪肉、猪血、猪肝在沸腾的汤中很快煮熟。热汤的高温释放出食材的香味。鳟鱼一鱼五鱼也是游客必吃的。鱼刺身、凉皮鱼片、椒盐鱼骨……没有你想不到的。此外，米线鹅、安仁炒辣椒、酒炖猪脚，对于煮饭的人来说是福音，也是郴州以外再也吃不到的美味佳肴。

文/北京青年报记者祖薇薇