铁杆吃货秘籍,成都美食推荐!
一
赵雷的第一部《成都》给这座西南城市增添了不少文艺气息。
有人说,一提到成都,我们想到的不是这座城市的名字,而是美食。 在这座城市的每一条巷子里,随时随地,你都可以遇到很多美食和有趣的小吃。
成都人的热情也带动了成都餐饮业的高度发达。 在成都如果不吃美食,总有一种入了保山空手而归的感觉。 成都的美食很多,火锅、小吃、烤串、川菜……闻名全国。
对于成都人来说,美食也是生活的重要组成部分。
成都美食 - 小吃
三门大炮
地点:锦里
锦里汇聚了老成都最传统的美食,三炮、蛋饼、糖油、水果……
协记甜水面店
地址:金牛区抚琴街道北二巷9号楼
成都以甜水面闻名,但协记甜水面却因其自家制的酱料而一直是最畅销的。 甜面酱、芝麻酱,经过长时间的熬煮,已经调和成浓稠的果冻,再加上蒜水和红油,甜辣的味道和谐地结合在一起,每一碗面酱都足够了,一点点拌和就达到了入口标准,手工面条的韧性更配得上这碗好调料。
鸡蛋饼
地址:文庙西街(河集)1号附8
四川省成都市金牛区曹家巷85号(路集)
成都著名小吃,以书文翁路和记蛋饼、共工村鲁记蛋饼为佳。 鸡蛋饼外酥内软,馅料可以任意选择,肉松、咸菜、奶油肉松等。 听起来是一道黑菜,但意外的好吃,吃起来还有浓浓的鸡蛋味。
这就是幸福感,你懂的! 最意想不到的,还有榴莲味,榴莲味的,你有吗? 下午四五点排队很长,有什么东西吗?
洞子口张老二凉粉
地址:成都市青羊区文殊院街39号
成都老字号,据说很多当地人都是从祖父母那里吃零食长大的。 甜水面甚至被当地人评为成都最好吃的味道。 宽面条筋道、甜辣,味道特殊; 果冻水润,调味丰富。
店内装修比较旧,几乎没有服务员。 这一切都与味道有关。 食客有很多。 可想而知那滋味有多好。
石棉利记烧烤
地址:科华北路33号
店主是个石棉人,所以卖的串自然是原汁原味的石棉烧烤。 作为成都烧烤行业的元老,“李记石面烧烤”不愧是前辈。 他没有为了抢风头而与新人作对,也没有靠旧卖旧。
钟饺子
地址:成都市青羊区杨市街17号附6
成都中水饺是成都著名小吃,始于光绪年间。 它没有汤,味道独特,又辣又甜。
赖汤圆
地址:成都市锦江区总府路23号附三(春熙路太平洋百货对面)
莱汤圆的特点是皮软嫩,馅香甜可口,吃时“三不粘”,不粘牙、不粘筷子、不粘碗,馅料品种有八宝枣泥、火腿、香肠、樱桃、红豆沙、绿豆沙、花生等几十个品种。
当然,成都的小吃还不止这些,比如龙抄手、曾国奎、北川凉粉、担担面、叶二八、兔头骨、陈麻婆豆腐、春卷、伤心凉粉、酸辣粉、红糖糍粑、老马蹄花、销魂面……小编流口水了,算了!
成都美食-火锅串串
说到四川火锅,要么麻辣,要么麻辣。 简而言之,就是人造青春。 如果你没有在成都吃过火锅,就不能说你来过成都~
巴蜀府门火锅
地址:成都市成华区新虹南路75号
巴蜀大寨门是一道典型的成都火锅,一直未能在成都站稳脚跟,它的火爆也不是没有原因的。 装修是典型的川西火锅店风格,菜品很有特色。
小龙坎老火锅
地址:成都市春熙路附近
一家在成都口碑非常好的网红餐厅,是很多人来成都吃火锅的首选。 小龙坎还有两道特色菜:一是玫瑰花球,颜值高,肉质嫩;二是玫瑰花球,颜值高,肉质嫩。 它的牛筋和酸梅汤也很不错。
皇母
地址:成都市武侯区二环路南三段20号
装修得很气派,光是环境就很享受,更何况味道还不错。 除了平常吃火锅的方式,皇城妈妈还有自助餐的形式,晚上还有乐队表演,非常地道的川味。
大庙火锅
地址:成都市武侯区武侯祠街231号锦里二期五一巷13号
大庙火锅可以说是底蕴深厚,非凡霸气,独特的亚光火锅也是他们的一大特色。 除了吃火锅,还可以观看川剧表演,和变脸大师来张自拍!
榆林川川乡
地址:成都市武侯区榆林街23号、26号
串串香是榆林最具代表性的美食——榆林串串香也是成都串串香火锅的发源地之一。 浓浓的黄油,鲜嫩的牛肉,那是成都最香的串烧。
二姐康川川香
地址:成都市锦江区中道街32号、99号
冷锅串和火锅串最大的区别就是锅。 冷锅串串其实是热的,只是不需要在火下煮,而是串烧熟后直接上桌。 相对于火锅串串来说,它就显得比较吝啬了,而且也充斥在成都的各个角落。
便携式烤串
地址:成都市锦江区锦华路一段14号275号
便携串烧是老成都的回忆之一。 虽然现在有很多便携式串烧店,但最正宗的还是路边摊的。 可以简单到一个锅,一个大锅,用夹子为不同的客人做热菜。 味道同样麻辣鲜美,却有一种儿时的感觉在里面。
我在成都见过那么多火锅串烧
你现在在想什么
是不是:我好想吃啊!
成都美食——餐厅
毫无疑问,很多人来到成都就是为了美食。 在这片土地上诞生的博大精深的饮食体系,早已成为中华美食的代表流派之一。 川菜确实得天独厚。 盆地内群山环抱,气候温和,雨量充沛,山珍海味丰富,鱼虾肥美,瓜果蔬菜终年无尽。 这些都是川菜的丰富底蕴。
他蒸猪肉
地址:成都市锦江区莲花北路49号
这就是成都传说中的深夜食堂,曾上过央视的成都苍蝇馆(四川人对环境不好的小店的称呼)前十名。 不仅仅是味道,上菜的速度也一定会让你大吃一惊。 到达。 点菜的小姑娘不需要笔和纸,直接喊了一声,把菜品报告给了后厨房。 点完最后一道菜,说不定前三道菜就上桌了! 来这里的客人基本上都是成都当地的美食。
银杏金阁
地址:成都市青羊区锦里中路2号
一家老式的高级川菜馆,门前的两棵大银杏树很有气势。 环境安静优雅,私密性强,菜品不大,但很精致。
三无餐厅
地址:成都市近建设路猛坠湾街1号住宅楼一层
上个世纪的房子面积不大,环境一般,不过有十多张桌子。 成都有名的苍蝇馆子,没有招牌,没有发票,没有广告,没有正规店面。 记住,蒸香肠的数量并不多,所以要提前吃完,才能保持在一起。 特色:蒸肥肠、排骨、牛肉、凉白肉、樱桃肉、饺子汤……
御家厨房(原宽窄巷子店)
地址:华阳镇街道天府大道南段(人民南路南延段)2599号蔚蓝卡地亚41-48号
御家厨房,成都著名私房菜,曾被BBC、FT、蔡澜等美食专栏报道过。 它家是配菜做的,无需点菜,提倡用传统常见的川菜调料和烹饪方法来准备好食材。 推荐:鲍鱼凉粉、水煮白菜、樟茶鸭、刷菜、鸡肉蒸蛋……
火锅串菜、麻辣烫肥肠粉、冰粉凉粉、凉糕、潜水蛙、冷吃兔、姜母鸭、肥肠、血锅、头盔羊肉汤、高跷鱿鱼、牛肉棒、鸡肉蹄花、兔丝、豆腐、老母兔头。 ...
说到成都,就不能不提到美食。 说到美食,任何一个成都人大概都能告诉你三天三夜。 大街小巷里到处都藏着集市美食,让人垂涎欲滴。
成都茶馆
吃完成都美食,来一碗茶解解疲惫。
老成都人爱去茶馆,因为喜欢“搭上龙门”;
一边品尝盖碗茶,一边聊海天;
我们来看看民间艺术表演和小吃吧——这真是生活的乐趣。
顺兴老茶馆(世纪城店)
地址:成都市武侯区新天府大道中段1号新会展中心廊桥166号(世纪城假日酒店旁)
成都老字号小吃品牌。 酒店内还有变脸、喷火、茶艺等川剧表演。
悦来茶馆
地址:成都市锦江区华兴大街54号锦江剧场
成都画院茶馆
地址:成都市青羊区下同仁路(近纸机石街)
这就是成都,
一座来了就不想离开的城市。