去杭州必吃的5家杭帮菜餐厅
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杭州推荐餐厅(附地址)
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杭州有哪些特色小吃?
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杭州城西银泰豹自助餐指南
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杭州最正宗的杭帮菜馆(附地址)
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杭州有哪些特色小吃?
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杭州必吃的五家餐厅:王润兴酒楼
推荐菜:乾隆鱼头、八宝豆腐、咸片
河坊街的百年老店,坐在古典雅致的大厅里,望着窗外明清风情的街道,有种穿越时空的感觉。 这么多年了,它的招牌味道似乎一直没有改变。 杭州传统名菜乾隆鱼头、八宝豆腐、咸片等历史悠久,只能“超越钱塘江”。 招牌菜乾隆鱼头份量很大,鱼头细嫩,胶质鱼脑醇厚滑爽; 豆腐、香菇、竹笋的配菜也充满了鱼汤的原汁,味道鲜美,但也有不少食客反映这道菜略咸。 八宝豆腐切得细碎,白嫩,撒上香菇、松子、肉末、韭菜。 配料很香,味道也很好。 此外,还推荐咸片。 皮薄肉细的五花夹心非常咸,红如胭脂,白如玉,肉质紧实,味道鲜美; 嚼在嘴里,淡淡的酒香和肉香交织在一起,鲜咸适度,肥而不腻。