权威发布｜2023首届黄河流域（聊城）美食文化节将于7月5日至7日在聊城举办

齐鲁网·闪电新闻6月29日讯 6月29日，聊城市政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍2023年首届黄河流域（聊城）美食文化节情况。聊城市商务局副局长王凌峰介绍，为弘扬黄河饮食文化，进一步提振消费者信心，推动消费扩大和质量提升，拓展餐饮消费市场，助力“山东消费提振”年”活动，推动全市餐饮业高质量发展。由山东省商务厅、聊城市人民政府主办的2023首届黄河流域（聊城）美食文化节将于2023年7月5日至7日在聊城市阿卡迪亚国际温泉酒店举办。

本届美食文化节的主题是“汇聚黄河美食，品味聊城味道”。沿黄8个省（区）及全省16个市的行业协会代表，山东省炎黄坝市商务主管部门代表，国内知名专家、行业领袖、网络红人、参展企业代表等新闻媒体参与。美食文化节主要活动有八项：

（一）2023年首届黄河流域（聊城）美食文化节开幕式。主要有黄河流域美食宣传片、聊城宣传片、非物质文化遗产表演、山东“顶级美食”发布仪式等。十大名面”。

（二）黄河域独有的宴会展览。全省黄酒市沿线行业协会（商会）组织当地有代表性的名优特色主题宴会参展，分享各地主题宴会设计、烹饪技艺、饮食习俗和文化。

（三）黄河流域区域精品美食邀请赛。

（四）黄河流域食品原料展。活动现场设置展位40个，主要包括聊城地区农产品及特色食材展、沿黄八省（区）特色食材、预制食品等当地优质食材、以及山东省沿黄九市，助力乡村振兴。

（五）黄河（聊城）饮食文化与产业发展大会。邀请省内外知名专家对黄河流域饮食文化等问题进行深入分析和解读；探索餐饮企业应对新时代、新市场、新消费、餐饮业高质量发展新需求的新路径。

（六）沿黄九省（区）餐饮业高质量发展合作机制建立会议。为落实黄河流域国家战略，推动黄河流域酒店餐饮业高质量发展，沿线九省（区）餐饮业高质量发展合作机制黄河成立。每年轮流组织活动，开展合作交流，共谋行业共同发展。

（七）助推乡村振兴“鲁菜名师送技艺下基层”技能培训班。

山东财贸金融工会与山东省饭店协会联合举办的2022-2023年“山东美食名家送技艺下基层”助力乡村振兴系列活动走进聊城走进美食节，特邀两位鲁美食大师亲临讲座，现场教授传统鲁菜和新派鲁菜。

（八）聊城美食周活动。

王凌峰表示，本届美食文化节在节日形式和内容上不断寻求创新突破和深度融合。行业协会合作交流的平台。

闪电新闻记者赵禾聊城报道