成都美食攻略都有哪些美食?
成都美食攻略都有哪些美食?
一碗红油肥肠,解“相思愁”!
我从小就爱吃肥肠。 小时候,家里人都爱做红烧肥肠。 那时我虽然年纪小,但总能吃到一大碗饭。
如今,我不遗余力地推荐任何好吃的香肠店,可能是因为我自己的喜好吧。
他们家的红油米线也是人气最高的米线之一! 大多数食客都是冲着这碗肥肠而来的。
据说,谢霆锋和张靓颖在录制综艺节目《封威》时,都在家里吃过猪肠粉。
这绝对是成都的老字号面馆。 他们家的米粉都是手工红薯粉,红油和辣椒都是每天新鲜熬制的。 和其他肥肠面店比起来,他们家就是“香”的!
肥肠和毛节子都是在很干净的屋子里处理的,没有一点异味。 个人建议一定要先吃肥肠和米粉,最后才是过节吃。 咬一口热腾腾的油,别提有多美妙了!
你会迷上那种辣椒的辣味! 鲜嫩可口的手工米线,配上肥美可口的肥肠和毛节子,真是让人无法自拔。 那种好吃到有点小激动的感觉,真是让人难以忘怀!
成都肥肠粉“旺旺”店,绝对老字号!
面前放着一大锅白汤,拿粉的小哥技术娴熟,动作敏捷。 他淋了几下水,飞快地把米粉扔进碗里,然后舀了一大勺浓稠的白汤。 热气腾腾的肥肠 香味随风飘过来,真是让人垂涎欲滴!
作为几十年老字号的肥米粉店,线上线下都享有盛誉。 关键在于他们家的醇厚汤底,让你觉得整碗汤的味道都非常浓郁。
一家典型的成都苍蝇馆子,完全靠口味吸引顾客。 三排门面临街,两个大铁锅里,一直冒着热气腾腾的雪白浓汤。 一勺汤水冲走了碗底的红油辣椒,热腾腾的香气扑面而来!
今天的成都,又是一个大晴天,沐浴着阳光,吃着香辣可口的肥肠卷,吃着酥脆肥美的锅盔,真好!
这个老字号的肥肠你吃过吗?
第一次来成都,求一份成都美食攻略。 成都的朋友有什么好的推荐吗?
成都是一个有趣的旅游胜地。 悠闲慢生活,让你一去不复返。 这是你第一次来成都,见识了美山美水,更见美人。 美食旅游之城,让你玩的好,好看的,吃的也多。 还有很多,我推荐一下,川菜回锅肉,宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,蒜蓉白肉,蒸肉,东坡肘子,豆瓣鱼,四川泡菜,川菜火锅,猫血旺,夫妻肺片,二姐兔,红烧肉锅,叶婆婆碗鸡,爸爸老火锅炒牛排,冒菜,烤串,川北凉粉,酸辣面条。中水饺子、赖汤圆、葱花卷、舒怡烧凉粉草、赵卖面等祝您吃的开心,吃的放心,住的舒心
很荣幸回答这个问题。 作为一座历史文化名城,除了各种旅游景点,美食也是不可或缺的一部分。 除了成都必吃的火锅和串烧,我还有以下成都美食推荐。
1.兔头
我有一个远房表哥,以前来成都,经常对我说,“兔兔这么可爱,你为什么要吃”,现在是“兔兔这么好吃,你为什么不吃”,说到吃兔肉最多的,一定是川菜了,尤其是兔头,五香,麻辣,想起来就忍不住咽口水。
2.肥肠粉
如果要选出成都当地人最喜欢的美食,肥肠粉一定榜上有名。 尤其是吃的时候加了两个结,别提有多满足了。
3.龙抄手
成都的龙抄手皮很薄,品种也很多。 红油炒手是我的最爱,但是一时不能吃辣,发现海鲜也很好吃。 很适合不爱吃辣的外国游客,早餐首选。
4.冒菜
与火锅齐名的美食,又被称为“一人火锅”。 在成都,大街小巷基本上都能看到冒菜店的身影。 味道还不错,各有特色。 毕竟汤底不一样,和火锅一样,但是吃起来比火锅方便多了。 火锅烧肉怕被人抓到。 这不怕。
5.冰粉
吃多了辣,怎么能少一碗冰粉解辣呢? 比较喜欢加年糕的,不过现在口味越来越多了,三鲜冰粉也不错。
6、妈妈的蹄花
怎么做猪蹄? 我在街上见过很多烤的,但我最喜欢的是炖猪蹄。 猪蹄炖得酥脆,入口即化,尤其是猪蹄汤,鲜美浓郁。 推荐人民公园的老店。 味道都不错。
当然,成都的美食远不止这些。 鸡蛋烤蛋糕也值得一试。 推荐去建设路、玉林路、六浪湾等小吃街逛一逛。 食物绝对让你眼花缭乱,比如宽窄巷子 不建议你去吃,又贵又难吃。
成都菜的特点是麻辣。 如果你怕吃辣椒,吃辣椒后有不良反应,能吃的东西不多。
喜欢吃辣椒的,如果不辣但吃不饱,在成都可以吃多了。
1.先说说不吃辣椒可以吃什么。
1.1可以去吃火锅了。 有一种火锅叫元阳火锅。 火锅一半是辣的,另一半是不辣的。 辣椒,不吃辣椒的人也能吃到不辣的火锅。
1.2、蒜蓉白肉,这道菜没有辣椒,而且肉质不油腻,吃起来感觉很好。
1.3、去吃高跷牛肉。 晃脚牛肉是用白菜、牛肉、牛杂一起煮的。 里面没有辣椒,但是要弄湿的话,可要小心了。 提醒他们,我不要辣椒,我不吃辣椒,这样一来蘸水就没有辣椒了,整道菜也没有辣味。
1.3、这是一种小吃,名字叫军屯锅盔,其实就是烧饼,烤的比较脆,油有点重,味道还不错,可以试试。
1.3、有不辣的菜,白煮。 甜烧白,盐烧白。 厨师一般还是要放几个干辣椒的。 你可以告诉他不要放辣椒,他也不一定非要给你放。
1.4,不辣的菜很难找。 有人会告诉你,煮白菜就是其中之一。
1.5. 其实回锅肉也不错。 蒜苗回锅肉是一道很不错的菜,但是他们会用豆瓣做火锅,带点辣味。 我们把它归为一道不辣的菜。
2、现在说说带辣椒的菜,多得数不过来。
2.1、先说说火锅。 火锅表面全是辣椒,缝隙里塞满了花椒粒。
2.2、麻婆豆腐是豆腐裹着辣椒面,油也很重。 它非常有名。 它特别适合搭配米饭。 这么辣的东西可以不上吗?
2.3、鱼香肉丝也不错,鱼香肉丝不是特别辣,里面的辣椒是泡菜坛子里捞出来的,所以没那么辣,但还是不错的。
2.4、水煮肉片盛在大碗里。 辣椒沫煮的白肉片,肉质还是比较嫩的,不油腻,就是太辣了,喜欢吃辣的人喜欢。 我受不了了。
2.5、兔头妈妈很有名,为什么这么有名? 是因为吃兔头的名声?
它实际上是什么味道? 怎么说? 就是辣,裹着油,辣在兔子头上。 肉不多,这群人就爱吃,还这么出名,奇怪。
川菜名扬天下,成都菜名扬全国。 其实它的特点就是辣。
如果你不喜欢辛辣的食物,这对你来说不是好食物。
喜欢吃辣的,那就来的时候硬着头皮吃吧。
简而言之,我不同意。 让我来回答这个问题。 我只能给出这个答案。 总之,希望各位宾客都来,吃得开心。
成都的美食数不胜数。
成都正宗砂锅,你值得拥有! 第一次来成都,千万不要去龙抄手、中水饺子、妈妈脚花等,味道真的一般般,价格也不便宜。 完全是外国游客的“专属”!
想要在成都吃到最地道的美食,首先要选择成都本地人爱去的地方,这样火爆的苍蝇馆子才是最地道的成都味道!
一下子说多了也没用,记不住,因为成都的美食确实太多了,这次就给大家分享一道特色砂锅。 味道一定是巴市的,每天都坐满了食客。 是名副其实的“网红砂锅”!
他们家的砂锅菜“样式”挺丰富的,肥肠、牛肉、排骨、番茄丸子、三鲜米线、酸菜肉丝等等,几乎各有特色,没有之一如同“踩雷”!
如果你想问成都本地人,当地的美食攻略有哪些,他们大概会直接这样告诉你:
在任何一条街上,你都可以去人多的地方,尤其是那些苍蝇馆子。 要知道,街头小吃才是真正的成都味道!
成都的夜生活非常丰富,所以每到晚上,各种夜市、大排档、街头大排档简直就是吃货的天堂!
1.鸡蛋饼
成都汉族名小吃之一,始于清朝道光年间。 它是由一位石姓老人发明的。 它是将鸡蛋和发酵面粉与适量的红糖混合,然后在平底锅上烘干制成的。 . 馅料主要有咸的和甜的两种。 甜甜的鸡蛋饼,吃起来像蛋糕,非常好吃。
最正宗好吃的鸡蛋饼不在店里,而是在路边摊。 趁它们还热的时候快点吃。 凉了就失去了原有的柔软和清香。 甜馅比咸馅好吃。 大理推荐!
2.肥肠粉
肥肠粉是成都很有特色的小吃。 正宗的肥肠粉用的是红薯粉,汤底是用猪骨、猪肠和各种配料熬制而成。 它与红辣椒一起食用。 以及各种花椒调料、梅干、芥末粉。 红油扑面,咬一口粉条软糯,香辣爽口,赞不绝口!
宽窄巷子的诸暨肥肠粉很有名,来这里吃的人特别多。 最妙的吃法是先买一块白暨锅盔,泡在肥肠粉的汤里,红油油的辣椒都吸收在里面了。 锅盔上,实在是好吃到停不下来。
3. 咸豆腐
还记得历年豆花的咸甜党争吗? 成都的豆花是咸的。 吃惯了甜豆腐的人来成都一定要尝尝这个。 分分钟打开新世界的大门! 豆腐用特制的麻辣蘸水上桌。 直接倒在米饭上是一道很好的配菜。
吃咸豆腐,一定要去抚顺。 抚顺的豆腐是四川最好的豆腐之一。 卤水老豆腐,新鲜的小米和酱油做的辣酱,吃起来爽口!
4.龙抄手
抄手是四川对馄饨的专称。 龙潮手成立于 1940 年代左右。 创始人张广武及其合伙人取“龙凤祥瑞”之意,取名龙抄手。 正宗龙抄手做工精美。 馄饨皮“薄如纸,细如丝”,肉馅细腻滑润,原汤浓稠,白而香。
原来的龙招手酒家,几代人的改造,依然矗立在成都街头。 这种跨越两个世纪、经年积淀的苦味,值得一试。
5、泸州白糕
泸州除了桂圆外,最著名的当属泸州白糕。 这种糕点在四川被称为“泡馍”,广泛分布于各种路边小店。 这种糕点最早于1920年在“三义园”生产。白糕饼店以“美、白、香、甜、爽”为特点,作为成都人常见的早餐出现。
泸州白糕主要由大米、白糖、桂花糖和猪油制成。 形状洁白如飞碟,瓷质质地有点像发糕,带点水果的酸味,很受老人和小孩的喜爱。
成都的美食数不胜数,今天我要给大家罗列几样!
首先,一定要去春熙路吃龙抄手。 这是非常值得的,但您可能需要排队一段时间。
第二,素椒面,真心推荐。 看图就知道这是面子先生家的,味道很好。
三、双流妈妈兔头。 介意的同学不推荐。 如果您不介意,请购买它作为晚上的零食。 这很美味!
四、夫妻肺片。 虽然这个名字听起来有点吓人,但请放心,这只是牛的一部分,创始人夫妇一起卖掉了,所以名字就这么来了。
五、川北凉粉。 你也必须试试这个。 爽滑的凉粉配上香辣的酱汁,一盘吃个不停。
第六,波波鸡。 看了李子柒的视频应该会有印象吧。 她用整只鸡做了波波鸡。 其实配料还是很多的,也算是串烧的另一种形式,只是味道还是有点不一样,吃着会上瘾。
第七,灯影牛肉。 这个在很多纪念品店都可以买到,也可以带走。 吃那种会让你流口水的食物。
第八,还有一碗担担面。 这也是必吃的成都小吃中的顶级面食。 份量不多,却足以让你回味无穷。
现在夏天来了,还有很多很多甜点可以选择。 如果你走进一家甜品店,你不会错过你的盲点。 当然,最安全的还是冰粉、冷虾、冷糕。
说到这里,我都流口水了。 太古里旁边还有一条小吃街,可以满足你所有的饮食要求。 赶快!
1.魁星楼街——成都作为世界美食之都,可以说是众多吃货和旅游爱好者的天堂。 成都宽窄巷子后面就有这样一条街。 是成都吃货的圣地。 从地铁宽窄巷子站往北走,穿过两个红色路灯,步行时间只有五六分钟。 用我的话说,这是一条吃货都走不出去的街道。 串烧、烧烤、火锅等小吃更是层出不穷。 鸡蛋饼加冰粉,满足! 虽然没有宽窄巷子那么出名,但是人气可以称得上是西南地区第一,在成都当地人中也是很受欢迎的! 很多店铺需要排队,如果去成都,一定要逛!
2、锦里——锦里是成都武侯祠博物馆(三国遗址区、锦里民俗风情区、西区)的一部分,占地面积30000多平方米,建筑面积7000多平方米。超过 14,000 平方米,街道长度为 550 米。 以明末清初川西民居为外衣,以三国文化和成都民俗风情为内涵,集旅游、购物、休闲、娱乐于一体。 相传,锦里曾经是西蜀历史上最古老、最商业的街道之一。 早在秦汉三国时期就已名扬全国。 现在,锦里占地面积3万多平方米,建筑面积1.4万多平方米,街长550米。 它以明末清初的川西民居为外衣,以三国文化和成都民俗为内涵。 集旅游、购物、休闲、娱乐于一体。 .
3、春熙路——春熙路位于成都市锦江区春熙路街道,涵盖北新大街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街和临街面积约20公顷。 春熙路热闹非凡。 现有商业网点约700个,面积约。 春熙路是军阀杨森于1924年修建的。起初,成都春熙路因杨森的“森威将军”称号而被命名为“森威路”。 ,更名为春熙路,形容这里生意兴隆,人来人往,繁荣祥和的景象。
4、琴台路——琴台路位于成都古建筑较为密集、文化氛围浓厚的区域,周围环绕着杜甫草堂、青羊宫、百花潭、文化宫等古文化遗址和公园。 周围的建筑,即使是现代商业建筑,也多为斜屋顶造型,素色着色。 琴台路最具特色的是横贯全街的920米长的汉代画像砖带。 这条砖带集中了中国出现过的汉族画像的大部分内容。 2000多年前汉代人歌舞、射箭、马马游览的社会现实和理想乐园再现于游人的视野之中。 这条街由16万块天然青石砖铺就,仿真度之高,令人叹为观止。
您好,很高兴为您解答。 作为土生土长的成都人,很高兴为大家推荐成都的美食。
作为天府之国晋城的官府城市,成都有着悠久的历史文化和非常丰富的饮食文化。 这里有各种各样的美食。
喜欢川菜的,推荐川回锅肉、麻婆豆腐、蚂蚁爬树、水煮肉片……
喜欢吃辣的,推荐给你:成都烤串火锅
喜欢吃零食的,推荐担担面、糖油果子、酸辣粉
超多美食等你来发现!
毛菜、肉类、豆制品、绿色蔬菜、海鲜和蘑菇是这道菜的主要原料。 起源于成都,是具有四川特色的传统小吃。 冒菜最有讲究的吃法是干菜,就是在小盘子里放干辣椒粉,加入盐、味精等调料,把锅里煮熟的蔬菜在干菜里轻轻蘸一下,然后盛入入口,味道又香又辣,非常好吃。