想把长沙美食带回家? 长沙最全特产请戳这份攻略!
“长沙真的有特产吗?”
经常有外地的朋友质疑小编,“长沙真的有特产吗?”! 作为全国美食最多的城市,长沙80%的美食都带不走。
但是要说长沙没有特产,长沙人是绝对不会同意的! 为了证明我的大长沙“吃完可以带走”的特色,特为大家播...
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《舌尖上的一口长沙美食与特产》
我认为这个策略
五一假期,你很需要它~~~
(话不多说,上车吧!)
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NO.1 酱鸭
金元元
长沙板鸭行业的第一品牌是金圆圆。 金源源有多家分店和加盟店,名气褒贬不一。 但是这家位于中山阁(靠近五一广场)的是总店,不仅品种比其他店多,而且味道也更好。 尤其以盐焗板鸭而闻名。
基本上每天来买鸭的人络绎不绝,外地的客人也会带几只咸鸭作为特产。 真空包装的板鸭,原汁原味。 看起来又干又硬,但吃起来很有嚼劲。 一点都不柴火,回味有点辣。 这就是酱鸭的美味。
@Mr.Mo 慢慢绽放
店里除了酱鸭,主要卖的是新鲜红烧肉。 可以用牙签带走几片牛肉片、腐竹片和莲藕片,在火车上解馋。 至于鸭胸肉、鸭舌、鸭翅等荤菜,都可以真空包装,对于外地的吃货来说还是比较贴心的。
地址:总店位于中山路317号(近中山阁),分店众多。
还有哪里可以买到咸鸭?
长沙的板鸭没有肥肉,不用额外加热吃起来很辣。 除了金源源,燕家、仙都、香都、舜华都是不错的品牌。 路边走几步就能看到一家,买起来也很方便。
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NO.2糕点
沙利文
沙利文公司成立于1947年,以“为毛主席制作生日蛋糕”而闻名于世。 最火的时候,比现在的窝月饼还要火爆。
@栗栗皮,朵朵,
沙利文的wick cake刚开始有点甜腻,吃起来有明显的糖粒,但是吃起来很上瘾! 糕点有一种特殊的香味,入口滋润爽口。 除了形状像灯芯外,它实际上也像灯芯一样燃烧。
还有辣椒油麻花、绿豆糕、酥糖,非常适合买来送给父母和老人。 还有桂花糖,外面裹了一层白芝麻,但里面是粉状的,噗的一声塞进嘴里长沙美食推荐,像女神散花一样,有趣!
地址:黄兴南路125号,另外还有财鄂北路店、鼎王台店、四方坪店、人民中路店。
马福生
马浮生的灯芯饼比沙利文的要甜一些,不过油炸的还不错。 自光绪十四年开业至今,已有130年的历史。 长沙的老顾客基本没有没有尝过他家的麻花,大花片,小花片,油酥点心。
打结麻花是马浮生镇店之宝。 所谓结,硬得能断牙。 但是牙齿好的时候就喜欢这个味道,奶香挺浓的,磨牙,回味好。
大大小小的花片,大的厚实,小的薄脆,和小时候吃的猫耳朵差不多,越吃越入味。 价格也不贵,一大包十几元,是长沙人在外求学或工作的必买长沙产品之一。
地址:学工街164号(近北正街),在南门、解放中路、马王堆等地设有多家分店。
还有哪里可以买到长沙糕点?
郁南街124号的南北特比较低调,一般只有长沙老人知道。 糕点香甜可口,最著名的是法式蛋糕。
中山路357号的九如斋,桃酥不腻,薄而脆,有长沙的古味。 以上四大老字号占据了长沙糕点业的半壁江山。
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NO.3 麻辣
桂香南鲜香辣肉
你知道湖南最传统的麻辣烫是什么吗? 麻木的! 热的! 肉! 香辣肉分常德、益阳两派。 常德有素辣肉(豆干做的),益阳有正宗的肉。
而这家店,就是一阳的手段。 用里脊做的麻辣肉,不像厦门和浙江的猪肉干那样干甜,而是有酱香的味道。 薄薄的一块,淋上辣酱和芝麻,吃起来很辣。 是看电视、玩手机时极好的“随手零食”。 很满意~
PS:店里还有咸鸭,酱咸鱼,麻辣牛肉。 本店提供真空包装和快递服务,非常方便。
地址:黄兴南路83号(近南门)
浪哥绑鸡
外地的朋友可能不知道,扎鸡不是用鸡肉做的,而是用猪肠、鸡肠、鸭肠等扎成的卤味。扎鸡中,最受欢迎的是南门口的浪哥扎鸡.
@安静的老张哈哈
浪哥的鸡,又鲜又辣。 特点是红油多,上面裹着辣椒、大蒜和孜然。 每一块都切成薄片不散架长沙美食推荐,这没有高超的技术是做不到的。 考虑到外地游客,浪哥还推出了一袋真空包装30元,辣椒的量稍微少了点,不用担心太辣。
地址:上碧香街与黄兴南路交叉口向西50米
湘军剁椒
家喻户晓的香君剁椒就在浪哥鸡旁边。 是地道的老长沙味道。 当你走到门口一看,你的眼睛会很热。 剁椒、萝卜皮、紫苏、杨梅姜……一盆一盆地摆放整齐,看起来很有食欲。
@奶糖不吃糖
剁椒是老板亲手做的。 它们非常香,不添加任何味精。 我的家人经常来这里买罐头做饭吃,或者当配菜。 辣椒萝卜和木瓜丝麻辣爽口,辣到停不下来。 是可以带走的长沙美食。
地址:上碧香街与黄兴南路交叉口向西50米
舜华香品堂
与以上店铺不同的是,舜华香品堂是一家主营舜华鸭肉和各种湖南麻辣小食的店铺。 外地的小伙伴们想一次性网购所有特产的,来这里,你一定是对的~
顺化的临武鸭和东江鱼很有名,真空包装,携带很方便。 毛氏红烧肉、湘西腊肉、臭豆腐虽然和现做的有些不同,但买来送人也不错。 还有一种酸甜的湖南蜜饯,酸枣糕。 软糯的口感有点辣,还有紫苏的清香,长沙以外是买不到的。
地址:坡子街新华大厦对面,也有小五门、祥府中路、袁家岭等多家店铺。
我还能在哪里买到麻辣烫?
除了在当地购买,最简单方便的方式就是直接从某宝下单。
长沙产网购产品不完全清单如下:
@长沙好吃鬼整理
小川贵板咸鸭/酱咸鱼、顺化临屋鸭/顺化东江鱼、井冈古镇大毛鱼、北地麻辣肉、熊仔珍麻辣肉、益阳南鲜麻辣肉、傻孩子豆腐干、九道湾浆果、紫苏、杨梅姜、十三村香菇酱、香神腐乳、横山腐乳……
此外,还可以了解长沙的干货。 但在长沙,买干货首选什么? ? ? 菜市场!
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NO.4干货
火烤鱼
作为一座神奇的城市,长沙的菜市场不仅藏着很多美食。 (详情→荷花池菜市场里藏着的老小吃!)
还可以买到湘西的腊鱼、腊肉,还有特色的火烤鱼。 生长在山川溪流中的小嫩鱼,肉质细嫩,用文火烤至半干半湿。
吃起来活鱼鲜,鱼干爽口,咸鱼味。 带一些回家,无论是炒、炸、蒸,都是一道美味佳肴。
腊肉
腊梅是湖南的标志性特色。 熏腊肉、香肠、腊鱼可蒸可煮,与萝卜干一起炒更美味。
还有一种腊豆腐,做法同上。 咸淡适中,嚼之余味无穷。 是一种比较少见的素食素食。
白胡椒
白胡椒又名椒盐,是湖南浏阳的特产。 搭配着名的毛家红烧肉,是家喻户晓的美食。 家里可以买一些,用来炒腊肉、鸡杂、鸡胗,很有湖南风味。
哪里可以买到干货?
南门口和荷花池菜市场附近都是老居民区,火烧鱼、臭猫鱼、腊肉等干货应有尽有。 四方坪菜市场是浏阳特产的天下。 所以,想要买干货,还是去菜市场吧!