百年老店五芳斋为何被称为江南粽子之王？五芳斋粽子好吃吗？

四时花争巧，九粽争新。 ——唐·李隆基《端午三宫宴官寻神言》

总团桃柳，莺门共饮，刻菖蒲，为大家雕。这首诗描写了端午节吃粽子的乐趣。端午节是中国的传统节日。风俗习惯自古流传至今，至今犹存。

现在的社会发展日新月异，每个人都可以在佳节期间坐下来吃一口香甜可口的粽子，心中不由的泛起一丝喜悦。端午节期间，人们除了买香喷喷的粽子外，还要挂菖蒲、赛龙舟，以纪念屈原。自古以来，吃一直是人们关注的一大问题，人们对美食的追求也越来越高。那么，粽子及相关品牌的质量就成了大家非常关心的问题。

现在社会上做粽子的商家其实很多，但为大众所熟知，但开店百年的品牌只有一个。这家店从清代的小店起家，一直秉承着认真做菜，坦诚竞争的信念。

这在当今瞬息万变的社会中确实是一股清流。有谁在江南，一定要尝尝这家店的粽子，一定会让你大吃一惊。被誉为“江南粽子王”，历来深受大众喜爱。这家店就是中国的百年老店——五芳斋。

公司简介

将趣蜡酒深深浇下，菖蒲细细饮下，围坐跟随儿女。端午节是大家团聚的节日。一家人围坐在一起，吃着美味的粽子。

五芳斋公司位于浙江省嘉兴市。公司主要生产食品。本公司尊崇“和而商”的经营理念，以“诚信、勤奋、和谐、奉献”为企业精神，以“稳健、管理、品牌”为发展战略。

一直都说红人多，五芳斋也曾遭遇过这样的尴尬。因为他的名气，还有一些不法商人想要抢夺他的商标和品牌，着实让五芳斋花了一些财力、物力和人力来处理这件事。幸运的是，五芳斋还入选了“中华老字号”品牌榜第22位。这也是一件可喜可贺的事情。

关于五芳斋的历史，还得从清朝道光年间说起。起初，一个姓沉的人在浙江开了一家小店。那时候卖的不是粽子，而是苏州本地人爱吃的一些小吃和甜品。民国初年，浙江兰溪人来嘉兴。其中，张景权开设了第一家“五芳斋粽子店”，后又开设了“荣记五芳斋”。

看到他们的生意这么好，大家不禁有些嫉妒，于是后来就有了“希望记”和“庆记”。当时，三间五芳斋粽子面对的是同一观众，地理位置也相同，所以相互竞争。粽子的用料和制作都非常考究嘉兴老字号美食推荐，这也使得粽子的味道越来越鲜美。 . 后来，张家农制作的五芳斋粽子名声大噪，名扬江南。

是什么让产品独一无二

粽子的味道很好吃，又香又甜，咬进嘴里，空气中还弥漫着淡淡的树叶清香。五芳斋粽子历来以糯而不烂、肥而不腻、肉质细嫩清香、咸甜适中而著称。在江南也很受欢迎，可以说是嘉兴的一大标志。

粽子的材料都是经过精心挑选的。糯米必须是最好的白糯米。肉粽的肉要选用猪后腿的瘦肉。甜粽子需要用最好的红豆做成。它可以通过使用原料、调味料、调料和烹饪来制作。

其实嘉兴卖粽子的店很多。在这样一个盛产粽子的城市里，五芳斋胜过很多店铺，名扬天下。不仅如此，五芳斋还逐步将自己的门店开向国际市场，在国外也有了自己的知名度和门店，深受国际友人的喜爱。

先后荣获商务部“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、“金鼎奖”。从此，“江南粽子王”的称号便为全国人民所熟知。

稳步发展壮大

浙江嘉兴是稻米之乡，做粽子生意的人更是数不胜数。那么，五芳斋的粽子为什么被称为“江南粽子之王”呢？

这与其文化背景和产品策略有很大关系。首先，端午节是为了纪念屈原。这种文化的发源地在长江中下游，嘉兴就在这里；何况嘉兴还是水稻的发源地之一，包粽子怎么能少了粽子呢？以上文化，让人们对五芳斋的粽子产生了信任感和认可感，也促成了五芳斋的得名。

光有文化底蕴是不够的，不然为什么选择五芳斋而不是其他嘉兴品牌呢？这源于五芳斋对品牌的维护和坚守。对粽子的制作有着严格的要求。一定要保证“老字号”的味道。卫生要求也很高，一定要老老实实。

此外，五芳斋还细化了受众。他们将特别推出深受儿童喜爱的卡通粽子和深受年轻人喜爱的现代粽子。粽子的口味也进行了多次创新，让大家知道有藤椒味和辣鱿鱼味的粽子，着实刷新了大家对粽子的认知。

虽然是老字号，但还是会引进先进的技术。这样一个认真做粽子、勇于创新、真诚待客的品牌怎能不受大众喜爱？

五芳斋的粽子很好吃，价格也不贵。是在做一个中华老字号应该认真做的事情，应该受到大家的尊重。即使品牌已经走向国际嘉兴老字号美食推荐，进入了大多数人的心中，得到了大家的认可，但它仍然在研究自己的品牌品质。这和很多企业不一样。

当今社会，能静下心来做事不急不躁，认真负责的人少之又少。这样的人注定会成功。今天，一个品牌告诉了我们这个道理。

喜欢五芳斋粽子的顾客不在少数，店内粉丝超过100万。大家对这个中华老字号的赞誉和认可不是虚假的，而是发自肺腑的。那么，一个品牌必须做什么才能成功呢？

五芳斋给了我们答案。最重要的是“诚信”二字。你需要对得起你的良心。你做的东西不一定是最好的，但一定要用心去做。这样，客户在使用你的产品时，才会真正感受到你的诚意。慢慢的，品牌形象就建立起来了！

文/于昕