在香港顶级餐厅用餐是什么体验？盘点香港著名“贵”餐厅
香港有小摊、大排档、茶餐厅。 你可以品尝到便宜的食物，但也有很多以“贵”着称的高档餐厅。 如果你没有足够的预算香港海港城美食推荐，是不敢轻易涉足的……
今天就来盘点一下香港的这些顶级餐厅吧~
1.琥珀色
地点：香港皇后大道中15号置地文华东方酒店
琥珀餐厅于2009年开业，一直以走在餐饮业的前沿而著称。 其装修风格来自纽约知名设计师。 主色调为琥珀色，与店名相呼应，中和了整体前卫时尚的风格。
Amber 主打法国菜，但近年也加入了日本料理的元素。
琥珀餐厅最近进行了一系列改革。 新菜单取消了乳制品，偏爱有机农产品，并减少了糖分，使其更健康、更环保。
2. 乔木
地址：香港皇后大道中80号H Queen's 25楼
Arbor餐厅位于充满艺术气息的H Queen's大楼内，同时也是米其林二星级餐厅。
乔木餐厅以森林与自然为主题，为生活在繁忙都市中的人们带来清新的用餐体验。
Arbor的主厨Eric Ratti来自芬兰，食材以日本进口为主，主打北欧与日式相结合的创新料理。
3.
地址：香港中环安兰街18号3楼
餐厅成立于2014年，是米其林一星餐厅。 主厨 Shane 因出演 美食节目《国际大厨》而出名，这也让餐厅名声大噪。
餐厅精选日本、法国和英国的时令食材，呈现现代欧洲美食。
餐厅的菜单也会随着季节变化，突出“季节性”的特点。
4.贝隆
地址：香港中环苏豪河南美食区伊利近街1-5号1楼
Belon 是一家新巴黎风格的小酒馆，被誉为“Soho 河南美食区的明珠”。
贝隆餐厅于2021年3月重新开业。虽然因搬迁和装修而关闭了一段时间，但它仍然是亚洲乃至全球最好的餐厅之一。
餐厅装修风格舒适温馨，菜单以创新法式菜肴为主。
5.
地址：香港中环金融街8号四季酒店
餐厅是位于四季酒店内的米其林三星级餐厅。 餐厅以标志性的施华洛世奇水晶装饰，不仅提供豪华的环境，还享有一览无余的海港景色。
采用从世界各地空运而来的最优质食材，打造经典法式美食，同时融入全球风味，呈现创新的现代美食。
6. 乙
地址：香港中环皇后大道中80号H Queen's 26楼
É餐厅的名字来源于韩国当代艺术家朴瑞甫标志性的系列画作，其中一幅挂在餐厅的一个包厢里。
É餐厅采用日本食材烹制法式料理——这似乎是许多高级餐厅的流行趋势。
É餐厅的另一个特色是这里的餐刀是特别定制的切肉刀。 米其林指南的古董副本也挂在餐厅里。
7. Épure
地址：香港九龙尖沙咀海港城海洋中心4楼403号铺
Épure餐厅自2017年起成为米其林星级餐厅，由国际知名设计公司Yabu设计。 除了精致的传统法式风格外，还散发着淡淡的乡村韵味。
Épure餐厅亦主打法式料理，采用从法国空运而来的最佳时令食材，打造现代高端法式料理，当然搭配的佳酿也不可或缺。
8. 加迪的
地址：香港九龙尖沙咀梳士巴利道香港半岛酒店
Gaddi's是一家于1953年开业的老牌法式餐厅，名字来源于半岛酒店前任总经理的名字：Leo Gaddi。
餐厅不仅有华丽的水晶挂屏，还有17世纪的中国乌木漆屏风，中西合璧，极具港式风情。 餐厅精选高端食材，打造现代经典法式佳肴。
9.咕
地址：香港中环威灵顿街198号威灵顿大厦1楼
Goo 是一家韩国餐厅香港海港城美食推荐，也是香港最新的高级餐厅之一。
这家餐厅供应地道的韩国料理，自开业以来好评如潮，以口碑奠定了其在香港的地位。
具成功诠释了韩国料理的多样性，菜肴从韩国家常菜到宫廷菜应有尽有。
10. 诺伊
地址：香港中环金融街8号四季酒店5楼平台
Noi 是一家新的亚洲旗舰店，也是一家热门的高级餐厅。 Noi 的装饰灵感来自流行文化，但也具有强烈的个人风格，例如灵感来自主厨保罗纹身的台灯。
主厨Paolo在意大利长大，所以他的菜式在很大程度上受到传统意大利菜式的影响，同时也借鉴了日本和法国菜式。
11.
地址：香港铜锣湾告士打道255号信和广场地下08号铺
该餐厅是香港唯一一家荣获米其林指南可持续美食绿色之星的餐厅。 这家餐厅主打现代英式菜肴。
餐厅种植微型蔬菜、沙拉叶和香草，其产品也来自当地供应商。
餐厅的特色是绿色、环保、自然，将每一种食材都发挥到了极致。
12. 泰特厅
地址：香港上环荷李活道210号
TATE Room是米其林二星级餐厅，集多元与艺术于一身，是经典港式餐厅。
餐厅的每一道菜都被赋予了诗意的灵魂，从餐具到美食，都化作精美的艺术品。
13.VEA
地址：香港中环威灵顿街198号威灵顿酒店30楼
VEA也是一家米其林星级餐厅，其特色是融合美食，这也是香港文化的特色。
旅居法国多年的主厨郑永琪，将法式烹饪与中国文化相结合，打造出适合香港人口味的法式料理。