延边十大小吃有哪些

延边十大小吃有哪些

吉林也是很多人旅游必打卡的城市。 这里的食物真的很独特。 去过的人都会被这些食物的特点所吸引。 而众所周知，吉林延边冷面和凉糕非常有名，我们平时吃的石锅拌饭也是延边的。 没想到，今天就给大家分享一下延边十大小吃有哪些。 ？

延边十大小吃有哪些

1. 延边冷面

延边冷面是吉林省延边朝鲜族自治州的著名特产之一。 延边冷面是以荞麦面条和淀粉为主要原料，牛肉、时令蔬菜、苹果、大葱等制成的一道菜。 面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可以改善贫血，增强免疫力延吉十大必吃美食推荐，平衡营养吸收。

2.米香肠

米香肠是吉林省延边朝鲜族自治州著名的特色小吃之一。 制作米肠的原料主要有猪肠衣、大米、糯米、猪血、红薯粉丝、精盐、酱油、醋、葱花、猪油、豆油、时令蔬菜等。制作时，猪肠衣一端用绳子扎紧，馅料从另一端灌入肠内扎紧，火锅煮熟，切成斜刃装盘，浇汁食用.

狗肉火锅是吉林省延边朝鲜族自治州的著名特产之一。 狗肉火锅是以狗肉为主要原料，以茴香、当归、桂皮、黄酒、辣椒、酱油、味精、精盐、辣椒酱、生姜、白糖、猪油、青蒜、大葱等辅料。 火锅色泽红润，味道浓郁，狗肉软嫩，咸咸微辣。

3、延边辣白菜

延边辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州著名的特色小吃之一，是中国国家地理标志产品。 延边辣白菜是以白菜为主料，辅料有辣椒面、大蒜、生姜、苹果梨、鱼露、糯米糊、糖浆等。 其中，对延边朝鲜族辣白菜品质起决定性作用的原料有白菜、苹果梨、糖水和糯米糊。 口感脆嫩，酸甜适中，有独特的发酵香味。

4.石锅拌饭

石锅拌饭是延边独特的美食。 拌饭讲究“五行五脏五色”。 将米饭和菜品放入石锅中，烘烤至锅底有一层锅巴。 它芬芳诱人。 石锅是用陶器制成的。 厚实的黑石锅可以直接拿来吃，不仅适合做饭，而且保温效果也不错。 细嚼慢咽的人可以大快朵颐，不用担心食物变凉。 菜、肉、蛋、饭齐聚一碗，色泽靓丽，营养丰富。

5. 薯饼

土豆饼在延边可谓是家常便饭，几乎每家潮州菜馆都会有他的身影。 土豆饼是将新鲜土豆磨成粉，混合一定比例的面粉，根据自己的口味加入适量的糖和盐，加水搅拌，油炸而成。 葱花辣椒面蘸酱油，外焦里嫩，咸香可口。

6.参鸡汤

说起人参鸡汤，大家一定会想起《太阳的后裔》中因人参鸡汤引发的一场争吵。 在延边人民的心中，人参鸡汤是极好的滋补食品，是具有代表性的延边特色民间小吃。 砂锅里的鸡肉炖得烂烂，用筷子一夹就骨肉分离，肉味有药味。 鸡肚里塞满了糯米，吸收了鸡汤精华的糯米比嫩鸡还好吃。 此外，鸡肚里还有大枣、栗子、枸杞、高丽参等食材，营养丰富。

7. 紫菜卷

紫菜卷是延边颇受欢迎的特色小吃，携带方便，营养美味。 紫菜卷的种类很多，有咸蛋黄紫菜卷、牛肉紫菜卷、金枪鱼紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等，常见的做法是将煮好的米饭和蔬菜、肉等裹在紫菜里.

8. 鳕鱼

天下善食明太鱼之人，皆为赵族之名。 是延边几乎家家户户喜爱的小吃。 明太鱼的吃法有很多种。 既可当休闲食品，又可当美食，做成酱菜更是香辣可口！

9. 肥肠火锅

肥肠火锅以牛肠、牛肚为主要原料，配以牛骨汤、豆腐干、豆芽等配菜。 不仅好吃，而且还很辣。 吃完加点高汤，煮点麻辣烫。 会好起来的。 你可以尝试一下。

10.韩国年糕

大饼是朝鲜族著名的传统食品，因是将糯米放入槽中，用木锤敲打而成延吉十大必吃美食推荐，故称“大饼”。 打盖一般有两种，一种是糯米做的白打盖，一种是黄米做的黄打盖。

看完上面的十大延边小吃排行榜，是不是觉得是我们经常吃到的一些特色小吃呢？ 延边也是一座历史悠久的城市，许多美食已经传遍了世界各地，深受大家的喜爱！ 或许生活中我们吃过延边的美食，却不知道延边还有这么美的地方。 想了解更多延边美食和风土人情，赶快来打卡吧！

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