本溪十大特产有哪些？ 本溪十大必吃美食有哪些？
1.本溪小食羊肉汤
本溪小市羊肉汤是本溪特色美食。 小市羊肉汤以当地绒山羊为原料，继承和改进了满族羊肉汤的传统工艺，将鲜羊宰杀分割后，全部放入柴火锅中，交替炖煮。 经过数小时的熬煮，当汤呈乳白色时，就是羊肉汤了，肉烂，汤精，味道鲜美。 羊肉汤不仅味道鲜美，而且具有补血益气、开胃健脾、养颜益寿的功效，成为民间流行、经久不衰的药用食品。 本溪小镇的羊肉汤在东北很有名。 如果到了小城市，不喝羊肉汤，那将是人生的一大遗憾。
2.又长又宽的猪蹄
又长又宽的猪蹄是辽宁省本溪市的著名特产之一，被评为中华名小吃。 长宽猪蹄选用猪蹄为主要原料，采用传统秘方配制加工而成。 熏制品采用祖传秘方配制，选料精良，加工精细，风味独特，咸鲜爽口，醇香酥嫩无骨，柔韧适口，四味无穷。 选用长白山古林中的20多种名贵中草药作调味。 具有健脾和胃，补气养血，增强肾精作用，具有润肤之功。
3.小龙虾豆腐
蟋蟀蟋蟀豆腐是辽宁省本溪市著名的特色小吃之一。 蟋蟀蟋蟀多产于本溪山川溪流的石头下。 形似虾，蟹身鱼尾。 拉古豆腐的做法是将活的拉古拉去壳，只留下鲜嫩的蝎子，用绞肉机把蝎子磨碎，锅里放油烧开。 然后将杂草放入锅中翻炒，逐渐形成鲜红软嫩的形状，极像豆腐，故名。 然后加入汤和蔬菜调味。 煮熟后鲜红嫩滑的腊肠豆腐浮在汤面上，色泽鲜亮诱人。 吃起来鲜、香、嫩、可口。
4. 本溪全鱼宴
本溪全鱼宴是本溪特色菜。 本溪生态良好，水系发达，水产品丰富，尤其是高档淡水鱼。 本溪全鱼宴以本地鱼类为原料，采用传统制作方法，口感极佳，赢得了广大消费者的好评和赞誉。 目前，全鱼宴已成为本溪的特色美食之一。 全鱼宴每一道佳肴的食材都离不开鱼肉，也正是这样才能做出各式各样的佳肴。 而每一道鱼宴，都会让你吃完就欲罢不能。 只要能在市场上吃到与鱼有关的不同做法，在这里都能吃到。
5、烤豆腐皮
烧豆腐皮是辽宁的一道烧烤小吃。 这是一道用豆腐皮做成的美味烤肉。 以辽宁本溪等地为正宗。 是辽宁省本溪市著名的特色小吃之一。 烤豆腐皮是以豆腐皮为主要原料，配以鸡汤、甜面酱、豆瓣酱、蒜末、辣椒酱、精盐、白糖、孜然粉、辣椒粉等佐料制成的。 味道独特。
6. 本溪红梅鱼肚
红梅鱼肚是辽宁省本溪市著名的特色美食之一。 因虾茸做成红梅状而得名。 红梅鱼肚以鱼肚为主要原料，加入虾肉、猪肉、火腿、香菇、虾黄、蔬菜、鸡蛋、绍兴酒、精盐、味精、白糖、葱末、姜末、猪油、香油、鸡汤、番茄酱、醋、湿淀粉等佐料精制而成。 这道菜赏心悦目，咸中带甜，清淡鲜嫩。 “红梅”虾饼色泽红润，咸甜交融，造型美观，两种颜色，两种口味，刀工精细，讲究火候，工艺复杂，制作精美。
7、本溪杀猪菜
杀猪菜是一道东北名菜。 原是东北农村每年临近岁末杀猪吃的一种炖菜。 将刚杀好的大块猪肉放入锅中煮熟，再切成大块，放入酸菜推荐本溪美食，加水和调料，待肉烂、菜熟后倒入装满血的香肠在锅里煮。 上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，有的是三者的组合。 猪肉、素肉、汤汁鲜嫩，肥而不腻、滑嫩、开胃、过瘾。 “杀猪菜”是最受欢迎的家常菜之一。 本溪地区餐馆林立，每天食客络绎不绝。 尤其是冬天，火锅热气腾腾，食客们满头大汗，还不时喊着加肉加血肠！ 饭店里的白肉血肠大多是用砂锅和火锅来烹制的。 在农村的农家院子里，仍然保留着更传统的满族火锅形式。
8、太和宴
太和宴是本溪名宴名菜。 因本溪市太子河而得名。 太和宴是取材于本溪太子河珍品的一道名菜。 它由一套冷盘、八道热菜、一道汤和四道甜点组成。 它运用辽菜独特的烹饪技法，将对地方传统菜肴的继承与创新发展相结合，通过蒸、烧、烧、卤、炸、炒、酿等，使太和宴具有浓郁的地方特色。 做工精致，厨艺娴熟，美观大方。 宴席菜品有浠水敖华、青松鱼条、三菜元鱼、白龙松子、太子幽湖菜等。
9. 大黄饭
大黄饭是本溪乡下待客的好主食。 满族的祖先生活在白山黑水之间，纬度高，日照长，无霜期短推荐本溪美食，而小米是长日作物，生长期短，适合新栽种。开垦的荒地。 将高粱种子撒在荒地上，无需播种和收获，省时省力。 小米加工去壳，就是大黄米。 过去，大米稀缺，乡下缺少待客之粮。 偶尔有客人来，农家会用自家产的大黄米和红豆或米豆炖成干米饭招待客人。 至今，在非稻米产区的农村，大黄米仍然是招待客人的主食。
10. 本溪黄金肉
黄金肉是一道古老的满族宫廷风味名菜。 曾被列为满族菜的第一道佳肴。 自清朝建国以来，每逢隆重大典，宴席前，第一道菜都要上金肉。 相传为清太祖爱新觉罗·努尔哈赤所创。 这道菜是将瘦猪肉切成柳叶状，然后加入调味料腌制片刻，然后将腌制好的猪肉裹上蛋黄，放入油锅中快速翻炒，表面呈金黄色，即可撒上葱姜、香菜和酱汁盛在盘子里。 肉质金黄、色泽金黄、外脆里嫩、咸鲜适口的特点，再加上清朝皇帝的传说，使这道菜名扬至今。