来南浔古镇,一定要尝尝这些不可错过的美食!
和其他古镇一样,南浔的美食也不少。 在沿江老街,很难说随便走进一家店,就是美食的开始。
双路口
双椒面是南浔古镇的特色小吃。 他们的浇头有卤汁、牛肉、白鸡、丝、酸菜等十多种,尤其是双椒面(脆肉炸鱼面)更是上品。
荀蹄
到南浔不得不尝的美食,谢霆锋的《十二道味》曾在南浔古镇录过一期节目,就是南浔猪蹄。 南浔猪蹄肥而不腻。 入口后有柔和顺滑的回味。
臭豆腐
臭豆腐干可以说是纯正的南浔风味,一般的吃法有两种:一种是油炸臭豆腐干,拌上甜葱酱、葱末等佐料食用; 另一种是臭豆腐干,加入葱、酱油、姜末等调味料,隔水炖成臭豆腐干。
鼎盛糕点
鼎盛糕是当地的特色小吃,主要是将粘米粉放入鼎盛糕模具中南浔美食推荐,用力压实,用刀刮表面,上笼蒸20分钟,至糕表面成熟南浔美食推荐,拿出来,翻过来。 盛在案板上的鼎盛糕,色泽淡红,松软香香,入口甜糯,非常美味。