海口哪里可以吃到好吃的文昌鸡(海口哪里可以吃到正宗的文昌鸡)

海口哪里可以吃到好吃的文昌鸡(海口哪里可以吃到正宗的文昌鸡)

我推荐你这些：

海口市场老店：胖波兰鸡店

想吃点不贵的，可以去骑楼老街的胖波兰鸡馆文昌老街美食推荐，味道像大排档。 位于海口市龙华区新华南路与新民西路交叉口东南50米处。 这是一家老店，唯一不足的是空间很小，像个小店。

每到吃饭的时候，这里都挤满了人。 地方很简陋，就是一栋老房子，没有空调，只有一个大风扇，地方不大，几张传统的小桌子。

然而，鸡肉不够硬，不能吃。 总的来说，颜色不错，油亮，味道还不错，比较新鲜。

海口老街店：南门鸡餐厅

地址：海口市博爱南路113号

它家的海南鸡饭嫩而不油，滑而不腻，鲜而不极致，精而不参，味道一流。

“南门鸡餐厅”为客人提供四五种精心调配的酱汁，配上辣椒或酸海南青橙，是调味的最佳选择，夹上一块鸡肉，蘸上调味料，吃一口，独特的风味。

当地特色餐厅：琼菜记忆鸡餐厅

地址：海府一横路与群上村交叉路口（美兰政斜对面）

推荐理由：聚焦海南餐厅新星，味道不错。 停车位比较少，正好是店面的空间。 不过环境和内饰比较海南，一进去就有回家的感觉。 可以吃到美味的潭牛文昌鸡、东山羊这四大名菜，还有新鲜的海鲜、特色小吃等美食。

人均：80-90元

潭牛文昌鸡是比较正宗的文昌鸡。 海口当地人比较喜欢吃。 是这里必不可少的一道菜。 在海南有“无鸡不成宴”的说法。 好的文昌鸡，皮金黄，又薄又脆。

连盘子都有时代感，很土气！

当地餐厅：琼菜旺美食村

地址：海口市龙华区金垦路20号

人均消费：110-130元

推荐理由：专注琼菜十余年，园林式美食园占地面积大，车位多。 有室内餐厅和室外花园用餐区。 菜品种类繁多，在这里可以吃到正宗的海南菜，如四大名菜，还有温泉鹅、椰子糕、海南面、椰子饭等特色菜。

文昌鸡，海南四大名菜之一。 据说都是长滩牛镇的，肉质还可以，不是柴火。 做法还是海南传统做法，白切，加一碗蒜蓉酱油。

萝卜和青菜各有所爱。 作为一个穿梭于菜市场、流连于餐厅的食客文昌老街美食推荐，我对海南菜情有独钟。 接下来，我会花一点时间给你我的想法。

记得在海口接触文昌鸡的时候，新华南的小店是我最喜欢去的地方。 这是一家小店，提供的文昌鸡不是很肥。 嫩滑，鸡骨酥脆。 其实更注重鸡肉的调味。 有时清爽的蘸酱会给鸡肉带来更丰富、更美味的味道。 新华南的这家小店做得不错。 不过没仔细看店名。 去吃的时候还是很喜欢他们家的酸黄瓜。 荤素搭配，回味无穷。

新华南继续向公园走去，还有一家店叫“鸡饭兴”。 他们家的文昌鸡还不错，基本都保持在八九熟，所以切出来的鸡肉质比较软，味道也比较合适，鸡饭也是主菜，凉拌紫菜，白萝卜黄瓜也很诱人。 不过这几年的鸡太肥了，不光是这家，好几家都是这样。

此时转身回到文明路，这家“龙仔鸡”店是我这几年的最爱。 运气好的话，还能捡到黑脚文昌鸡。 出于某种原因，我对鸡的要求是：鸡不能太重。 两斤半多，黑脚，金黄的皮肤。 满足这个条件的人再吃两口。

博爱中文明路上还有一家鸡馆子，也是一家小店。 店内至今还挂着先人的画像。 有时在画像下吃饭，我会默念经文。 这家店的特色是鸡肉滑嫩可口。 凤爪香，鸡饭软，冬瓜海螺汤甜。 其实知名的还有云和鸡饭馆之类的，就不一一列举了。

作为一个行走的吃货，海南岛也是我不会放过的美食旅行地。 说到文昌鸡，想到柔软光滑的鸡皮下包裹着鲜嫩的鸡肉，我就口水直流。 介绍一下我吃过的，个人觉得比较好吃的文昌鸡店。

1. 南门鸡餐厅

这家店在老骑楼街，来这里吃鸡饭，很有怀旧的感觉。 他家有四五种文昌鸡蘸料，可以满足不同人群不同口味的需要。 搭配辣椒或海南青橙，更是别具一格。

2. 胖波兰鸡老字号

这家店从外面看很小，很不起眼的店。 但是他家的白切鸡吃起来甜甜的，他家的蘸酱也是以甜为主，酱油+蒜泥拌上海南小橙+糖糖醋汁。 两种蘸酱的搭配，真是绝配。

3. 沿江鸡餐厅

这个文昌鸡味道很好，鸡肉有嚼劲，蘸酱也很好吃。 而且这家店的消费比较大众化，人均价格也不贵。

这三个是我迄今为止吃过的文昌鸡最好吃的餐厅。 虽然我只去过海口几次，但每次去都会发现很多美食店。 如果谁有好吃的，希望大家留言告诉我，明年春季再战海南。