探秘韶关老店 | 去吃五只鸭子，却被螺蛳锅“俘虏”

那天有朋友来韶关，突然想带他们去吃点韶关风味的，于是就想到了西河桥底的那家店“美集鲜”。

第一次来这里吃饭，应该是11年前的事了，这么多年过去了，这里不变的是……依旧破败不堪。

另外，作为一家至少有20年历史的老字号，最近才知道，因为一些莫名其妙的原因韶关美食推荐，这里换了好几位老板。然而，作为顾客，你唯一关心的是食物好不好。

服务：

不知道是不是老店的通病，服务好像比较差，这里略过。

五只鸭^

五片鸭的店在韶关已经有不少了，但人们记住这道菜的店家大多是“梅记鲜”。而且他们家的菜确实很好吃，如果再配上一瓶啤酒，那就更美味了。不过韶关美食推荐，额外的吐槽是：说好的五只鸭子，找到底，只找到“四块”。不知道是不是意外

酸笋螺蛳粉^

本来是针对五只鸭子的，结果却被这锅螺蛳锅给俘虏了。

蒸螺蛳挺好吃的，螺肉软而不硬，还有酸笋特有的“香味”，让人过目不忘。这种口味应该是我吃过的螺蛳锅里的，难得的想给好评的口味直接给好评。所以，封面由你决定！

| 猪肚鸡煲^

五花肉和泡菜炖鸡其实还不错，酸酸的味道挺开胃的，就是这里的环境不好（虽然包间不好，但至少有福利冷气），那段时间韶关天气炎热，所以这道炖菜可能更适合秋冬季节食用。

|五柳煎蛋^

第一次吃这道菜是上大学的时候，在校外的一家快餐店。在那之后，我真的很想念这种味道。这个煎蛋主要是香和酸，酸酱调味得很好，整体味道不错。

另外，还点了一份金蒜米线？算了，味道也不错。

【总结】总的来说，我对这家店的口味还是比较满意的，而且在份量上，比起一些繁华地段的“精致”，这里的份量不算太“精致”。

至于环境和服务，如果能再改进一下就更好了。当然是对我们消费者而言。 .