云南特色美食——玉溪
玉溪，在滇中腹地。 用“滇中碧玉”二字来形容玉溪。 我对玉溪这个名字的想象是：一条清幽如玉的小溪，两岸的人们过着如水般洒脱的生活。
这里不仅是花灯之乡、云烟之乡玉溪特色美食推荐，还是中华人民共和国国歌的作者、伟大的人民音乐家聂耳的故乡。 玉溪有聂耳路、聂耳公园、聂耳广场、聂耳乐队、聂耳纪念馆……人们就这样纪念这位英年早逝的爱国玉溪人。
那么，今天小编就带大家盘点一下滇中这座神秘古城的美食。
1.抚仙湖石锅鱼
相传乾隆年间，乾隆皇帝私服游云南抚仙湖，遇到一位戴着草帽、石锅底做石锅鱼的老人，烹制出美味可口的石锅鱼。 石锅鱼成为云南名菜。 抚仙湖石锅鱼是将鱼放入石锅中煎制而成，再加入一些滋补药材，非常鲜美。 而且只靠蒸汽来完成，锅里的汤都是靠水蒸气加热的。 蒸汽慢慢加热石锅中的矿物质和大量微量元素。 云雾中吃一口鲜嫩的鱼肉，美味自然萦绕唇齿间。
2.澄江藕粉
澄江藕粉之所以出名，是因为这里的藕大多不结莲米。 因此，藕节肉厚肥厚，汁多肉嫩，淀粉含量高。 以鲜藕为原料加工而成的澄江藕粉，是具有地方特色的传统名优食品。 它以质地纯正、冲泡后晶莹透明、食之甘甜、清香、细腻润滑、回味无穷、令人心旷神怡而享誉全省。
3.冷米粉
玉溪是个好地方，气候好玉溪特色美食推荐，庄稼好。 玉溪素有滇中粮仓之称。 玉溪人常说玉溪米好，所以玉溪米线好。 玉溪的凉粉软硬适中，佐料更是酸甜可口。 米粉上撒几粒豌豆粉，就是点睛之笔。 一口咬下去，瞬间消失在唇齿间，浓浓的豆香全开，从口腔弥漫到鼻腔，让人欲罢不能。 你最喜欢在冷米粉里加什么？
4.蜜饯冬瓜
玉溪冬瓜蜜饯，虽然叫蜜饯，但并不是用蜂蜜做的。 而是选用优质红糖和白砂糖制成，质优味美。 吃完后，尝起来像蜂蜜，而不是蜂蜜。
此外，玉溪还有鳗鱼米线、江川三菜、康朗鱼、凉糕、木瓜水……
今天结束，小编还想带大家去抚仙湖。 抚仙湖又名“琉璃万顷”，位于云南省玉溪市澄江市境内。 是仅次于洱海、滇池的云南第二大湖泊。 抚仙湖以湖水清澈着称。 诗云：“明心见者，谁教明涌。
带上心爱的人，去玉溪看美景，吃美食。
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