吉林省吉林市美食集锦
1、锅包肉是一道很受欢迎的东北菜。 选用优质猪里脊肉，经高温油炸而成。 吃起来外焦里嫩，酱汁特别酸甜。
2、炒面可以说是名副其实的吉林市特色小吃。 炒面起源于吉林，早期传入长春。 因此，起初，东北只有吉林和长春才有这种小吃。 炒面在长春和吉林叫法不同，长春人叫炒面的较多。
3、庆陵活鱼 冀菜佳肴之一，以庆陵地区的蒿活鱼为原料。 庆陵的活鱼多以金鳞大鲤鱼为原料吉林美食推荐，素有“开江鱼”之称。 这条鱼的肉质格外肥美，最适合清灵活鱼。 选用新鲜鲤鱼，洗净，大火煮熟，小火炖制而成。 食用时有一种特殊的鲜香。
4、新星园小笼包是吉林著名的主食风味。 河南街新兴园元隆饺子久负盛名，已有近70年的历史。 饺子外形美观，大小均匀，薄而有光泽，有嚼劲，卤汁浓郁，味道鲜美。 配上一碗清汤，很受顾客欢迎。 已列入吉林糕点谱。
5、什锦田鸡油，即以田鸡的精华——田鸡油为主要原料，加入苹果、香蕉、白梨、橙子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕。 油就像珍珠。 果实形似锦缎，色泽鲜艳，味甘，营养丰富，滋补延年，是餐桌上的佳肴。
6、清蒸白鱼是吉林名菜之一。 松花江的水甘甜可口，远近闻名。
7、猪肉炖粉条，吉林传统四大炖菜之一。 也是农家招待贵宾不可缺少的一道炖菜。 最能体现东北人民的英雄气概。
8、豆豉排骨，吉林传统四大炖菜之一。 油豆是黑土地的特产。 油豆色泽鲜绿，肉质厚实，口感松软，无老丝。 它们是豆类中最好的。
9、说到吉林的特色美食，就一定少不了酱肉系列。 培根大饼在这里也很有代表性。 精心腌制的酱肉，加上大饼、面酱和葱丝吉林美食推荐，很有东北风味。
10、老字号的炸鸡串，应该是吉林人充满童年回忆的小吃。 好像只有这种炸鸡串特别好吃！ 然而，纯正的老味道却越来越难得。
11、豆包子是北方常见的传统食品，是吉林人民喜爱的小吃之一。 年末或农忙时节，家家户户都要蒸豆包子。 粘豆包是用大黄米或糯米包红豆馅蒸出来的。 具有色泽金黄、味甜、软糯、耐饿的特点。
12、凉面是吉林市的特色小吃。 其实东北三省各省市都有凉面。 说起国内的凉面，大家可能会想到韩国，其实我国也有凉面，就是来自延吉市。 冷面加上辣白菜和明太鱼，是朝鲜民族的特色美食之一。
13. 包子是吉林很常见的美食。 他们用绿色蔬菜包裹米饭、牛肉酱、土豆、大葱和其他食材。 吃起来很有层次感。 和韩国、日本的紫菜饭很像，但是味道会更浓郁，更好吃。
14、烧灯碗又称宫灯碗，用新鲜猪血和猪大肠制成，最著名的是吉林临江门附近的老白肉关。
15、潇潇火勺，又名“叉火勺”，是吉林传统地方风味。 选用嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅料。 用略带颗粒感的沙面做皮。 出锅的热勺子外焦里嫩。 香脆可口。
16、香菇炖鸡是吉林人冬天特别是过年时常吃的一道菜。 基本上家家户户的年夜饭都会有这道菜。 当然，鸡肉的选择是有讲究的。 一般选用当地的笨鸡或山鸡，以保证鸡肉的鲜美。 再加上吉林特产的蘑菇，绝对会让你胃口大开。 有时，人们也用鸡肉炖土豆代替，红薯也很好吃。
17、人参鸡是吉林市的特色美食。 它味道鲜美，营养丰富。 人参作为东北“三宝”之一，美食小吃中当然少不了人参。 在炖鸡中加入人参，味道更鲜美，而且还有很好的保健养颜功效。
18、蕨菜鸡茸是东北地区的特色美食。 色泽鲜艳，白绿交错，口感好，口感顺滑。 是伴奏的不错选择。
19、砂锅老豆腐是吉林市的特色美食，深受当地人的喜爱。 不如吃嫩豆腐，但“砂锅老豆腐”标新立异，却“老”了，成为一道经久不衰的吉林风味名菜。
20、白肉血肠，白肉薄如纸，洁白有光泽，鲜美香香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，软嫩，血肠脆嫩软嫩，热汤鲜香，佐料鲜美，冬不冷，夏不热，很受欢迎。
21、虎皮扣肉是吉林市的特色美食。 这是非常有特色的。 来吉林市一定要尝尝。
22、长白山蓝莓是吉林市的特产水果，味道甜美，营养丰富。