这款号称研发了30年的壶，在泸州正式亮相！

泸州圈 2020-12-28

这款据说历时30年潜心研究而成的锅具：咸府火锅，今天在泸州正式亮相。

今天下午，泸州十余家主流美食媒体代表，30余位行业大咖齐聚嘉乐世纪城，参加“咸府之夜——咸府火锅发布会”。

咸府火锅的生产企业四川客如云餐饮管理有限公司董事长周艳女士深度回顾了咸府火锅30年的研发和制作过程。她表示，作为泸州新派火锅的代表之一，咸府火锅在食材、底料、装修风格、营销模式等方面进行了一系列创新，以满足市场和消费者不断增长的消费需求。

尤其是在食材方面，周延强调，咸府火锅牛肚不仅每天从屠宰场直供，还开创了泸州按斤卖牛肚的先河。满足了泸州对美食的要求，不仅要吃得好，还要吃得实惠！

说起自己十年的餐饮经历，尤其是对火锅的热爱，周妍忍不住泪流满面。作为泸州市餐饮行业协会火锅分会会长，她自豪地告诉现场的媒体和各界朋友，泸州高坝小米滩是麻辣火锅的发源地。那时，沿长江拉纤的船工，在高坝小米滩捡起几块鹅卵石泸州好吃嘴推荐美食，架起陶罐，放入各种蔬菜和牛杂，配上辣椒、花椒，边煮边吃。充饥御寒，这就是麻辣香锅的雏形，后来逐渐流传到重庆、成都，演变成今天驰名中外的麻辣香锅。所以，作为泸州火锅的一员，把泸州火锅做好，让泸州火锅名扬全国，更是责任重大。

随后，四川客如云餐饮管理有限公司总经理高锐分享了咸府火锅上市后将开启的创新互联网营销模式。一种新型的网络营销方式竖起大拇指。

最后泸州好吃嘴推荐美食，与会代表来到位于嘉乐津大街好望角二楼的咸府火锅泸州旗舰店，开启了“火锅模式”。

更多开业福利，请点击以下链接：