开了2个多小时的车，就为了喝这碗汤，不仅好吃还风景美

2019年3月28日，安徽马鞍山，摄影师和朋友驱车2个多小时，只为喝下这碗汤。这里不仅有美食，还有美景！

这碗汤叫做“东莞老鹅汤”。春天的美丽！

通往三口塘的太湖山路两侧，许多桃花、梨花和樱花盛开，十分美丽。

在位于三口塘的“东莞老鹅汤”农家院子里，立着一块大碑，介绍“东莞老鹅汤”为“非物质文化遗产”。已有200多年的历史，其独特的风味由清代御厨黄正茂的后裔黄劲松继承并创新烹制而成。

在农家乐的停车场上，一尊大白鹅雕像很是吸引人。据了解，80年代，黄劲松创办的“东莞老鹅汤”仅在路边的三间土墙瓦房内经营。屋后池塘饲养活鹅，客人可随意点餐。客人多的时候，屋里坐不住，就在后院摆了一张桌子吃饭。条件简陋，但因老鹅汤风味独特，逐渐名声大噪，方圆数百公里。各地食客驱车前来品尝，生意兴隆。

“老鹅汤香万里，三口堂名扬九州”。生意兴隆后，为了保护品牌马鞍山美食推荐马鞍山美食推荐，黄劲松特地申请了商标注册。经过不断的发展，他在原址不远的地方建起了特许经营的餐厅和农家乐。

在离农家不远的池塘里，我看到许多大白鹅在这里嬉戏。在优美的自然环境中生长的老鹅，味道和品质都一样。

这里的老鹅汤是用养了两年的老鹅做的。经过约40分钟的高压烹调，打开汤锅，香气四溢！

老鹅汤加盐、味精、姜、黄酒、冰糖、小葱等配料。食客的味蕾大开。东莞老鹅汤卖半只鹅汤和整只鹅汤。一份老鹅汤的价格是210元。价格不便宜，但是份量超级大！

这里的老鹅汤油而不腻，鲜美醇厚。用这道老鹅汤泡饭锅巴，又香又脆，更是美味。

老鹅汤色泽清澈，表面漂浮着鲜黄色的油花。没有用葱花提味，香气扑鼻。生于水中，性凉，具有补五官之阳、清热解乏、养血利水、养胃生津之功效。

这里的老鹅汤份量超大，得准备打包。许多远道而来的食客慕名而来。他们和我们一样，开了2个多小时的车，就是为了喝这碗汤。当然，不仅有美食，还有美景！