福建闽侯小吃有哪些（闽侯特产排行榜推荐）

福建闽侯小吃有哪些（闽侯特产排行榜推荐）

对于想去福建闽侯的朋友来说，肯定想吃闽侯的特色美食和小吃，但是对于这个城市比较陌生，不知道福建闽侯的小吃有哪些。 那么，今天小编就给大家讲解一下闽侯特色菜的排名，并推荐一下，分别是炭烧八味、熬酒粥、闽侯通口粉、福州宝来轩猪油炒饭、福州兴隆咖喱牛肉饺子、红沥蛤蜊、闽侯清淡糕点、闽侯炸糕、小若糕、上甘六鱼等，有兴趣的朋友一定要尝尝闽侯特色美食和小吃。

1.坛烤八种口味

炭烧八味是一道特别的美食。 主要原料有汤鸡块、汤鸭块、鸭肫、五花肉、猪脚、鲜鱼身、干贝、香菇。

“坛烧八味”素有小佛跳墙之称。 其制作方法与佛跳墙相同，具有佛跳墙的风味。

【特色】肉香扑鼻，有佛跳墙的味道。

二、倔九粥

熬酒粥是福建省福州闽侯地区的特色小吃。 它有着非常悠久的历史。 熬酒粥的配方主要是荸荠、花生、红枣、桂圆。 煮熟或烂成粥即可食用。

3. 闽侯通口面

凤安是福州人喜爱的主食之一。 丰安以晚米为原料，经过浸米、碾米、去粉等12道工序制成。 成品呈青白色，平直均匀。 最有名的是郊区县闽侯县通口村。

福州挂面的吃法有很多种。 什锦挂面、泥鳅挂面、菜挂面、鱼挂面等都是福州的传统小吃。

4. 福州宝来轩猪油炒饭

福州宝来轩猪油炒饭：已有160多年历史。 扁长方体，洁白酥脆无骨，口感舒适。 具有浓郁的猪油香味，香甜可口，开水冲泡不糊不掉渣。

5. 福州兴隆咖喱牛肉水饺

福州兴隆咖喱牛肉饺子：本品呈新月形花蕾状，边缘呈波浪形，中心凸起，表面淡黄色，底呈咖喱黄色。 咖喱味浓郁闽侯甘蔗美食推荐，外壳酥脆柔软，内馅细嫩，咸辣可口。

6.红米炒蛤蜊

红曲米是福建当地人酿造红曲酒的副产品。 红曲米酒筛出后剩下的渣子就是红曲米，是福州闽菜特有的调味品。 红烧蛤蜊是闽侯夜市最常见的“菜”。 起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再加入红粒用小火炒香，最后放入蛤蜊翻炒至熟。 它适合搭配米饭或粥。

7. 闽侯轻糕

优质的轻质蛋糕外脆里嫩，特别是刚出炉的时候。 冷却后，外皮还是酥脆的，但里面却是硬硬的，需要一点嚼劲才能吃。

8. 闽侯炸糕

炸糕是闽侯地方特色小吃。 它是用红薯粉、糖和水调成糊状闽侯甘蔗美食推荐，然后用猪油在铁锅中煎制而成。 .

九、小箬糕

闽侯县每个村镇都有生产礼饼的作坊，但小若礼饼一直保持着独特的配方、手工制作、炭火烘烤，深受福州市乃至福建省人民的喜爱。

10. 上干流

六六又名草虫。 六六长得像千足虫。 看起来有点吓人，其实富含高蛋白。 被誉为闽江冬虫夏草。 六六一般是炒着吃的。 香脆可口。 也可切成块，用少许大蒜捣碎，拌入鸡蛋，炒、炖。 香滑。