中国有“甜咸”之争,西班牙也有!没想到国内ta上榜了
西班牙是美食王国,但不同的食材也让不少食客又爱又恨。 甜菜根、国王饼和香菜等美食家在这个国家以“食物杀手”的身份存在。
甜菜
近年来,甜菜在西班牙非常受欢迎,尤其是在那些寻求健康饮食的人群中。 它可用于沙拉、意大利面酱等。 但甜菜的反对者说,这种食物太软,无法用来烹饪。 同时,在任何一道菜中加入甜菜,都会把整道菜的颜色染成甜菜的颜色,让很多食客胃口大开。
国王蛋糕
国王饼(Roscón)是西班牙三王节最经典的甜点之一,蛋糕中会放上三王节国王的雕像和一颗豆子。 这种糕点正在不断尝试新的制作方法。 有些蛋糕店会在蛋糕中加入奶油、松露、草莓、榛子杏仁糖等馅料。 有的人支持加入三明治,认为这样可以创造出独特的味道,但也有的人反对,认为这是对三王的极大不敬。
香菜
香菜也是一种让人又爱又恨的成分。 很多人认为它香气清新持久,但美食家安娜维加却坚决反对食用它。 “我看到它像芹菜,就放进嘴里尝了尝,但我发现味道太浓了西班牙美食推荐,无论怎么搭配,都会带走食材本身的味道。” 就像国内的“大葱大战”一样西班牙美食推荐,香菜的争议在西班牙一直存在。
有趣的是,在西班牙看到甜菜根、国王蛋糕和香菜等让人又爱又恨的食材。 一种食材可能会因为味道太特殊或搭配不当而引起食客的争议。 不过,这些争议也是西班牙饮食文化的体现,为这个国家的餐饮业增添了不少乐趣。