一次品鉴数十款特色美酒佳肴……西班牙美食美酒开放日在杭州热莱举办

一次品鉴数十款特色美酒佳肴……西班牙美食美酒开放日在杭州热莱举办

钱江晚报时报记者 黄宝庆

近日，西班牙驻上海总领事馆经商处与西班牙对外贸易投资促进局ICEX在杭州举办了以“La de”（西班牙葡萄丰收节）为主题的西班牙美食美酒开放日活动。 活动当天，20多家西班牙知名品牌带来了各式各样的酒水饮品、橄榄油、伊比利亚火腿、海鲜和鱼罐头、奶酪和乳制品等。

据了解，一年一度的“葡萄丰收节”在西班牙多个城镇举行，是西班牙几大葡萄产区（如里奥哈、赫雷斯或杜罗河畔）的民俗特色和习俗。 今年，ICEX将原汁原味的西班牙文化和美食体验带到了中国市场，让杭州的美食美酒爱好者在“葡萄丰收节”中感受地道的西班牙传统民俗氛围，全面了解西班牙葡萄酒文化和葡萄酒传统。

开放日参观者可以感受酿酒过程中的步骤，包括传统的葡萄踩踏和品酒。 还有葡萄酒相关的开放日活动，如品酒班和tapas品尝摊位西班牙美食推荐，让大家仿佛置身于西班牙的葡萄酒产区之一。

西班牙驻上海总领事馆经济商务领事Juan José先生主持了媒体见面会和酒会，拉开了西班牙美食美酒开放日的序幕。 多位杭州知名媒体和自媒体达人出席媒体见面会酒会。 西班牙驻上海总领事馆经济商务领事胡安何塞先生热情接待了来宾，并在致辞中介绍，本次开放日重点展示西班牙葡萄酒产区的多元化。 ，并不局限于大家已经熟悉的传统称谓，例如Rioja AOC和Rioja Duero AOC。

杭州市葡萄酒行业协会会长徐洁女士，当地著名葡萄酒教育家郑力、李洋均支持并出席了此次开放日活动。

在开幕式上精彩的弗拉门戈舞蹈表演之后，来宾们非常高兴地品尝了西班牙海鲜饭以及布朗斯通西班牙酒吧餐厅精心准备的正宗传统时尚西班牙小吃：传统西班牙土豆饼、鹌鹑蛋虾串、牛肉蘑菇芥末酱、冰鲜章鱼配薯片和黑猪里脊肉配焦糖苹果。

伊比利亚火腿和西班牙奶酪品尝角提供著名的伊比利亚火腿，熟练的“火腿切片师”（de jamon）在这里准备新鲜切片的火腿拼盘西班牙美食推荐，还有令人垂涎欲滴的熟食。 选择西班牙奶酪。

除了现场的美食美酒品鉴，开放日还准备了三场干货满满的品酒大师班：西班牙/中国美食美酒搭配、西班牙美食美酒新趋势、西班牙美食之旅。

李洋讲师在品酒课上分享了西班牙美食、美酒和旅游的最新资讯和主要趋势。 参加者在品酒课上品尝了参展商精心挑选的美食和美酒。

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