从顺城街到大东区，这碗汤为何如此诱人？

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| 每次评价一家火爆美食圈的口碑店

喝汤吃肉（福利在文末）

对于吃羊这件事，各地的吃货一向看法不一。有人痴迷于水煮羊肉的嫩滑，也有人喜欢快烤的烤羊肉串的焦香。但在这寒风凛冽的冬日，来一碗热气腾腾的羊肉汤，最是惬意。

喝羊肉汤？那我们就要去顺城街了！是老郑州人喝羊肉汤的基地。别着急，咱们今天不去顺城街，去东区。 ❓❓❓话说回来，东区的羊肉汤能有老顺城的正宗吗？不急下结论，喝一碗见分晓。

| 店铺人气|

8分

一路上，因为导演没有带他去“顺城街”喝羊肉汤，小飞一直很担心。但是这种小情绪一进店就自动消失了。入口处的大汤锅冒泡冒泡郑州香香美食推荐面条，升腾的热气包裹着浓郁的香气，让人还没上碗就暖暖的。

餐厅虽然地处东区，但门上赫然印着“顺城街”几个字。原来，老板和家人在顺城街附近打工17年，后来在东区自己创业。现在他做羊肉汤已经19年了。前来就餐的食客中，不乏从老顺城街赶过来吃饭的，而他们坚持的理由也很简单，就是“好吃一口”。

| 菜肴 |

7.8分

羊肉汤，汤呈乳白色，汤汁浓稠，闻起来很香。先沿着碗边喝一口汤汁，入口清香，顺滑顺滑，满满的鲜味从舌尖滑到胃里。加入切碎的香菜给羊肉汤增添了几分鲜味。羊肉片厚薄均匀，咬一口舌尖沉浸在羊肉的柔嫩中。

不过，老食客们最怀念的还是蒸笼上的几碗生肉。盖子一掀开，口水“哇～”的一声流了出来。毛油肉趁热吃还是最好吃的。从碗里端起时，汁水淋漓，油腻腻的。羊肉软烂，滑嫩，有嚼劲。吃起来又香又嫩，没有羊腥味。

除了粗肉，还得试试小酥肉和牛肉丸等扣碗。包裹在小酥肉表面的面条已经蒸得透明了，从颜色上就可以看出已经完全蒸熟了。吃起来软烂可口，在嫩滑的口感中不失嚼劲。牛肉丸也很入味，一口一个，过瘾。

海带、面筋、萝卜豆腐堪称素碗三剑客。它们可以点菜，也可以盛满一大碗作为配菜。不过，素盖饭的整体味道郑州香香美食推荐面条，不如肉盖饭过瘾。汤应该配上现做的高炉饼干，但因为吃的人比较多，有时候饼干要等一会。

| 菜肴和价格|

8分

羊肉汤，20元/份；生肉，38元/份；香酥肉，25元/份；牛肉丸，24元/份。店里做羊肉汤，每次都要用两百斤羊排骨，一百多斤羊骨。用老板的话说，只有你愿意付出代价，汤的味道才经得起回味。

| 环境卫生与服务|

7分

环境干净整洁。虽然外观不像老店，但菜品的味道还是在线的。服务是这里的扣分项。由于前来就餐的人较多，店内人手有限，服务将跟不上用餐高峰时间。

如果给当天体验的几种食物口味打分的话，粗油肉获得一致好评，8分；羊肉汤，7.9分；小酥肉，7.7分；路过这里可以进去尝尝这里的羊肉汤！总分7.8分。（仅针对当天生产的产品质量，评价标准为满分10分）