据说香港这些酒店的饭菜都很棒
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走在香港的大街小巷,不难发现一个有趣的现象。 一边是气势恢宏的高楼大厦,一边是颇具市井风情的老式唐楼。 因此香港网红美食推荐,在这样一个东西方交汇的城市里,不难找到传统的中式点心、精美的法式美食、质朴却美味的街头小吃,甚至上述融合菜式应有尽有。 美食。 就此而言,香港作为亚洲美食之都的称号实至名归。 这一次,小编就带大家按时间顺序,探寻藏在香港这些酒店里的美食。
1. 多年稳坐米其林三星级宝座的粤菜餐厅
地点:香港四季酒店龙景轩
推荐体验时间:12:00-14:00
《米其林指南》港澳篇发布时,龙景轩是当时全球首家米其林三星级餐厅,也是全球唯一一家拥有三颗米其林星的中餐厅,已稳坐三星宝座九年。 龙景轩位于四季酒店四楼。 可欣赏海港美景。 此外,菜品选用最新鲜的本地高端食材,与当地知名的精英厨师团队,堪称天作之合。
这家时尚正宗的粤菜餐厅以海鲜和点心而闻名,吸引了大批来自五湖四海的美食食客。 精致的餐具与玻璃装饰交相辉映,别致的银箔天花板衬托耀眼的维港景色,增添完美的用餐体验。
这家福布斯旅游指南五星级餐厅和米其林三星级中餐厅由行政总厨陈恩德管理。 作为首位获得米其林三星级评级的华人主厨,龙景轩菜单上的所有菜式均受陈主厨启发。 质感与味道的完美融合,再加上用心的装潢,精湛的厨艺将深深触动食客的味蕾,足以让任何到访的宾客食指大动。
招牌点心鲍鱼鸡酥:酥皮上放着鸡块和鲍鱼。 酥皮融化时酥脆油腻,接着是鸡肉的液体汁液,最后是弹牙的鲍鱼原汁,浓稠软嫩。
龙太子小笼包:一块一笼,精致细致。 翠绿色的饺子皮,内馅是石斑鱼、扇贝、蟹肉等高级食材。 外层覆盖着整只虾。 蒸饺子的一小部分是非凡的。
乳猪片:由一片薄薄的烤乳猪皮和一片烤瘦肉组成。 酥脆的乳猪皮烤得一滴油都没有,绝对是一道让人眼前一亮的招牌凉菜。
地址:中环金融街8号四季酒店4楼
电话:+852-
Tips:一定要提前预定位置,接受官网、邮箱和电话预订。
2. 维多利亚港美景为下午茶增色不少
地点:香港洲际酒店大堂
推荐体验时间:14:30 - 17:00
洲际酒店大堂酒廊采用20米高的巨型落地玻璃。 全景落地窗正对着繁忙的维多利亚湾美景。 一边休息,一边品茶,一边观赏美丽的维多利亚湾,偷得半天闲情。
可选择英式下午茶、中式下午茶和香槟下午茶。 英式下午茶在两年前进行了一次大改造,在法式甜品中加入了更多的层次搭配和亚洲元素。 我还想推荐烤饼。 提供原味和葡萄干口味,这两种口味都是新鲜出炉的。 外脆里嫩的司康,蘸上果酱吃后身心都暖和起来。
除了堪比星光大道的无敌风光。 洲际酒店提供香港少见的中式下午茶。 三层红盒盛装,北谷鲍鱼挞、和牛牛肝菌酥等米其林二星严图轩的招牌点心,奢华美味。
地址:尖沙咀梳士巴利道18号
电话:+852-
温馨提示:下午茶不接受预订,直接walk in就可以了~
3. 法式浪漫艺术气息在这里蔓延
地点:香港置地文华东方酒店,Amber
推荐体验时间:18:00 - 20:00
置地文华大酒店的Amber一直是家喻户晓的法国餐厅。 在米其林表现方面,连续六年获得两颗星。 从南亚50最佳餐厅的评选来看,Amber自评选设立以来,每年都进入亚洲50最佳餐厅。 2015年更是打败上海名店,成为中国最佳餐厅。
Amber的意思是琥珀,所以整个餐厅都被华丽的琥珀装点。 最有特色的是屋顶的装饰,像一架巨大的管风琴,仿佛随时都能流出琥珀音符。
海胆龙虾果冻配花椰菜意式奶冻和海藻片:Amber最经典的开胃菜,椭圆形的海胆壳里装着从北海道新鲜运来的美味海胆,黑色名贵鱼子酱点缀金箔。 体验精致到极致。
训练有素的优秀主厨Alain, Guy Savoy, 是纯正的荷兰人,熟悉传统法式菜肴,同时将东方口味融入西餐,并加入日本时令菜单,打造适合东方人口味的法式美食.
地址:中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
电话:+852-
Tips:午餐有商务套餐,性价比很高,但需要提前打电话预定。
4. 带上好吃又优质的伴手礼
地点:香港帝苑酒店面包房
推荐体验时间:11:00 - 21:00
如果一天的美食还没消化完,何不步行到尖沙咀的帝苑酒店,买些精美的伴手礼和点心送给朋友。 香港帝苑酒店是全港第一家也是唯一一家拥有110尺室内空中花园的酒店。 位于大堂的Fine Food也因此名声大噪,成为全球吃货争相购买的美味面包店。
蝴蝶酥很脆,糖粒分布均匀,酥皮散发出阵阵焦香。 有原味和黑白芝麻口味可供选择,绝对是精美手信的最佳选择。
地址:香港尖沙咀么地道69号帝苑酒店大堂
电话:+852-
Tips:拿破仑和各种堂食甜品也值得一试~
5. 迷醉维多利亚港旁118楼的云吧。
地点:香港丽思卡尔顿酒店OZONE
推荐体验时间:22:00-0:00
OZONE号称是世界上最高的酒吧,位于香港丽思酒店的118楼。 酒吧供应亚洲风味小吃和特色鸡尾酒。 如果看腻了千差万别的维港,何不来这里远眺独一无二的维港。
如果觉得吃不够,还可以去丽思卡尔顿酒店102层新开的鱼子酱吧Almas Bar。 奉上世界一流的鱼子酱和Balik烟熏三文鱼,佐以醇香的香槟和伏特加,让您在奢华的云端酒店尽情品味美味。
地址:柯士甸道西1号环球贸易广场
电话:+852-
Tips:靠窗的座位非常有限香港网红美食推荐,基本要提前1-3个月预定。
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