隐藏在小庙街深处的玉溪传统美食，哪家是你的yyds
美食玉溪
食物的范围是无限的。 在别人眼里，只有鲍鱼、海参之类的山珍海味才是美食。 其实，有时臭豆腐也是一种令人回味的食物。 食物是没有区别的，只要你喜欢，就可以称之为食物。 吃前有盼头，吃后有回味。 美食不仅仅是一种简单的味觉体验，更是一种精神享受。 玉溪古城的小巷子里有很多特色美食。 这条小巷也叫“小庙街”。 一起走进这条小巷子，品尝美食吧！
一次性满足所有对美食的幻想
清妍
新兴路被玉溪当地人称为步行街。 步行街143号有一家不起眼的“小店”，小门上写着“青烟”两个字。 走进一条狭窄的过道，发现里面藏着一个“世外桃源”。
“闹市中的好去处，喧嚣中的一份宁静，店家很用心营造安静舒适的环境。” 网友纷纷评论。
在某平台上，青燕被评为步行街最受欢迎的地方菜。 青岩主打玉溪地方菜，口味以玉溪人喜欢的酸辣口味为主。
“最喜欢他们家的蛋挞豆腐了，每次来都会点一份。”
蛋挞豆腐的味道和他的名字一样。 外表金黄，味道像蛋挞。 外酥里嫩。 配上秘制的蘸酱，味道很浓郁，吃一口就会爱上它。 “汁多的鸭头是顾客点的最多的一道菜，这道菜也是我们餐厅的特色菜之一。” 侍者清妍说道。
绝味鸭头是先腌制再拌。 将腌好的鸭头配上特制的调料，香辣浓郁的鸭头直击你的味蕾。
鸿记冷米线
玉溪小庙街的这家小吃店大排长龙。 生意好到不知道怎么形容。 门面不大，没有太多装饰，但很多当地人都认可他们家的味道。
“我经常来他们家吃，不管是冬天还是夏天，晴天还是雨天，我喜欢隔三五回吃一次。我很喜欢这个味道，上面的豌豆粉也很好吃，软糯糯” 隔壁一桌阿姨心满意足的说道。 吃米粉时，最好的状态是汤汁刚刚浸入米粉中。 先吃一大口杂酱，再拌凉拌米粉，最后别忘了喝一口汤。 感觉真的不是太清爽。
“我们刚来吃的时候是5-6元一碗，现在是8-9元一碗，但我觉得价格还可以，主要是我太喜欢这个味道了，所以我觉得这个价格值得。而且他们的家庭环境也不错。我还是会一如既往地喜欢。”
冷米粉
“虽然地方不大，装修也不是很好，但还是有很多人喜欢来这里吃饭。我在这里工作多年，每天都有人成群结队地来这里。有时可能是因为下雨，会少一点，不过总体来说还是可以的” 服务员阿姨说道。
店面看起来很老，但味道还是挺扎实的。 地址位于玉溪市新兴路167号。 喜欢的话可以带上好朋友一起来打卡哦。
胡酒小吃
玉溪南门大街87号有一家小店，上面写着胡酒小吃，斜对面有个花园餐厅——吃饭的地方。
餐厅由一个小小的入口进入，内部舒适明亮，犹如一座“宫殿”。 据了解，玉溪虎酒小吃连锁店（总店）的老板是卖汤圆起家的，对滇菜颇有研究。 小庙街这家是总店。 “虎酒小吃在玉溪还是很有名的，有昆明人来这里吃凉糕、凉米粉。”服务员阿姨说。
“很久以前来过这里玉溪当地美食推荐，菜品的味道给我留下了深刻的印象。想起这次出差，带同事来这里寻找回忆。我个人特别喜欢吃他们的凉糕。”米饭软糯，配上红糖和玫瑰酱，甜而不腻，松软可口，真的很好吃，玫瑰花的香气，入口甜甜的，虽然是年糕，但是很爽口” 客人说。
“这里以前是露天的，夏天会很热。但现在环境更好了，环境舒适，风格简约，没有油烟，没有噪音，这里充满了惬意！品尝美食的同时，您还可以享受轻松的氛围。 常客说。
另外，他们家的红烧肉饭值得推荐。 红烧肉饭带来视觉和味觉的双重享受，让人看了就想尝一尝。 红烧肉饭不黏而不腻玉溪当地美食推荐，红烧肉肥而不腻有嚼劲，鸡蛋炸得厚实保留原汁原味，鲜美的酱汁包裹着米饭，搭配精致的蔬菜。 香气可口，非常诱人。 从远处就能闻到香味。
当然，他们家还推出了豆沫汤圆、冰粥、烧牛筋、泡萝卜、草芽米粉等特色小吃。
阿彩的肥大碗
在云南，吃米粉叫“甩”米粉，既热闹又醉人。 可见，云南人在一碗米粉中将这种本性发挥得淋漓尽致。
汪曾祺先生曾回忆说“昆明讲究的是小锅米线”。 小铜锅放在炭火上，一锅只煮一碗。”短短的一句话道出了小锅米线的精髓。
小锅米线已有一百年的历史，是昆明人最喜欢的一种烹调方式。 大肥碗先上汤，选大骨头熬头汤； 用精米发酵优质米粉，小火煮，米粉爽滑爽口； 严选优质肉类，切碎即食，保留肉原有的鲜香。
小果米线发源于玉溪，发展于昆明，追根溯源，胖大碗走遍玉溪、昆明，拜访了数十位传统小果米线的老匠人。 结合创新科技，研发出独家秘制酱料。 深受春城人民的喜爱，这也是这碗米线的灵魂所在。
肥大碗是手工制作的上等紫金铜锅，木柄长柄，火势炽热，炉孔五六个，小铜锅七八个。 小锅煮米线成了一道独特的风景。
创始人说：“我们只注重品质和美味，注重每一个环节，用心做饭，做一大碗米粉，是云南人，也是群达湾人的一种生活智慧。我们的玉溪这次米粉分店位于红塔区人民路106-1号，是玉溪最繁华的步行街，每天都有很多新老顾客前来光顾，实现月销上万单。”
等餐的顾客说：“对于云南人来说，味道太重了，尤其是鲜肉或者后腿肉，地道好吃，会推荐给朋友的。”
李女士说：“听朋友说这里有一家很好吃的米线店，正好来这里逛街，今晚吃了晚饭，忍不住带走了一盒招牌小锅米线和炸土豆。，看起来份量很大，很好吃！”
这是你无法忘记的味道
这些藏在巷子里的小吃，每一种都各有特色。 俗话说“酒香不怕巷子深”。 这些美食不需要为它们做宣传或广告。 每天都有人慕名而来，因为这里的美味。 . 吃胡同里食物的大多是本地人，也许不是因为有多好吃，而是吃的是一种感觉。 因为这些小巷子里的美食，往往见证着一座城市的变迁，它的香气里带着往日的味道。 短暂的一生，我们终会老去，所有的回忆，都将存放在那间屋子里，存放在方桌上。
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