成都十大小吃 成都名小吃排行榜 成都特色美食小吃推荐
1担担面
中国十大名小吃
担担面是四川成都和自贡地方著名的传统面食小吃。 据说街上有挑夫抬担担面，故名。 担担面是用面粉擀成面条，煮熟后，用肉末炒制而成。 具有面条细、卤香脆、咸鲜微辣的特点。 吃起来又香又好吃。 担担面是四川小吃中的代表食品，是人们必尝的四川小吃之一。 2013年，担担面入选由商务部和中国饭店协会评选的“中国十大名面”，同时还入选由中国烹饪协会主办的“十大名面”之一。 中国十大名小吃”四川榜单，同时被中国旅游协会评为“中国黄金旅游小吃”、“四川黄金旅游小吃”。【详细】
2个铃铛饺子
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中国十大名小吃
中水饺子作为四川的著名小吃，又名“荔枝巷饺子”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，被誉为“中华名小吃”。 铃铛饺子具有皮薄、馅嫩、味道鲜美的特点，因此受到很多人的喜爱。 中水饺子荣获成都市人民政府授予的“中华名小吃”荣誉和“成都市名小吃”称号。 中水饺子入选由中国烹饪协会主办的四川“中国十大名小吃”名单，还被中国旅游协会授予“四川黄金旅游小吃”称号。
3抄手
中国十大名小吃
抄手是四川著名的小吃。 四川人称“馄饨”为“抄手”。 据说是因为它的皮薄，容易煮熟。 抄手皮薄馅嫩，爽滑可口，汤汁浓白。 其中龙炒手是四川炒手的代表，是成都著名的传统小吃，已有70多年的历史。 龙抄手荣获成都市人民政府授予的“成都名小吃”称号，并入选中国烹饪协会主办的四川“中国十大名小吃”名单。 还被中国旅游协会评为“中国黄金旅游小吃”。 、“四川黄金旅游小吃”称号等。
4碗鸡肉
波波鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地。 是成都、四川著名的传统小吃。 属于川菜系，自清代至今已有数百年历史。 波波鸡是将去骨的鸡肉片盛在陶碗中，佐以麻辣调味料，并拌入各种调味料制成。 具有皮脆肉嫩、香辣可口、甜咸适中的特点。 波波鸡1990年获得成都市个人名优小吃优质奖，1991年被成都市人民政府评为优质名小吃。小编为大家推荐波波藤椒波波鸡、香河香波等比较有名的波波鸡。波波鸡。 【详细的】
5 三门大炮
成都市名小吃
三炮是四川著名的传统小吃，主要由糯米制成。 投汤圆时，三炮发出“当、当、当”的“子弹”声，故又分为“铁炮”。 ”、“大炮”、“炮”，故名“三炮”。三炮的主要原料是糯米、红糖、芝麻、黄豆。三炮不是寒食。卖的时候，将半成品的糯米糕放入锅中，放在炉子上保温，食用时即熟，三炮被成都市政府评为“成都名小吃”。【详细】 】
6个赖汤圆
中国十大名小吃
赖汤圆，即汤圆，是四川省成都市著名的传统小吃。 始创于1894年，至今已有100年的历史。 始终保持着老字号名小吃的品质。 富有的。 赖汤圆具有皮不烂、馅不露、煮时汤不浑、筷不粘、牙不粘、吃不腻口的特点。 它滋润、甘甜、爽滑、柔软，成为成都最著名的特色小吃。 赖汤圆荣获成都市人民政府授予的“成都名小吃”称号，并入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”四川榜。 四川黄金旅游小吃”等称号。【详细】
7炷香
串串香，起源于四川成都，是四川特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。 串串香其实是火锅的另一种形式成都美食推荐排名榜，所以人们常称它为小火锅。 “串串香”这个名字的由来是因为它是一种用竹签串上各种菜肴，放入热腾腾的火锅里的小吃。 川川香以其独特的魅力和鲜明的特色成都美食推荐排名榜，遍布全国多个城市，成为川味的代表之一。 据小编了解，成都川川乡比较出名的是钢管厂五区小军甘川川乡和榆林川川乡。 【详细的】
8条甜水面
成都市名小吃
甜水面，又名挂面、棒子面，是四川省成都著名的地方特色小吃。 甜水面的面条和筷子头一样粗，入口很有嚼劲，淋上花椒油和红油，拌上仿制酱油，入口微甜，撒上芝麻和花生碎终，色泽红润，食欲大增。 筋道的面条配上香脆的花生碎，咸中微甜，麻辣兼备，爽滑韧韧。 吃起来清爽爽口，感觉很好。 甜水面被成都市政府评为“成都名小吃”。 【详细的】
9个蛋饼
成都市名小吃
蛋饼起源于清朝道光二十三年。 他们起源于四川省成都市。 因其口感脆嫩爽口，口感特别好，成为四川成都著名的特色小吃。 鸡蛋饼的做法很简单。 将鸡蛋、发酵粉和红糖调匀，放在烤盘上烘烤，然后加入各种馅料。 一个松软香甜可口的鸡蛋饼就完成了。 成品蛋饼香、金黄、软润、外皮酥脆、营养丰富。 鸡蛋饼常见的馅料有糖芝麻、仁津、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等，在成都的大街小巷和许多有名的小吃店中比较常见。 鸡蛋饼与三炮、铃铛饺子一起被成都市政府评为“成都名小吃”。 【详细的】
10份鸡丝冷面
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成都市名小吃
鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃。 它历史悠久，广泛流传于四川成都等地。 其特点是多味勾兑，清爽可口，面筋筋力强，是夏日佳品。 传统鸡丝凉面的做法很简单。 将机制面条放入沸水中煮熟。 烹饪时，它们不应该太软。 取出趁热在案板上抹少许植物油。 一直冷却到变成冷面。 然后放在一个大盘子里，加入色拉油和香油，拌匀，将煮好的绿豆芽放入开水盘底。 然后将鸡丝铺在面条上（鸡胸肉煮熟放凉切丝），加入麻酱等各种调料拌匀，淋在面条上撒上葱花和花生碎。 【详细的】
11糖油果
成都市名小吃
糖油果又称天鹅蛋，因形似而得名。 是四川成都著名的传统小吃，青石桥三绝之一。 其特点是色泽鲜黄，外脆内糯，香甜可口。 汤有果以糯米、红糖、芝麻为原料。 糯米面团用油炸好，裹上白芝麻，用竹签穿好。 每颗糖油果圆润明亮，色泽棕红，有焦糖香气。 表面撒着香喷喷的白芝麻，皮脆里软，越吃越香。 糖油鼓子被成都市政府评为“成都名小吃”。 【详细的】
12 新都叶尔巴
成都市名小吃
叶儿巴是四川特色名小吃，被成都市政府命名为“成都名小吃”。 叶儿巴原是川西农民清明节的传统食品。 它在四川广为流传，在不同地区有不同的名称和特点。 成都叶儿巴以新都叶儿巴为代表，风味独特。 ，名声远播。 新都地区的叶儿巴，颜色呈淡绿色，面皮用的是灰面（即糯米粉）。 和面团的时候，拌入新鲜的艾草叶汁。新鲜的艾草叶汁需要用纱布揉压。 筛选。 馅料是用猪瘦肉碎、米芽碎、猪油做成的。 瘦肉一定要剁得很细，这样咬一口油水流淌，咸香可口不油腻。 【详细的】
13个肥肠
成都市名小吃
肥肠粉是成都众多地方传统小吃中最具特色的名小吃。 主要采用优质红薯粉、菜籽油、干红辣椒、花椒、脆皮黄豆等原料。 锅汤是用肥肠、猪骨等佐料熬制而成。 肥肠粉香辣鲜香，色泽红润，味道鲜美。 搭配特色肥肠。 夹起颤抖的肥肠，放进嘴里。 肥肠粉被成都市政府评为“成都名小吃”。 美食小编推荐其他成都名小吃：麻辣豆花、炭豆花粉、桐井巷素面、韩包子、伤心凉粉、五香郡肝等【详细】
成都十大特色小吃榜单是根据成都地区具有特定风格特色的美食，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等，并参考政府等权威机构评定的。 ，餐饮食品工业协会评定的“中国名小吃”、“四川名小吃”、“中国十大名小吃”、“中国黄金旅游小吃”、“成都名小吃”等荣誉，结合其他互联网-相关排名/榜单综合排名推荐。 名单仅供参考。 如有问题，欢迎在文末评论/批评指正。