西班牙最著名的十大菜肴是什么？

西班牙美食享誉全球，最著名的就是这些，看看你有没有吃过：

1. asado (y León) 烤羊肉 ( León)

羊肉在煤上慢煮，为您的盘子带来鲜嫩多汁的羊肉。毫无疑问，它是西班牙最著名的美食。

2. ( ) 西班牙海鲜饭/烩饭（瓦伦西亚）

它可能是西班牙最传统的菜肴，也是瓦伦西亚地区最伟大的成就。根据不同的口味，烩饭配以各种调味品。这是一道驰名中外的美食。

3. Jamón ibérico 伊比利亚火腿

西班牙最好的猪是在埃斯特雷马杜拉饲养的。伊比利亚火腿享誉国内外。

4. cakes de o Española

土豆饼，又称西班牙饼西班牙美食推荐，是西班牙最经典的菜肴，在西班牙的酒吧和餐厅随处可见。

5. Pulpo a la () 加利西亚章鱼（加利西亚）

这是一道传统的加利西亚菜，尽管加利西亚章鱼在整个西班牙都有售。这道完全煮熟的章鱼通常在铜锅中烤制，在加利西亚等地的节日、集市和庆祝活动中供应。

6. (ía) 西班牙凉菜汤（安达卢西亚）

有些人认为它是一道汤，但也有人认为它更像是一道沙拉。可以肯定的是，安达卢西亚西班牙凉菜汤是盛夏必备的凉菜。

7. Queso (la) La 奶酪 ( La )

在拉曼恰，有一群羊专门生产山羊奶，羊奶被制成奶酪，成为许多菜肴的配料。

8. () 阿斯图里亚斯炖肉 ()

这是阿斯图里亚斯最受欢迎的菜肴，也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。白豆炖猪肉（培根、香肠、火腿……），谁也无法对它无动于衷。

9.ño()（马德里）

鹰嘴豆、蔬菜、肉，一起煮，这就是“马德里烹饪”。一开始是穷人的菜，后来逐渐成为马德里美食的代表。

10. Pan con / Pan (ña) on bread（加泰罗尼亚）

将生西红柿涂在吐司上——这道著名的西班牙菜就这样诞生了。不要忘记在上面撒上盐和橄榄油。（来源：新欧洲）

科尔多瓦的美食

科尔多瓦的传统饮食受到两个来源的影响：古罗马和阿拉伯。

古罗马人带来了耐久且几乎适用于任何食物的橄榄油；阿拉伯的影响体现在糖醋口味上，例如当地人喜爱的腌银鱼。

Córdoba的小吃也很阿拉伯，主要是甜品，用了很多干果和坚果。

甜品以香橼松饼为代表，它有个别致的名字叫“天使的头发（de angel）”。

最著名的当地菜是科尔多瓦西班牙凉菜汤，它由西班牙凉菜汤、西红柿、鸡蛋、火腿、茄子、蚕豆和奶酪混合而成，蘸面包吃非常美味。

( ) 靠近科尔多瓦，是安达卢西亚四大产区之一，也以白兰地而闻名。

餐厅里一瓶不错的白葡萄酒只要10欧元。

提示：在科尔多瓦的餐厅点酒时，不要询问酒的年份，这样会显得不专业。

由于特殊的酿造工艺，安达卢西亚的葡萄酒品质稳定且持久，因此这里的人们很少关注葡萄酒的年份。

贝尔格莱德有什么食物值得吃，去哪里吃

1. Tapas最早起源于安达卢西亚，在塞尔维亚，除了常见的火腿、橄榄、奶酪、西班牙乳蛋饼，或者直接从冰箱里拿出来，都可以享受到物美价廉的各种tapas。，墙上的黑板也会写上今天供应的“热”Tapas，通常炸鱼块和炸丸子都是当地人常点的美味佳肴。

在tapas bar，只要点一杯红酒，就会附赠一盘tapas，不要怀疑，尽情享用吧！ 2、雪利酒和橙酒雪利酒是南部赫雷斯出产的优质葡萄酒。它在南方的酒吧和餐馆被广泛饮用。根据甜度有七种类型。通常，当地人最常喝的是搭配小吃，而更甜的佩德罗则作为餐后饮品享用。

在西班牙最喜欢的食物？

海鲜饭、炸小鱼、蔬菜汤、腌火腿、红酒……位于西班牙南部的安达卢西亚，美食口味丰富细腻，既有阿拉伯烹饪的印记，又有地中海特色的痕迹。

大家很快适应并爱上了当地的美食。

一般来说，西班牙人要到下午两三点才吃午饭，而且要吃上两三个小时。

更多的晚餐在晚上 9:00 左右，一直持续到午夜。

但或许正因如此，才造就了这里的许多美食。

没有橄榄就不是一顿饭这里提到的橄榄包括橄榄油和作为开胃菜的腌制橄榄。

在安达卢西亚，每家餐厅、每道菜都大量使用橄榄油，人们甚至将其直接倒在面包和甜点上。

一开始有点愧疚，觉得自己这样吃不胖才怪，后来看到本地人普遍都是苗条的，40岁30岁的，就信了导游说的，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅抗氧化还容易消化，多吃还可以减肥美容。

安达卢西亚地区是世界公认的橄榄树最佳生长地。

来到这里，自然就明白了。

无论是哈恩、巴埃萨、格拉纳达，还是塞尔维亚，沿途风景的主角都是橄榄树，但你不会觉得单调，因为它们出现在牧场，或者高尔夫球场，有时千军万马，马匹，在一望无际的黄色麦田里，有时只有一棵树。

哈恩拥有6000万英亩的橄榄园，是世界上产量最大的地方。在距离哈恩不远的巴埃萨，一个橄榄树庄园的主人告诉我们，一棵橄榄树可以生产 40 到 50 公斤的橄榄油。 .

橄榄油不论深浅，只要标明extra，就是最好的初榨油品种。

十几天过去了，我们似乎也学会了一些窍门。深绿色的橄榄油气味浓烈，带有一些果味。据说是因为附近的田里种着西红柿、青椒、桃子等。

浅色橄榄油味道辛辣，色泽金黄，带有树叶和青草的香气，质地呈奶油状。

至于用大蒜和醋腌制的橄榄，很好吃。

西班牙海鲜饭的味道超乎想象。西班牙海鲜饭是我们这次旅行最期待的，因为它是西班牙的民族美食，而且是热食，还有米饭！最接近中国人的口味。

这次安达卢西亚之行，吃了两三次西班牙海鲜饭，感觉还是和想的不一样。

首先，它的米饭比较硬。西班牙人喜欢吃这么有嚼劲的米饭，可能不太适合中国人的胃。

另外也不是全是海鲜，有大块的鸡胸肉，海鲜一般铺在米饭上，主要是虾，鱿鱼，黑蛤和生蚝，一大锅西班牙海鲜饭分开后，有点如意算盘想吃一块海鲜。

但我们还是玩得很开心，因为米饭里加了藏红花，色泽黄亮，外观极佳。还有洋葱、西红柿、鸡汤，夹杂着虾和贝壳的鲜味，香气扑鼻。来尝尝米饭，味道好重，可见食材和调料新鲜到位。

还有一种墨鱼海鲜饭，我的同伴上次吃过，同样好吃，但是因为忘了漱口，说话的时候露出了乌黑的牙齿，尴尬至极，他还是“吃了”怨恨”。

火腿很贵，但你必须用手抓住它。无论走到机场、加油站、饭店、超市、杂货店的哪个角落，都能看到硕大粗壮的猪后腿整齐地高高挂起。这就是举世闻名的西班牙火腿。

西班牙火腿（当地发音为“hamón”）是自然风干的，作为开胃菜生吃。

一向怕生肉的我，可是眼前这片薄薄的火腿，薄的部分绯红紧实，肥的部分白嫩透明，诱人无比，让人无法抗拒。

随便吃了一块，发现脸颊有一股清香。我又拿了一块慢慢咀嚼。淡淡的咸味过后，口中萦绕着挥之不去的肉香。

看来这火腿贵，也有道理。

我相信，一流的火腿背后一定有一流的猪支撑。

西班牙最著名的“”产地在安达卢西亚一个叫Uaiba的小镇，那里就是伊比利亚。

这里的猪是自然饲养的，吃的是野橡子，喝的是含有矿物质成分的水，还有专门的人带着它们在草原上跑步减肥。

据说这样一来，猪油中的胆固醇含量会降低，脂肪会变得干净透明。

因此，鉴别一只好的“哈蒙”，只要看它的脂肪透明度就可以了。

西班牙人讲究礼仪，但吃“”时一定要用手去抓。一口肉搭配一口啤酒或雪利酒。南方地区特有的菜肴。

端上来的时候，又红又稠，像番茄汤一样，上面还有一些洋葱丁和面包屑。咬了一口，有人喊道，怎么这么冷！的确，天很冷。

又酸又甜。

这是安达卢西亚最受欢迎的夏季菜肴，因为这里总是阳光明媚，所以发明了这种西班牙凉菜汤以消暑开胃。

同公司的一个朋友非常喜欢这道汤西班牙美食推荐，于是不厌其烦地询问了它的制作过程。徐先生说要将西红柿丁、黄瓜丁、青椒丁、橄榄油、葡萄醋和大蒜搅拌均匀，加入少量烤好的面包块。而且西红柿最好用滤网过滤一下，这样口感会更顺滑……做好后放入冰箱冷藏，随时可以拿出来吃。

虽然中国人的饮食习惯是热汤最好吃，但是这道安达卢西亚冷汤确实很特别，营养绝对不值一提。

Tapas（塔帕斯）在家吃完，tapas不是一道菜，而是菜的一种，有点像我们的前菜。