你知道上海最值得一去的26家人气餐厅吗?上海三大油炸食品

日期: 2023-04-18 17:13:53|浏览: 208|编号: 30790
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你知道上海最值得一去的26家人气餐厅吗?上海三大油炸食品

想在上海品尝最地道的上海本地菜和本地粤菜吗? 下面这26家餐厅,看看有没有合你心意的?

1. 兰亭餐厅

又是一家会等到时间尽头的小餐厅。 等待的感觉就像在家等妈妈做饭一样。 小餐馆里只有六张桌子。 不知道这些小饭馆有没有一起商量过。 只有几张桌子。 喜不喜欢吃~

酱鸡骨,鸡骨酱是用鸡大腿肉做的,

所以肉很嫩,

味道也很棒。 酱汁是糖醋排骨的酱味,

酸酸甜甜,比较浓稠,虽然颜值一般,

但是味道确实不错。

素菜中的酒、药材头和腐乳空心菜,

也是一道上菜率很高的菜。 草头炒时,汤色清澈,呈绿色。

有淡淡的酒精味。

推荐菜品:酱鸡骨、空心腐乳、椒盐条、黄鱼拌面

2.海金子

看似很接地气的小馆子,却引得国民老公王思聪和他的小网红光顾,当然要看口味了。 虽然后来把门改成了洋气,但好在里面的氛围和菜品还是家常的。 价格实惠,轻松拥有和老公一样的风格。 路过不要错过哦~

烤葱大排招牌明星菜,必点。

一大盘烤葱只卖25块,好便宜~~~

肉质柔软,带点酱香,味道甜甜的,完全符合上海人的口味~

蟹粉蛋每次必点,酸酸甜甜的味道

很好吃,份量不小~

推荐菜:烤葱扒、蟹粉蛋、大闸蟹年糕草头

3. 红麒麟古镇

安源路延平路沿街店附近,

和其他一些胡同餐厅一样,

都是主人家改建的。

装修比较随意,一些老红木家具,桌椅,

看着它让我想起了小时候住的石库门房子。

简陋的店只有两层,每层只有几张桌子。

做出来的家常菜,比想象中的要好。

狮子头是个大肉球,

重点是里面还有一个巨大的马蹄铁!惊喜

非常耐嚼和坚定! 太棒了!

脆脆的~最出彩的是这个酱汁,拌饭超级棒!

酱炸猪肝切的很薄,火候控制的很好,很嫩,

红烧酱裹着厚厚的油腻红酱,味道还不错。

推荐菜:红烧狮子头、酱炸猪肝、赛蟹

4. 茂隆酒楼

上海菜“四小名旦”之一,菜品都是地道的地方风味。 掌柜的奶奶是典型的上海小老太太,刀口豆腐心。 如果你跟她熟了,她也会告诉你如何待客。 有人说,即使在藏龙卧虎的进贤路,她的菜品品质和口味也堪称第一。

第一次吃红烧肉里的辣椒,超级好吃,

很糯的红烧肉,不是那种硬的,

淡淡的胡椒香气是绝配。

酸菜都咸一直是最爱,

浓浓的白汤很好吃,拌饭很香

推荐菜品:红烧肉、卤都鲜、炸虾

5.玲珑餐厅

虽然是一家只有七八张桌子的小店。 不过它位于陕西南路沿路,门口总有食客排队,也让这家小店显得格外显眼。 老板是地地道道的上海人,出了名的暴躁! 有时他会挑顾客进店吃,想吃就吃!

小黄鱼红烧豆腐,浓油红酱裹黄鱼,

不仅鱼肉鲜嫩,就连骨头都焦软,

豆腐饭是经典。

南乳空心菜、腐乳炒空心菜、

加点红米和糖,酸酸甜甜的,下饭很配。

推荐菜:腐乳菠菜、红烧豆腐红烧小黄鱼、玲珑炖牛蛙

6. 阿山宾馆

开在动物园旁边的阿山餐厅绝对是上海知名的本地餐厅之一。 30年来,阿山师傅坚持做地道的地方风味。 他的小店也因此而出名。

红烧水很不错,肉质鲜嫩

是经典上海菜浓油红酱的味道

鳗鱼丝的量很大,用料处理的很好

一点都不腥,喜欢,推荐

推荐菜:清炒鳗鱼丝、红烧桨、草头圈

7. 永兴酒家

去过永兴酒楼的人都会给出两个评价:难找! 可口! 这家隐藏在胡同角落的小店,若不是霓虹灯闪烁,或者有熟人带路,普通人很容易路过而忽略。

咸蛋黄鸭卷,整个咸蛋黄包裹在鸭肉里,

鸭肉本身的鲜味与蛋黄的咸香完美融合。

微冰的口感,炎炎夏日吃一片,老宝贝!

椒盐条,这道菜是永兴的“明星菜”,

价格不高,但份量足够,几乎每桌必点。

虽然是油炸的,但不会觉得油腻,味道刚刚好。

皮脆肉嫩,让人迫不及待地一口一口吃下去。

推荐菜品:鸭蛋黄卷、酸菜腰果、椒盐条

8. 张家酒楼

现在在上海很难找到这么简陋的小店了。 一楼基本上是厨房区。 面积虽小,但干净卫生,让人安心。 二楼装修一般,只有几张桌子却经常爆满,餐厅附近的车位也经常被“抢”。 菜单上只有十几道菜。 除了几道菜,其余的都是老板亲手做的。 食材和调料都是老板自己采购的。 就连绍兴酒也是自己酿造的。 来这里吃饭就像去亲戚家一样。 感觉很饱。

咖喱牛蛙,每只牛蛙约7两,当天宰杀,

绝对保证新鲜,最棒的是老板用多种香料搭配咖喱特制酱料,

味道好到想去天堂!

胡椒盐水蛇是这家餐厅的招牌菜,吃过的人都爱不释手。

据说口感嫩而不腻,外壳最好吃,

正宗的椒盐味道太棒了,好想找机会尝尝上海人气美食推荐餐厅

有人想加入吗?

推荐菜:胡椒盐水蛇、咖喱牛蛙、烤生蚝扇贝

9. 鼎特乐粥面馆

上海的深夜食堂,店面布置有些简单,狭窄的过道,几张桌子,醒目的红色价目表,处处透着一股“旧时”的上海味道。 最难得的是,开业近十年来,老板一直坚持24小时营业,不管多晚,总有几个食客抢着吃一碗面。

在上海人见人爱的黄花鱼面,看似不起眼。

一勺,雪白的鱼肉又大又肥,汤汁滚烫浓稠。

舌尖立刻被清新的香气和满足感包围。

皮蛋瘦肉粥,皮蛋肉碎很丰盛,

既美味又营养,一碗粥暖胃,

尤其是下雨天,让人不禁想起木马的味道。

推荐菜品:干贝香菇粥、豆沙、麻辣肉丝面、葱油肉丝白汁

10. 海强面馆

很老的一家面馆,天气晴朗的时候,面馆外面有猫跑着散步,一副悠闲的景象,仿佛让人忘记了自己身处快节奏的魔都,而是穿越到几十年前以前的老上海。环境一般,但是味道很好,所以来的客人特别多

猪肝面的配料很多,猪肝很好吃,汤汁浓郁,

绝对是正宗的浓油红酱上海面!

这里没有太多回头客,

用餐高峰期,吃饭就像“打仗”!

在店内几十种搭配的浇头中,

鳗鱼丝面是点单率最高的一款,鳗鱼丝的量也很足。

刚炸好的浇头热气腾腾,

最能代表浓浓的上海味道,无可挑剔!

推荐菜品:回锅肉饭、红烧牛肉面、酱香猪肝面

11. 谭阿姨的炸猪排

上海最有名的炸猪排餐厅之一,原是地摊,一直很受欢迎。 据说平均一天能卖1200多元,最高峰的时候一晚上能卖3000元。 应该算是上海最早的网红美食餐厅了! 店铺由普陀万镇路迁至嘉定梅川路。 交通不是很方便,但新店环境较好,干净舒适。 虽然人气大不如前,但高峰期还是要排队的~

这里的猪排炸得金黄,外皮酥脆,

淋上辣酱油,和猪排很配,味道好极了!

而且关键性价比超高,这么大一块才8元,

实惠的价格,熟悉的味道,

不知道勾起了多少上海晓宁的童年回忆。

推荐菜:炸春卷、炸馄饨、罗宋汤、炒河粉

12. 弄堂小馄饨

吃货们应该对这家店不陌生。 最初位于静安山庄的胡同小馄饨,搬到威海路后依然爆满,不乏跟进的老顾客。 门外的食客们都饿着肚子在等着,门内的店员更是手忙脚乱,几乎是每秒做一袋!

别看“小馄饨”这个名字,

但是肉一点儿也不多,馅料很多,皮薄Q弹。

汤底鲜美爽口,喝一碗都不够!

配上一块素鸡,味道更佳!

阿拉的上海人最不能不吃的就是葱油面。

这家店的葱油面也很有名。

葱丝油炸,香气扑鼻,面条的酱油微甜。

独特的口味,绝对不会让你失望!

推荐菜品:素鸡、辣椒酱、炸猪排

13. 上海小饭店

Small ,非常地道的上海餐厅。 炒鸡很好吃,吃起来不会腻。 也算是上海的老字号了。 墙上挂着很多上海老前辈的照片。 老板娘超级nice~而且炸鸡性价比高,量足,性价比高。

葱油鸡,鸡肉很嫩,又脆又软

淋上葱油和酱油,味道好极了~~

招牌菜小黄鱼炖豆腐,

店家自己的创意也融入了帮派的品味,

很有创意的菜

推荐菜:糖醋排骨、葱油鸡、外婆红烧肉

14.陆家庄

是一家在上海傲立多年的老店。 它做的菜真的很地道,很好吃。 他们做一些老式的当地菜肴。 无论是小孩还是老人都非常喜欢。 估计是上海唯一可以吃饭的地方了。 真正正宗的上海菜。

这只鸡很新鲜,肉头紧实,

有鸡香,鸡皮厚,皮下有凝脂胶,

这很难做到。 浓而咸的当地酱油是必须的。

油炸虾味道不错,鲜味十足

虾肉入口很Q弹,用料也很干净

推荐菜品:水煮鸡、猪皮汤、百叶包

15. 上海的奶奶

一家非常受欢迎的上海菜餐厅。 餐厅装修温馨,家庭化。 很符合餐厅的名字,上海老奶奶。 小店不仅吸引了很多上海本地人,也吸引了很多外国人。

外婆家的红烧肉,选用的五花肉品质上乘,

皮处理好,汤干,

浓甜度刚刚好

老炸条鱼香肉丝,

感觉其他地方的鱼香肉丝酸酸甜甜的,

上海的地方菜更甜。 老油条脆脆的。 受到推崇的

推荐菜:外婆红烧肉、桂花藕、特色三杯鸡

16. 检查餐厅

这家餐厅前段时间在网上超级火爆,小S亲自推荐了林俊杰等明星都吃过的茶餐厅。 生意太好了,吃饭的时候几乎座无虚席,甚至要和别人拼桌。 玫瑰酱鸡的鸡肉非常嫩,酱汁渗入鸡肉,入口即化。 鸡皮虽然很厚,但是味道很细腻,不喜欢鸡皮的人也可以吃。 查记奶茶是必喝的,非常经典的港式奶茶,浓郁的奶香中带着淡淡的苦涩,不会太腻,刚刚好。 芝士菠萝油的外观很脆,芝士片很厚,几乎每一口都能吃到芝士。 奶酪和菠萝的层次分明,口感很绵软。

17. 新旺茶餐厅

新旺是一个有近20年历史的老品牌。 可以说是上海人心中常青的茶餐厅。 虾馄饨面是必须的。 馄饨皮薄而滑,港式细面很有嚼劲,虾仁鲜味十足。 原汁原味的港式奶茶,非常顺滑正宗,来店必点。 XO酱炒牛肉,色香味俱全。 牛肉加工得很好,没有腥味。 酱汁的味道很浓,搭配上辣椒酱真的是绝配。

18. 点心港式茶点

香脆的鲜虾肠,是我见过最大的肠粉。 里面放着老油条,看着很大。 吃起来脆脆的,虾仁也很多,但是吃多了会觉得油腻。 虾皇饺子个头很大,皮很有嚼劲,里面的虾也很多。 酱皇凤爪可谓入口即化。 一口下去,骨肉分离,根本不需要用力去咬。 调味酱咸中带甜,口感软糯。 生日还会有20%的折扣券,非常划算。

19. 小龙麦餐厅

一家生意不错的平价港式茶餐厅,开了好几年了。 吉尔斯炸猪排做得很好,没有任何油。 它很大,刚从油炸锅里出来味道很好。 菠萝糖醋肉酸甜可口,选的肉肥嫩适中,很嫩。 牛肉丸、牛杂和酱油炸鱿鱼须的细面汤。 食材很丰富。 面条可以选择河粉、细面条和出前一町。 推荐选择细面条,很劲道。 汤的味道还不错,很鲜,也没有很浓的腥味。 牛肉丸超级好吃。

20. 悦丽记港式餐厅

营业到凌晨两点的茶餐厅。 招牌的手工牛肉丸很有名。 牛肉选用的是潮汕牛肉,据说是每天新鲜宰杀。 因为是手工制作,所以味道很Q弹,汤底也很浓郁。 全手工虾饼是我很喜欢的一道菜。 满满的都是虾肉,可以说是很实在了,不像其他店满满的都是面粉。 悦来记炒饭分量十足,除了米饭就是培根,咸淡适中。

21. 兴安酒楼

这是一个胡同里的小店上海人气美食推荐餐厅,供应地道的上海菜。 很多上海人招待外地朋友都会去这家餐厅,因为这家餐厅的本地菜真的很地道! 味道很好,连不喜欢甜味的北方人都赞不绝口。 尤其是他们家的“牛肉爬草头”,看着就很好吃! 地址:兴安路145号。

22. 兰亭餐厅

这家餐厅的生意很火爆,很多外地的朋友都来这里吃饭。 人很多,所以经常要等位子,但是吃过他们的食物之后,你会觉得等待是值得的。 尤其是他们家的椒盐排骨,非常好吃。 肉条本身已经腌制好了,蘸上椒盐非常入味! 有史以来最好的小吃! 地址:西藏中路高盛商厦一楼。

23. 蝴蝶园

很多朋友听到名字可能会觉得这里的消费会很贵,但是这里的性价比真的很高,而且价格也不贵! 很多上海本地人的家庭聚餐都在这里,因为味道很接近上海的家常菜! 油炸虾、蟹肉豆腐、红烧肉都非常好吃,尤其是他们家的葱油面,真的很“香”! 地址:吴江路黄埔食品交易中心。

上海以小笼包和生煎最为出名。 这几年很多网红餐厅火了,但是真正的美食餐厅是懒得做这种宣传的。 给大家介绍一下这三家餐厅,上海当地人公认的一家店。

24.来来小龙

上海的朋友说一定要去这家吃小笼包! 说味道很好! 装修一般,门面不起眼,但据说这是全上海最好的小笼包店,没有之一! 这很棒! 尤其是他们家的蟹粉饺子,很多朋友都极力推荐! 味道绝对不会错! 价格怎么样... 地址:天津路504号。

25.秃头炸

这家店的炒饭很好吃,据上海朋友说,比大名鼎鼎的杨氏炒饭好吃多了! 老板是个秃头。 听说他脾气不好,但是菜真的很好吃,让很多朋友都忍了! 每次去都要排队! 不过这个味道真的很值得期待! 里面有浓浓的肉汁,咬一口就能喷到嘴里,非常好吃! 地址:海阳路802号。

26. 大锅春炸

每个地方的早餐都不一样,大部分都是简单快捷的。 不过有些地方的早餐也非常正式,比如粤式早茶,比很多地方的晚餐都要隆重,各种可爱的小食应有尽有。 早餐也有很多地方美食,其中最受欢迎的就是上海生煎,不仅流行于上海,在其他地方也受到很多人的喜爱。 今天要和大家分享的是一家香煎餐厅。 虽历经风雨,但已走过87个年头。 堪称上海煎饼的鼻祖。 生煎流行于江、浙、沪、粤,各地习俗不同。 很多老外随便叫它“生煎包”,但在上海,这是一个错误的称呼。 上海人称它为“生煎馒头”,当然,这只是因为当地人习惯了。 生煎有汤和不汤之分。 如果有汤,还会加肉冻。 在加热过程中,它会融化成汤。 如果没有汤,就不加肉冻。 现在常见的炒饭是有汤的,包子是往下折的,但是有家坚持不加汤,包子是往上折的,看起来不一样。 这家餐厅一直是老上海人的最爱。 我觉得如果提起生煎这种能代表上海饮食的小吃,老上海人会首先推荐这里,但喜欢吃生煎的新一代上海人和老外则不会。 他们会“冷”它的味道,他们还是更喜欢吃浓汤炒饭。

刚上桌的油炸,底部酥脆,色泽金黄,诱人诱人,让人忍不住咬一口,轻咬一口油炸,不像其他油炸那样溅出浓汤,倒是满满的诚意A肉丸包裹在薄薄的面团里。 老面虽然皮薄,但很有嚼劲。 咀嚼后,还能感受到淀粉的甜味。 鲜嫩的肉馅会不由自主地增加口腔的分泌物,味蕾十分享受。 这家老字号小吃店还被选为“米其林必比登推介”美食推荐餐厅,吸引了众多外国食客前来品尝,对东方美食赞不绝口。 这款褶皱朝上的无汤生煎包子有没有吸引你? 你最喜欢哪个?

看到这么多美食,你还能控制住自己吗?

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