山西食物成分
在我们平常的日常生活中，每个人都不可避免地会接触到作文。 作文要围绕主题，围绕同一主题深入阐述，切忌散漫、散漫甚至没有主题。 那么一般作文是怎么写的呢？ 以下是小编为您整理的6篇山西美食随笔。 欢迎大家向他们学习和参考。 我希望它们对你有所帮助。
山西食物成分1
你知道吗？ 水头街上有一家历史悠久的小面馆。 那里的刀削面味道十足，味道十足，我觉得是世界上最好吃的意大利面。
这天路过那家小面馆，正好是午饭时间。 我不由自主地停了下来，心想：爸爸妈妈有事出去，我一个人在家也懒得做饭了。 于是，我大步走进去，只见身穿白衬衫的厨师正拿起一块面团。 左手紧紧捏着面团，右手拿着闪亮的菜刀，不动声色地开始切面团。 他的手法极其灵活，侧面已经被他的双手熟练地切成了薄片。 似蝉翼如小鱼，两端尖，中间稍宽，小巧可人。 那动作十分的灵动，熟悉的程度，着实让人震惊！
欣赏完绝妙的手切面，再来一场味觉大比拼吧。 面条取出后，根据自己的口味选择不同的卤水。 我喝了一口番茄鸡蛋面，滑而不腻，很有嚼劲。 那种感觉让我舌尖陶醉，吃得津津有味。 师傅的切面手艺真是让人佩服。 小面馆里人声鼎沸，宾客来来往往，热闹非凡。
不知这位师傅是久经沙场，熟能生巧，还是天生精明能干？ 不管怎样，来这里的回头客，每每来一碗香喷喷、爽口的刀削面，顿时心生欢喜。
写到这里，我突然有了一个想法：我想长大后成为一名顶级厨师，让很多人来品尝我的厨艺，让他们为我竖起大拇指。
只要路过那家不起眼的面馆，总会想起那诱人的刀削面，总是让我回味无穷。
山西食物作文2
世界各地，总有奇怪的人和奇怪的事。 我们身边就有这样的人。 那天我看到一个切面师傅，手艺很烂。
那天路过一家拉面馆，被拉面师傅的动作惊呆了。 不知道店里的顾客点的是不是刀削面。 师傅正在切面，动作之快令人震惊。 剥好的面条薄如纸。
不知道是因为我做的时间长了，熟练了，还是别的原因。 我看到拉面师傅神色平静而敏捷。 手中的磨刀器，被他运用的极为灵活。 不得不佩服的是，一把简单快捷的磨刀和一堆面粉，就能切成大小差不多但很薄的块。 纸蝉翼一样的面条鱼来了。 师傅左手拿着面团，右手拿着削皮刀。 他不停地剥皮，右手抚摸着面团。 出来的面条鱼小巧可爱，掉进肉汤里，像游泳一样。 水中的小鱼。 也许，这就是它被称为“面条鱼”的原因。 煮好的面条鱼两头尖，中间宽，一点也不违和。 一眼望去，锅里已经盛满了一锅鲇鱼。 让人胃口大开，好想快点尝尝这道美食，呵呵。 不一会儿，一碗刀削面出锅了。 远远地，就已经能闻到刀削面的香味了。 我想这碗刀削面一定是一碗好吃的。
看到山西的刀削面，不由得佩服这位拉面师傅。
山西食物成分3
俗话说：“世界面食在中国，中国面食在山西”。 山西的面食很有名。
山西是中国面食大省。 中国民间有“南有米，北有北”的说法，山西就是“北”的典型代表。 这主要与山西的自然环境因素有关——山西种植的主要粮食作物是小麦，其次是玉米和高粱。 因此，面粉成了山西人日常生活中的主要食品。
在众多面食中，我最喜欢刀削面。 刀削面是山西人日常喜爱的面食，以其独特的风味享誉海内外。 刀削面都是用刀削出来的，因此得名。 与北京炸酱面、山东义福面、河南鱼焗面、四川担担面并称为五大名优面制品，享有盛誉。
刀削面因制作快捷、用料简单、风味独特而深受大家喜爱。 刀削面的做法和其他的面不同。 它不是用刀切的，而是用刀切的。 面条好吃不好吃，就看切面条的师傅够不够好。
切面用的刀是特制的瓦形刀。 面条要揉成一尺多长的圆柱形。 切面时，一个人站在锅前，一手拿着揉好的面团，一手拿着刀，从上到下往锅里切。 切面时，不仅手腕要利，用力也要平。 只听“啪、啪、啪”几声，面条像密密麻麻的短箭似的射入锅中。 切好的面条呈三角形，每条的宽度和长度都一样。 技艺高超的厨师切出的面条是“一条落入汤锅，一条飘浮在空中，一条刚出刀，切得像鱼跳”。
锅里汤汁翻滚，不到两分钟就可以上桌了。 厨师将煮好的面条盛入碗中，倒入香喷喷的汤汁，撒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，光看就让人垂涎欲滴！
褐色的牛肉汤和绿色的蔬菜衬托着又白又肥的面条……
再仔细一看碗里，面条有粗有细，有的像柳叶，有的像花边的木耳……我也顾不得欣赏了，开始吃起来。 放入口中，刀削面软而不烂。 嘴巴外面光滑，里面有肋骨。 很有嚼劲，越嚼越香。 我喝了一口汤，汤很鲜美，油而不腻。 不一会儿，我就吃到了这碗好吃的山西面。
除了刀削面，拉面、刀干面、擀面条、尖头面、猫耳朵、河捞等面食也是典型的山西特色面食。 此外，在山西美食中，太谷糕、闻喜煮糕、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐、介休关馅糖、忻州瓦糕、平阳泡糕……都别具风味，堪称地方风味. 最好的食物。
一碗刀削面可以满足你的眼睛和嘴巴。 欢迎来山西品尝！
山西食物成分4
刀削面是山西著名的小吃。 我们小区有个小饭馆，专门做刀削面。
刀削面看起来朴实无华。 又白又扁的面条在碗里纵横交错，宛如群山，点缀其间的青菜犹如长城。
刀削面虽然看起来朴实无华，但做起来并没有想象中的那么简单。 每次去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的全过程：
首先，师傅从柜子里拿出一大块面条，放在桌上，揉啊揉啊揉啊揉，然后把压扁的一面拿在手里（下面用工具撑着），用一只手。 拿起一把面条专用刀，就可以在上面切了。 只见师傅拿着刀，把面条从上往下切。 好像也没费多少力气，面条就乖乖的跳进了锅里。 紧接着，师傅越削越快，“刷刷刷”，面条一条一条地放进锅里。 不一会儿，师傅把面条舀起来放到另一个锅里山西美食推荐，又抓了一把菜，煮了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。
吃面条的时候，我喜欢把面条“从中间”夹起来，放进嘴里，细嚼慢咽，细细品味。 吃青菜时，我喜欢先把连在一起的根分开，然后加一点汤细嚼慢咽。 刀削面的汤汁非常纯正可口，解渴再合适不过了。
每次吃到刀削面，不管多热气，我都迫不及待地夹起一块面条放进嘴里。 由于我的脸离碗口太近，热气总是让我的眼镜起雾山西美食推荐，让我分不清东、西、北。 于是我给刀削面起了个别名——“笑话面”。
山西食物成分5
我的家乡在山西的最北端，她就是我国著名的煤都——大同。 这里有很多好吃的菜，我最喜欢的是刀削面。
每次爸爸妈妈带我出去吃饭，问我想吃什么，我都会不假思索地说：“刀削面！” 他们会带我去吃刀削面。 来到面馆，就会看到面条师傅左手拿着一大块面条，右手拿刀飞快地削着面条。 面条像片片柳叶一样飞进翻滚的面锅里。 面条稍煮熟后，将面条盛入碗中，再倒入各种焖好的瓜子，香气四溢，令人垂涎三尺。 尤其是我们这里的“东方刀削面”，这里橱窗明亮干净，各种面条应有尽有，有猪肉、羊肉、牛肉、素菜，吸引了很多人前来就餐。 每次来这里吃饭，爸爸都会给我买一碗我最喜欢吃的羊肉面，再加上一个鸡蛋和一个丸子，别提多好吃了，我吃完满头大汗，真香。
大同的刀削面是这里的美食，也是我的最爱。
山西食物成分6
“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”。 这是对山西刀削面由衷的赞美。
俗话说：“民以食为天，食品安全为先”。 几乎每个地方都有自己的特色菜。 你看：北京有让人垂涎三尺的烤鸭，内蒙古有暖心的小肥羊火锅，云南有好吃的过桥米线……今天给大家介绍一下我最爱吃的美食——山西肉片面条。
山西刀削面不仅汤味好，“眼缘”也不错。 白嫩爽滑的面条浸泡在米黄色的汤汁中，加入了青菜。 香喷喷的，看着真是让人垂涎欲滴啊！ 味道更是鲜美。
山西刀削面的做法并没有我们想象的那么简单。 先将已经磨好的白面切块，然后倒入锅中，再加入适量温水，盖上锅盖焖几分钟。 之后抓了很多青菜下锅，倒入各种调料，喜欢吃牛肉的客人也可以加一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以加一勺肉丝，好想吃什么都行！
吃刀削面也是一件很有趣的事情。 我喜欢先吃牛肉，因为香辣可口的牛肉让我流口水，同时也让我吐了吐舌头。 接下来就是吃绿色蔬菜了。 看着这些又绿又大又肥又嫩的蔬菜，真舍不得吃！ 最后就是吃面条了。 一开始我还一副温柔的样子，一个一个吃，后来就露出本来面目，狼吞虎咽地吃起来。 打嗝！ 打嗝！ 吃完面条，我打了一个又一个的嗝。 呵呵！ 太好吃了，感觉好爽啊！
啊! 山西刀削面，你真是一绝，我总是回味无穷！
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