又一条美食街被拆了？ ！ 老上海的回忆都在这里，在它们消失之前再去一次！
如果要用一个词来概括如今上海的美食圈，那一定是“网红”二字。
上海第一网红喜茶、包师傅的小糕点、武康路的网红冰淇淋、杏花楼的网红青年团……每一期都有新的网红店让人排队。 不过，一些网红只是昙花一现，不少网友表示：“感觉很普通”。
▲拆除中的固阳路
▲拆迁中的嵩山路、太仓路
与此同时，许多传统的美食小吃街也面临着被拆除的命运。 原本是日本料理一条街的谷阳路，伴随着挖掘机的巨大轰鸣声，店面被摧毁。 前不久，新天地商圈附近的嵩山路、太仓路被拆。
席卷城市现代化的浪潮，许多经营了十几二十年的老店逐渐消失。 有的人在追寻新潮流行的美食黄河路美食推荐，有的人还在追寻老上海的弄堂美食。
▲原吴江路美食街
▲原吴江路美食街
不管老街上的店家多么不起眼，小飞君还是更喜欢这个历史街区的老字号店。 在这个上海滩商圈，网红美食再火爆，在别处也找不到熙熙攘攘夜市烟花的味道。
云南南路：怀旧美食
百年老店齐聚一堂
云南南路被认为是上海最古老的美食街。 虽然后起之秀不少，但让人怀念的还是它的街头气息。 它的起源可以追溯到1980年代和90年代，聚集了洪长兴、五方斋、德大喜菜等百年老字号……偶尔来这里怀旧一下，别有一番风味。
|| 小绍兴-牢不可破的水煮鸡
“小绍兴”始建于1943年，至今已有60多年的历史。 在妈妈们的心中，“小绍兴”是上海一家经典的吃水煮鸡的餐厅。 即使是工作日，生意也不错，下午6点前大堂没有座位。 水煮鸡、鸡肉粥等依然是点餐最多的美食。 这里的水煮鸡外皮酥脆，肉质细嫩不干，酱油鲜甜。 还有很多外卖~
地址：黄浦区云南南路69-75号（近宁海东路）
||德大西餐会-百年西餐厅
不知道百年老店与西餐的渊源的人恐怕很难理解，但这家餐厅成立于1897年，见证了上海这座城市的兴衰。 德大西餐会所主打德大牛排。 只有老上海西餐会叫菲力牛排，也只有上海人会蘸辣酱油猪排。 这些上海人特有的西方饮食文化，也是上海这座城市独有的记忆。
地址：云南南路2号（近延安东路）
||燕云楼——上海最地道的京味
上海能吃到北京菜的地方不多了。 全聚德在上海开了好几家分店，但完全不是那种味道。 上海人吃北京菜，还是找燕云楼。 1936年在北京开业的老店，一经迁至上海，立即以地道的鸭片和奶汤鸭汤征服了上海老美食家的胃。
地址：云南南路100号（宁海东路路口）
黄河路：胡同美食
童年记忆中的好味道
90年代末乍浦路没落后，黄河路开始名声大噪。 到20世纪90年代中后期，美食街迎来鼎盛时期，餐馆数量激增至八九十家。 ” 改造成美食街的黄河路，晚上灯火通明黄河路美食推荐，那时候，在这条路上吃东西，是一件很高档的事情，现在，黄河路美食街，已经没有那么火爆了。或许，它会慢慢珍藏在上海人的记忆中。
||家家汤包-超级正宗的蟹黄汤包
小笼包是上海的特色小吃，怎么能不吃正宗的呢。 嘉嘉灌汤包在上海也很有名。 很多上海的邻居或者来上海旅游的人都会来吃嘉嘉。 下午3点多店里还是人满为患！ 新鲜的肉和蟹粉都很不错。 ，汤包的皮很薄，可以看到饱满的汤汁。 虽然很薄，但很坚韧。 整个笼子吃的过程中，连皮都没破，稍凉皮也不会变硬。
地址：上海市黄浦区黄河路90号（近凤阳路）
||国际大酒店面包房——可能是上海最好吃的蝴蝶蛋糕
在上海的老克勒都知道，在这座上海最著名的历史建筑之一的国际大酒店里，真正让人感觉美味的不是餐厅里的菜肴，而是隔壁国际大酒店面包房里卖的蝴蝶饼。 鲜奶哈豆也是上海人最爱的口味。 如果买不到数量有限的蝴蝶饼，可以买个哈豆解馋。
地址：黄河路28号国际大酒店面包房
||上海麻辣烫肉丝面馆-著名招牌
传说中的几十年老面馆，24小时营业。 虽然环境是“80年代典型”，但一如既往的“破旧”。 不过有个家喻户晓的招牌就是“上海第一麻辣烫”～这里的麻辣烫真的很不错！ 面条“有弹性”，没有一点肥肉，小块的就像猪肉干。 调味料不太辣但很甜。 是老上海的味道。 值得一试！
地址：黄浦区黄河路142号（近鼓岭路）
山阴路：街边小店
永远的老味道
山阴路不是传统意义上的美食街，但那些隐藏在街边小店和小巷深处的老味道，确实是更多人想要追寻的。 非连锁的虹口奶香年糕群，路边二楼的国营老字号，隐匿在小区里的鸡汤面馆，山阴路上永远人潮涌动的长寿寨……再不起眼的店，总会有人懂品味。
||奶香年糕球- 温软糯糯的年糕球
虹口的店很小，但是很好找。 出售的年糕只有甜味和咸味。 甜的是用黑油条和油条做的，咸的是用咸菜和油条做的。 一个的价格不到五元。 钱能让人吃得舒心，甚至有人坐车去吃饭，可见老字号的魅力所在。 店里的年糕丸子都是现做的，馅料满满的，咬一口就流出来了。
地址：虹口区山阴路123号（鲁迅故居对面）
||万寿斋——一家拥有半个世纪的小店
▲图：@凉叔叔的厨房
▲图：@凉叔叔的厨房
从1950年代开始，这家主营包子的万寿斋就开在了山阴路上。 至今，这条路还是唯一的，真是“长寿无疆”。 店里最出名的当然是鲜肉水饺和蟹粉水饺了。 小笼包皮薄，馅儿足。 一包汤特别好吃。 味道很甜，很有上海特色，但没有无锡小笼包那么甜。 蟹肉饺子的馅没有任何蟹腥味。 在醋里放点姜丝，绝配！ 三鲜馄饨和麻酱面也超级甜！
地址：虹口区山阴路123号
|| 光头炸——人人都爱浓汤
吉祥路一带是一座老式的石库门民居。 这家光头炒饭店不大，但每天排队的人还是很多。 价格也不便宜，7元一两。 不过话说回来，味道还是很实在的。 生煎的肉个大，皮薄，底部酥脆多汁，肉质细嫩，上面铺着香喷喷的白芝麻。 咬一口汤很美味。
地址：虹口区山阴路139号（近吉祥路）
昌黎路：人气夜市
全国各地的小吃都在这里
很多人还怀念当年的彭浦夜市，感叹时光荏苒，幸好还有这条昌黎路。 20多年来，这里的许多特色小吃远近闻名。 全国各地的小吃在这里都能找到。 热干面很正宗，臭豆腐给你一大块。 反正吃起来很爽口。
||湛江三仔扒海鲜-一条街有两家，人气不高
夏天如果要推荐夜宵的好去处，夜市一定要来这家。 进门就可以看到所有的海鲜品类，报上名字给服务员就可以点餐。 种类之多，看得你眼花缭乱。 烤大虾个头很大，壳有点焦，但虾肉剥下来后很嫩。 配上他家的粤式明火粥和啤酒，夜宵的气氛就来了！
||周斌臭豆腐——只想“闻起来”！
这家店已经开了 25 年了。 据老板说，他是看中了这条小吃街而起家的。 这家店的老板超级热情，动作也很快。 和其他店不同的是，这里的臭豆腐不是特别浓，金黄色的臭豆腐看起来很馋人。
||大王锅贴-一盒不够
▲图：@门杀手
▲图：@门杀手
老上海人都知道，锅贴比生煎饺要求皮要薄，但汤一定不能少。 大王锅贴之所以能成为行业的佼佼者，不仅精通火候和技术，而且对原材料也非常讲究。 他们家的汤清爽不腻，轻咬脆皮，喝一口汤，鲜嫩的眉毛就掉下来了。
肇庆路上还有阿婆豆浆、拍云吞、长脚汤面； 淮海路上的光明村家、老大厂……都是吃货最爱的一条街。 他们中的一些人再也没有回来，还有一些人开了新店。 .
没有人知道未来会发生什么，所以在这些美食街遭遇被拆除的命运之前，我们再去吧！
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