眉山东坡区8道美食推荐，这些地方美食值得你去品尝

东坡区位于成都平原西南边缘，岷江中游，是眉山市政治、经济、文化中心。下面小编就给大家分享一下，到了东坡必尝的8道地方美食。

1、东坡弯头

东坡肘子是苏东坡制作并流传下来的一道传统名菜。具有肥而不腻、饼而不烂、色、香、味、形俱佳的特点。有人称之为“美容食品”，是眉山特产。传统菜式。

2. 东坡鱼

取活鲤鱼一条，去鳞洗净，取出内脏，用刀在鱼身两侧切五道深口，紧贴鱼刺，放盐，或煎或煮。好吃又好吃。是眉山菜的杰出代表。 .

3. 东坡泡菜

东坡泡菜又名酸菜，是四川省眉山市东坡区的特产。是四川泡菜的典型代表。可以制作。

4. 东坡皮蛋

东坡皮蛋，又称东坡皮蛋、东坡蛋、眉州皮蛋、眉州皮蛋、眉州蛋，起源于大文学家苏东坡的故乡四川眉山，是眉山市特产之一。因其色香味俱佳，工艺精湛，传统方法与现代技术相结合，长期以来独树一帜。蛋清晶莹剔透，蛋清中的蛋黄清晰可见。好，是纯绿色无铅食品。

5. 东坡香肠

眉州东坡香肠起源于四川，是一种川味香肠。口味以麻辣为主，也有咸鲜两种口味。口味浓郁，鲜辣，咸鲜适度，浓郁醇厚。

6.龙眼糕

形似龙眼，底部圆润坚硬，表面多层。造型美观精致，醇香可口，入口即化。是眉山传统食品之一，也是眉山人都喜爱的地方美食。

7. 峨嵋糕

它由糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成。色泽洁白，入口不黏腻，遇水即化，味甘。

8.眉红脐橙

眉红脐橙果实长椭圆形，果面橙红色，果肉有渣，无籽，有可溶性固形物。

以上就是美东坡区的8道地方美食与大家分享。味道很好。来东坡区的朋友可以找找尝尝。欢迎美东坡区的朋友留言补充。

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