最受欢迎的4款梅山美食，我只想做一个安静的胖子，把梅山美食吃个遍

这是一座优雅而富有诗意的小镇。说起美食，眉山可是历史上著名的吃货苏东坡的故乡！夏梅冰粉，午夜烤鱼。眉山有“进士之乡”的美誉。它有着非常悠久的历史和丰富的文化底蕴。在这里总能看到自己喜欢的美景，而且这里的美食也非常多，绝对会让你迷上这里。今天就给大家介绍几款眉山美食，一起去看看吧。最红火最火爆的4种眉山美食，我只想做一个安静的胖子，把眉山美食吃个遍。

东坡猪手

东坡肘子具有肥而不腻、饼而不烂、色、香、味、形俱佳的特点。眉山的东坡肘子，肥而不腻，饼而不烂。食用时有两种形式：一种是清汤。二是调味品类。

红芽婆婆鸡

波波鸡，顾名思义，就是波波里塞满的鸡肉。第一，肉是煮过的，不能煮。然后晒干，切成片，用竹签串成类。肉片是肉片，内脏是内脏，鸡腿是鸡腿，翅是翅。放入藤椒油汤中，端到嘴边，油快滴落。相传清代四川学政何绍基游瓦屋山，下榻县衙。他急于学业，请县厨做开胃菜，要求“辣不加椒，鲜肉不肥”。县厨绞尽脑汁，灵机一动。他煮了打鸣的公鸡，把鸡放在土碗里，用藤椒炼油，凉拌酱汁。学政尝之，赞为“八十”。闻到麻的香味后，味道好极了。一连吃了三顿，神清气爽眉山特色美食推荐，赞叹“鲜美嫩爽，神仙佳肴”。洪雅藤椒鸡一炮打响，洪雅波波鸡名扬四海。

东坡皮蛋

东坡皮蛋（又名东坡皮蛋、东坡蛋、梅州皮蛋、梅州皮蛋、梅州鸡蛋），四川梅州汉族名菜。发源于大文学家苏东坡的故乡四川眉山，是眉山市特产之一。东坡皮蛋以色、香、味俱佳眉山特色美食推荐，历久弥新。

干牛肉

牛肉干是仁寿汪洋镇著名的土特产品。它已有300多年的历史。始创于清朝乾隆年间，是清廷的贡品。精选优质新鲜牛肉，严格标准，经过腌制、烤制、油炸等多道工序，制成香辣牛肉干。，纯正醇厚，风格独特，回味悠长。事实上，它是居家、旅游、馈赠亲友、休闲食品的佳品。被誉为巴蜀一绝。多次参加旅游交易会并获得金奖，先后荣获“眉山十大名优旅游产品”、“四川老字号”等称号。