盘点眉山4大美食，我只想做一个安静的胖子，把眉山美食吃个遍

这是一座优雅而富有诗意的小镇。说起美食，眉山可是历史上著名的吃货苏东坡的故乡！夏梅冰粉眉山特色美食推荐，午夜烤鱼。眉山有“进士之乡”的美誉。它有着非常悠久的历史和丰富的文化底蕴。在这里总能看到自己喜欢的美景，而且这里的美食也非常多，绝对会让你迷上这里。今天就给大家介绍几款眉山美食，一起去看看吧。

1、东坡弯头

东坡肘子来自四川眉山一道名菜。它起源于苏东坡妻子的无意创造。这道菜在四川的各种宴席上都是不可或缺的。人胃口大，它的口味多种多样，有酸辣的、辣的、卤的、酱的等等，这个可以根据个人口味来选择。而且，猪手含有大量的胶原蛋白。用东坡肉的味道烹调后，皮软香甜，酒香四溢，配饭更入味。

2. 东坡鱼

东坡鱼是一道色香味俱全的传统名菜。鱼先抹上盐，塞上白菜叶。锅中油烧热，将鱼和葱炒至半熟，放入姜片，倒入盐腌酱油（酱油）和酒煮至熟。上菜前，将切成薄片的橙皮撒在鱼身上，装盘上桌。鲫鱼撒盐加少许酒腌一会眉山特色美食推荐，葱姜炒锅油烧热，将鱼煎一会，然后把鱼和葱姜一起放在豆芽菜底。加少许酱油蒸熟。大家可以根据自己的爱好选择自己喜欢的口味，做法也是多种多样，煎、煮、煮、蒸都有。

3. 汉阳鸡

青神汉阳鸡是四川省眉山市青神县汉阳坝著名特产。汉阳坝是岷江弯道上的一个大沙洲。土地肥沃，盛产粮食和花生。这种以当地的散养鸡为原料。鸡肉煮熟后，配上调味料，然后与鸡肉混合。味道也是麻辣鲜香的，非常好吃。来这里一定要尝尝这道美食。

4. 东坡肉

这道美食又名东坡红烧肉，也是眉山和江南地区的一道传统名菜。东坡肉以猪肉为主要原料。色泽鲜红，香糯而不腻。东坡肉色香味俱全，深受人们喜爱。而且，每个地方的味道都差不多。它们均以半脂半瘦猪肉为原料。做好的菜一定要堆放整齐，颜色也是鲜红的。它非常漂亮。这种食物很好吃。又软糯，肉也肥而不腻，非常好吃。

眉山的美食也很多，今天就不过多介绍了，特色美食也不少。喜欢的朋友可以来了解更多眉山。好了，今天的分享就到这里了，大家对此有什么看法呢，欢迎在下方留言一起讨论。