黑龙江哈尔滨六大特色美食,你吃过几个
东北的哈尔滨素有“东方小巴黎”之称。 说到哈尔滨,人们都知道它是国际冰雪文化名城,冬天的冰雪世界就是它的名片。 其实,冬季的哈尔滨不仅有自己的特色哈尔滨 特色美食推荐,当地的饮食文化也充满魅力。
在人杰地灵的哈尔滨,有哪些让人流连忘返的美食呢? 下面食疗之家为爱吃的朋友们推荐哈尔滨的六道地方美食。 快来看看你吃了多少?
1、铁锅炖大鹅
这道菜是用最原始的柴火慢慢炖出来的。 使用柴火会使铁锅里的菜受热更均匀,所以比普通电锅和煤气做的菜更入味。 将玉米饼或杂粮煎饼放在铁锅的一侧。 出锅后的鹅肉肥美可口,再加上外焦里嫩的杂粮饼,绝对好吃!
2. 切碎的蔬菜
东北很多地方常年开设杀猪菜,形成了东北饮食的一大特色。 杀猪菜中有白菜、猪肉、血肠、猪肝等。 因为内脏比较多,很多南方的朋友可能不爱吃,但是在东北特别受欢迎。
3、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠起源于东欧立陶宛,在哈尔滨已有近百年历史。 因肠子外观呈栗色,故称红肠。 与香肠相比,少油腻,有嚼劲。 红肠对于东北当地人来说是极其美味的,所以到哈尔滨旅游的朋友们,红肠几乎是一道必吃的美食。
4、锅包肉
东北人爱吃肉,所以烧肉的技术非常好。 猪肉包肉可以说是东北人把肉做到极致的代表。 据说,锅包肉已有100年的历史。 这道佳肴煮熟后色泽金黄,外脆里嫩,酸甜可口,十分开胃。
5. 烤冷面
没想到,红遍大江南北的烤凉面,竟然成了东北的特色美食。 扒拉面出现于黑龙江,发展于哈尔滨。 扒拉面具有东北菜的特点,味道浓郁,香味浓郁。 如果你去哈尔滨,在街上看到一家很受欢迎的烤冷面摊,你可以试试,相信不会让你失望的。
6.酱骨头
酱骨是东北传统名菜,也是哈尔滨的特色美食,深受当地群众喜爱。 根据主料的不同,有酱脊骨、酱排骨和酱骨条。 最受欢迎的原因是猪脊骨经过炖煮后口感最柔软,嚼起来更爽口。 如果你在东北菜馆,看到一两个人,点一大盘酱骨头,几瓶啤酒哈尔滨 特色美食推荐,很特别的景象。
以上六道美食是我吃过的,所以推荐给大家,希望大家喜欢。 在东北,美食太多了。 如果你还知道其他东北美食,欢迎分享给爱吃的朋友。 还有一点需要注意的是,在东北点菜的时候,不要点太多。 四个人吃四道菜就够了,因为东北菜和东北人一样地道,而且份量很大。 南方的朋友去玩,一定要注意~