收藏这份美食攻略，去阳朔吃啤酒鱼

桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。那些如画的风景吸引了大批游客。不过，对于吃货来说，阳朔的啤酒鱼这道菜是不容错过的。鱼肉香辣可口，没有一点腥味。啤酒和鱼的香气可以吊起你的胃口。

2002年5月的阳朔啤酒鱼，外香内嫩，皮黄汁浓，入口齿香。在“旗山杯全国秘宗美食交流大赛座谈会”中荣获金奖。于是，阳朔啤酒鱼有尊严地“游”进了京城。 2018年9月，被《中华美食》评为广西十大经典名菜之一。

俗话说“不吃不知道，吃了就忘不了”。啤酒鱼独特的口感，吸引了大批慕名而来的游客。三个吃啤酒鱼的好去处。

刘姐啤酒鱼

与其他餐厅不同的是，他们家的啤酒鱼是上桌烹制的，新鲜采摘现杀的剑骨鱼，配料有十多种，最有特色的是用非遗酱汁配制的独特酱料。说起这个酱阳朔美食推荐，来头可不小。刘氏酱铺祖祖辈辈以做菜、卖酱为生。此酱自明初传世，至今已传八代。刘氏酱油，祛湿活血，疏通肠胃，使人面色红润。漓江之水、深山中药、当地特有的黑豆完美结合。酱香浓郁，养生效果出奇的好。沾满酱汁和配料的剑骨鱼放在砂锅里，来回倒两下沙漏，开盖就可以吃了~这里的每一位服务员也是煮鱼的高手，而且非常擅长做饭。

地址：老店位于盘桃路48号，分店众多

人均：70元

谢姐啤酒鱼

作为阳朔啤酒鱼的鼻祖，至今已有20多年的历史。现在在阳朔有很多分店。他们家的鱼都是自己选的，叫现在的。他们家是用鱼鳞煮的~ 鱼鳞炸成酥脆后再用啤酒炖。味道和质地都非常丰富。鱼肉鲜嫩，让人欲罢不能。

地址：江景店位于观联路阳朔中学对面，分店众多

人均：80元

小南国

它可能是桂林最受欢迎的连锁餐厅，也是最容易找到食物的地方。这里的啤酒鱼是按份卖的，不用自己挑阳朔美食推荐，很简单。除了啤酒鱼，还有自助茶花可供选择，可以说是阳朔觅食更好的展示窗口。虽然每道菜都不出众，但也能品尝到当地的特色菜。

地址：益田西街A座201铺

人均：70元